イギリスのパブで伝統的に飲まれてきたスタイル「ビター」。スタイルの許容範囲が広く、ブルワリーや地域によって解釈も様々。今回はビターをこよなく愛す元社員（五影さん）からのリクエストで、ヨークシャー地方に根付いている「ダーク・マイルドエール」に近いビターです。「ビター」というネーミングですが決して苦くはなく、派手さはないけれど、しみじみと味わい深い優しいエールです。Alc.3.5％とドリンカブルで、ホップとモルトのどちらかが突出しているのではなく、絶妙のバランスが織りなす旨味のハーモニー。日常的に何杯でも飲みたくなるエールをイメージし、少しダークな色合いとマイルドな口当たりのビターに仕上げました。
※要冷蔵商品です

名前の通り、王道のビアスタイル「ピルスナー」にレモンを加えた爽やかなピルスナー。今回使用したレモンは、香川県小豆島産の無農薬レモン。瀬戸内に浮かぶ小豆島で過疎化の為、管理者がいなく収穫されない「野良レモン(と呼ばれています）」を「空き樹バンク」さんが収穫して届けてくれました。箱をあけた瞬間から爽やか〜なレモンを、スタッフ総出で皮と果汁に加工し、フレッシュでジューシーな状態で丸ごと使用。これぞ柑橘！のレモンの香りが爽やかに香り、口に含むとほのかな酸味とモルトのコクが相まって爽快かつ芳醇のベストバランスを楽しめます。ドリンカブルにガブガブ飲みたい、この季節にピッタリのシーズナルビールです。
「空き樹バンクプロジェクト」についてはコチラ。
※要冷蔵商品です

「Pink Boots Blend Hop」（「国際女性デー」に合わせて、世界各地の女性ブルワーが特別なビールを醸造する「Pink Boots Collaboration Brew」向けに開発されたオリジナル・ブレンド・ホップ）をメインにホップを贅沢に使用した、Alc.４％のミルクシェイクIPA。小麦と乳糖による滑らかな口当たりの中に、ホップ由来のトロピカルでスパイシーなキャラクターが溢れんばかりに広がります。また、今回新調したイーストもきっちり仕事をしてくれ、スタイルの特徴でもあるミルクセーキの様な濁りと全体のジューシーさ、Alc.４％ながらボディの奥行きも残したテイストに仕上がっています。最後にはホップの香りと同時に心地良い苦みも追いかけてくるので、温度によって変化する香りと風味もお楽しみください。
※要冷蔵商品です

ベルジャン酵母のスパイシーでフローラルな香りとアメリカンホップの融合。非常に贅沢に使用した5種類のアメリカンホップ（センテニアル、シトラ、カスケード、アマリロ、モザイク）は苦みを抑えて（ＩＢＵ42）、香りを最大限に引き出しました。春にピッタリのフラワリーな香りをお楽しみ下さい。
※要冷蔵商品です

アルコール3.5％とドリンカビリティを追求した優しいエール。イギリスへ行った際、田舎のパブで出会ったエールが忘れられず、箕面ビールなりのアレンジで造ったビールです。色はまさにゴールド・カラーでモルトの風味と後味のキレがあり、ホップは控えめですが爽やかさが余韻に残る、とてもクリーンなエールです。
※要冷蔵商品です

イギリススタイルの「ビター」にアメリカンホップの華やかさをプラスした「MINOH BITTER」
モルトはライモルトやオーツモルトなど７種類使い、モルトが織りなす複雑さ、味わい深さを追求。柑橘系のホップアロマ、後味はしっかりキレが良く、ビターらしくドリンカビリティ高く仕上げています。
※要冷蔵商品です