ストリートライト・ブルーイング

ブルワリー名の「ストリートライト（Streetlight）」とは「街灯」のこと。飲んだ方の心が明るくはずみ、その明るさが街に伝播していくようなビールでありたい、場でありたい。決して大きな光ではないけれど、小さな光を次々と繰り出していきたい。そんな想いを込めて名付けられました。2023年、札幌・桑園の地にて醸造開始予定。

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	ラガー　缶	容　　　量	３５０ｍｌ
	定番｢ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ･ﾗｲﾝ｣ 通年醸造「スタンダード・ライン」のラガー版。キレのある飲み心地。ノーブル・ホップをメインにアメリカ＆ニュージーランド産ホップを少々。ホップ投入のスケジュールにこだわり、ハーバルで落ち着きがありながら、ハデさも見え隠れする重層的な味わいに仕上がっています。 ※要冷蔵商品です	アルコール	４，５％
		原材料	大麦麦芽（ドイツ製造）、ホップ
		タ　イ　プ	ラガー
		価　　　格	税込６３８円

	エール　缶	容　　　量	３５０ｍｌ
	定番｢ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ･ﾗｲﾝ｣ 通年醸造「スタンダード・ライン」のエール版。アメリカ＆ニュージーランド産のホップをメインにしながら、飲み疲れしづらいバランス感を重視。シトラスやトロピカルなフレーバーが口の中に心地よく広がります。 ※要冷蔵商品です	アルコール	５，５％
		原材料	大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、小麦麦芽、ホップ
		タ　イ　プ	ペールエール
		価　　　格	税込６３８円

限定ビール

	カスケー・ドゥ　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢上富良野町産ｶｽｹｰﾄﾞ｣100％ アメリカ西海岸のオレゴン州で1970年代にリリースされ、現在に至るまでのクラフトビール・シーンの礎を築いたとも言えるレジェンド級ホップ「カスケード」。そんな「カスケード」を上富良野町で栽培するホップ生産者「稲葉彰」さん。紆余曲折の道を切り拓こうとする稲葉さんの心意気に感謝しつつ、昨年はペレット加工前の「カスケード」の毬花を使い「HOPPIN’ JACK FRESH」というビールをリリースしましたが、今回は2024年産「カスケード」のペレットでビールを醸造。ドライホッピングを含め、段階的に投入しやすいペレットを使用することで、ポテンシャルを最大限に引き出すことを目指しました。ホップ由来の豊かで瑞々しいアロマとフレーバーを是非体感して下さい。 ※要冷蔵商品です	アルコール	５％
		原材料	大麦麦芽（ドイツ製造）、ホップ（上富良野町産）
		タイプ	シングル・ホップ・ラガー
		価格	税込６３８円

	レモングラス・ウィット　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢hilltop herbs｣とｺﾗﾎﾞ 札幌市の北西に隣接する石狩市の小高い丘に農園を構える「hilltop herbs」の協力を得て、ブルワー達が自ら収穫した「レモングラス」を原料に使用したベルジャン・ウィット。通常は副原料としてコリアンダーシードやオレンジピールを用いることが多いスタイルですが、今回は地物のレモングラス（ラベルのキャラクターが生やしているヒゲのような、長さ1メートル程の束！）を使ってアレンジ。ちなみに「⁡hilltop herbs」のテーマは、自分を取り戻すガイドとしてのハーブ作りなので、⁡ 忙しい毎日このビールと共に小休止のひとときをお過ごし下さい。また、⁡ ラベルデザインは、「Watralnoue design room(ワトラルノウエデザイン室)」の矢野さんに依頼し、「hilltop herbs」の千喜良さんをイメージしたキャラクター(ヒルトップハーブマン？)が優しく語りかけます（口元は見えないけれど。そして、どうやってビールを飲むのかが気になるけれど・・・）。 要冷蔵商品です	アルコール	６％
		原材料	大麦麦芽（イギリス製造、ドイツ製造）、小麦、小麦麦芽、レモングラス（石狩市産）、ホップ
		タイプ	シングル・ホップ・ラガー
		価格	税込６６０円

	HBJJ　スクープ・サーモン　ダブルIPA　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢ﾋﾞｱｾﾗｰｻｯﾎﾟﾛ｣ｵﾘｼﾞﾅﾙ 「ビアセラーサッポロ」x「HBJJ（HOME BREW JIU JITSU）」x「タコマフジレコード」のトリプルコラボによる「ビアセラーサッポロ」オリジナルのダブルIPA。「モザイク」ホップ盛り盛りでトロピカルフルーツを思わせる甘い高揚感から、一気に奈落へと叩きつける危険極まりないDANK！DQ必至の反則ダブルIPA。ちなみに「スクープ・サーモン」はパワー・スラム（バス・ソイヤー式）の別称とのことです。 ※要冷蔵商品です	アルコール	８，５％
		原材料	大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、糖類、小麦麦芽、ホップ
		タイプ	ダブルIPA
		価格	税込８５８円

	W20 st.　IPA　缶	容　　　量	３５０ｍｌ
	ﾌﾞﾙﾜﾘｰ前のｽﾄﾘｰﾄから命名 ブルワリー＆タップルームの目の前を通る「西20丁目通り」から名付けたIPA。今年は、バイオ・トランスフォーメーションが得意で、ジューシーなIPA等を醸造する手法として昨今注目度が高まっている「Pomona（ポモナ）」という「果実の女神」の名を冠した酵母を使用。ブルワー曰く、発酵段階から香りの豊かさが圧倒的で、タンクの底に溜まった沈殿物を取り除く作業の際は工場全体にトロピカルなアロマが充満し、何事？と思った程とのこと。芳醇なアロマ＆フレーバー、そして苦味もしっかりある、鮮烈で華やかな味わいが楽しめます。 ※要冷蔵商品です	アルコール	６，５％
		原材料	大麦麦芽（ドイツ製造、アメリカ製造）、小麦麦芽、小麦、ホップ
		タ　イ　プ	IPA
		価　　　格	税込６９３円

	山郷　缶	容　　　量	３５０ｍｌ
	｢山郷｣ｵﾘｼﾞﾅﾙ 札幌と小樽の市境に位置する標高907mの春香山（はるかやま）の麓に、昨年7月誕生した「山郷（さんごう）」。札幌を拠点に昭和33年から家づくり、暮らしづくりを展開してきた「三五工務店」が「これから、北海道でどう生きるのか？」という問いに対する実践の場として、空間、時間、ひと、モノ、体験という多様な切り口から暮らしの理想を集めていくフィールドです。そんな「山郷」オリジナルとなる、軽い口当たりでスッキリ飲みやすいコールド・ペールエール。「ザーツ」「イースト・ケント・ゴールディングス」といったヨーロッパのホップ、さらには「スターリング」「マウントフッド」等のアメリカン・ホップをブレンドし、ハーバル、フローラル、ウッディなアロマを主体とした、まるで自然に抱かれているような、飲む人の心をやさしく包み込むような味わいを目指しました。アクティビティ後のリラックスタイムにも最適な1本！ ※要冷蔵商品です	アルコール	4,5 ％
		原材料	大麦麦芽（ドイツ製造）、ホップ
		タ　イ　プ	IPA
		価　　　格	税込６３８円

	楓IPA　2024　缶	容　　　量	３５０ｍｌ
	｢ﾋﾞｱｾﾗｰｻｯﾎﾟﾛ｣ｵﾘｼﾞﾅﾙ 「ビアセラーサッポロ」代表の「森岡祐樹」氏の娘さんと、いま子育てをしている人達に向けて造られたIPAの2024年ver.。娘さんはまだまだ飲めませんが、20歳を迎えた時に最初に飲んでほしいビールとして。と同時に育児や家事をしながらも楽しみやすい低アルコール、しかし飲み応えもあって忙しい中でも癒やしを与えてくれるような、つまり子育てをする世の親たちに向けたビールでもあります。今回も「ストリートライト」の「川村洋平」氏によるレシピで、ラベルも前回同様「前田麦」氏のデザインです。アルコール度数は４％と控えめですが、苦味はしっかりで満足感のある味わいです。 ※要冷蔵商品です	アルコール	４％
		原材料	大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、ホップ
		タ　イ　プ	IPA
		価　　　格	税込７７０円

	とけてく　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢ﾘﾀﾙ･ｺｰﾋｰ｣とｺﾗﾎﾞ ロースト麦芽の香ばしさを楽しめるスッキリとした「シュバルツ（ダークラガー）」に、札幌の円山エリアにある自家焙煎珈琲店「RITARU COFFEE」の人気No.1「リタル・ブレンド」（優しい苦みと深いコクがありながら、爽やかな後味が印象的な深煎りブレンドのコーヒー豆）を浸したコラボビール。緯度の低い熱帯地方が主産地のコーヒー豆、逆に熱帯地方で育てることはできないビールの主原料である大麦。自然の摂理としては交わることのない両者ですが、どちらも熱を加える技術（焙煎、焙燥）によって魅力が引き出されるという共通点があります。そんな両者がめぐりめぐって北海道で出会い、コーヒーとビールが溶けあった液体。雪が解けていき、大地の香りを久しぶりに吸い込んだ時の幸せに似た、風味豊かな1本に仕上がっています。 ※要冷蔵商品です	アルコール	４，５％
		原材料	大麦麦芽（ドイツ製造、イギリス製造）、コーヒー豆、ホップ
		タイプ	シュバルツwithコーヒー
		価格	税込６６０円

	シンカ　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢ｴﾎﾞﾘｭｰｼｮﾝ｣とｺﾗﾎﾞ 「ツナガル、クラフトビールの和」をコンセプトにした年に一度の祭典「TOKYO CRAFT BEER WEEK」向けに、アメリカ東海岸のブルワリー「Evolution Craft Brewing」とコラボ。ベースとしたのは、アメリカン・ホップをふんだんに使った同社のフラッグシップである「Lot No.3 IPA」と「Lot No.6 Double IPA」。双方が持つ豊かで力強いホップ・フレーバーを、コールドIPAとして「Evolution（進化）」。コールドIPAの副原料といえば米ですが、これはもちろん北海道産を使用。常に「Creative Thinker」でありたい、常にビールを一歩前へ「進化」させたい、それがブルワーの「真価」である、という想いで名前は「Thinka（シンカ）」としました。 ※要冷蔵商品です	アルコール	８％
		原材料	大麦麦芽（ドイツ製造、アメリカ製造）、米（北海道産）、ホップ
		タイプ	ダブル・コールドIPA
		価格	完売

	フリー・フォーリン　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢ｱﾏﾘﾛ｣ﾒｲﾝのWCIPA 「リミテッド・ライン」第19弾となるウエストコースト・スタイルのIPA。ここ最近は複雑なホップ構成のレシピが多かったのですが、今回は一転して「アマリロ」にフォーカスしたシンプルなホップ構成。アメリカ西海岸、ワシントン州のヤキマ・バレーで生まれたスター・ホップで、オレンジやグレープフルーツなど柑橘系の香りが際立ちながらも、フローラルなニュアンス、ストーンフルーツ等の要素も感じられる、実に多面的なキャラクターを持ったホップ「アマリロ」。今回はその「アマリロ」らしさをしっかり引き出したIPAに仕上がっています。ちなみに「アマリロ（Amarillo）」はスペイン語で「黄色」の意味。ホップの毬花の内側が他品種よりも黄色いことから名付けられたとのことで、多様な香りを束ねた黄色の世界にどっぷりと身を委ね、全てを忘れ何も考えず、ただただ自由落下していく恍惚をお楽しみ下さい。Yeah We’re Free! Free Fallin’! ※要冷蔵商品です	アルコール	６，５％
		原材料	大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、ホップ
		タイプ	IPA
		価格	完売

	ブリング・ユー・ラック　缶	容量	３５０ｍｌ
	現代版ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭIPA 「リミテッド・ライン」第18弾となる、イングリッシュ・スタイルのIPA。IPAといえば、イギリスがインドを統治していた19世紀に、アフリカ経由でインドまでビール（ペールエール）を出来るだけ美味しい状態で運ぶ為、殺菌効果の高いホップを大量に使用したことから、このビールを「インディア・ペールエール」と呼ぶようになったエピソードが有名。しかし、今では単に「IPA」といえば、アメリカン・スタイルを指すことが多いのが現状。今回はブルワリーでは初めてイングリッシュ・スタイルのＩＰＡに挑戦し、フローラルをはじめ多様なアロマとモルトの風味が重なりあう伝統的な味わいを、現代的な原料や手法によって表現しました。ちなみにイギリスでは、馬の脚に付ける「蹄鉄」が幸運を呼ぶモチーフらしく、ラベルはU字型をした蹄鉄をイメージ。という訳で、缶からそのままではなく、グラス（U字型に見える？）で飲むといいことあるかも！？ ※要冷蔵商品です	アルコール	６，５％
		原材料	大麦麦芽（外国製造）、ホップ
		タイプ	IPA
		価格	完売

	ロクジュウ・ファイブ・セゾン　缶	容量	３５５ｍｌ
	札幌xﾎﾟｰﾄﾗﾝﾄﾞ 姉妹都市提携65周年記念 札幌市とポートランド市（アメリカ・オレゴン州）の姉妹都市提携65周年を記念したビール（60周年記念ビールはこちらとこちら）。2024年4月に「ストリートライト」のヘッドブルワー「川村」氏が渡米し、クオリティの高いビールをつくることで知られているポートランドの「LEVEL BEER」とコラボ。選んだスタイルはセゾンで、小麦によるパンの香り、ライ麦によるスパイス感、「ザーツ」ホップによるアーシーでハーバルなフレーバー、さらにはパラダイスシードの胡椒のような香り、その全てがセゾン酵母由来の特徴的な香りと共存しています。両市が多様な形で交流する姿に重なる部分も？！ちなみにラベルは60周年ビールのデザインを踏襲していますが、ハンドサインで「5」の形は無理そうだったので、5本指で「5」ということに。右左でルールが変わってしまった為、ビールの名前も前半は日本語、後半は英語の「六十FIVE」です。 ※醸造は「レベル」で行っています ※要冷蔵商品です	アルコール	４，５％
		原材料	大麦麦芽（外国製造）、ホップ、小麦、ライ麦、パラダイスシード
		タイプ	セゾン
		価格	完売

	ソウエン・ネイビーズ　ハニー・ケルシュ　缶	容量	３５０ｍｌ
	桑園産の蜂蜜使用 ブルワリーがある札幌市中央区桑園のビルの屋上で「そうえんまちおこしプロジェクト」の養蜂所で取れた蜂蜜を使用したケルシュ。ご近所のミツバチ（Neighbees=Neighbors＋Bees）が今回のコラボパートナーとなり、ミツバチ達が北海道大学や知事公館などがある半径3km圏に咲く花々の蜜を集めます。ドイツ・ケルン発祥でほんのりハチミツのような香りも感じられるケルシュに、5～6月にとれたニセアカシアがメインのご近所ハチミツを投入し、しっかりハニーでとっても飲みやすい味わいに仕上げています。そしてアートワークは、今回も「前田麦」さん。なんと麦さんは、件の養蜂所があるビルの中にスタジオを構えているそうで、超ご近所な共演を是非お楽しみ下さいませ！ ※要冷蔵商品です	アルコール	５，５％
		原材料	大麦麦芽（ドイツ製造）、蜂蜜（札幌市産）、ホップ
		タイプ	ケルシュ
		価格	完売

	サッポロ・マラソン　ペールエール　缶	容量	３５０ｍｌ
	MRC＆札幌ﾏﾗｿﾝとｺﾗﾎﾞ デンマークの「ミッケラー」は、誰でも参加OKの「MRC（ミッケラー・ランニング・クラブ）」を各地で展開中で、今年は札幌の「Mikkeller Akichi」でもMRCがスタートし、地元のランニングチーム「Sweet&Sour」の面々と市内を駆けめぐっています。今回は、そんな仲間達に飲んでほしい！と「ストリートライト」がビール造りを提案し、さらには「楽しんで走る」という考えに共感した「札幌マラソン」も加わり、コラボビールが誕生しました。レシピは「ミッケラー」によるもので、柑橘や花のような爽やかなアロマと軽快な飲み口が特徴のペールエール。さあ、これを手にしたあなたもMRC札幌組の一員です。走ろう！ビールを楽しもう！（とはいえ全国的に猛暑が続いており無理は禁物…。物理的に走らなくても、その日のお仕事など何かしら完走することができたら是非このビールで乾杯を！） ※要冷蔵商品です	アルコール	５％
		原材料	大麦麦芽（ドイツ製造）、糖類、小麦麦芽、小麦、ホップ
		タイプ	ペールエール
		価格	完売

	バレル　ザ・ビア　ゴールデンエール　缶	容　　　量	３５０ｍｌ
	BARREL社ｵﾘｼﾞﾅﾙﾋﾞｰﾙ 赤身肉や熟成肉などの牛肉を中心に、鹿肉、羊肉など多様な肉料理を楽しめる「THE MEAT SHOP」、北海道唯一の地鶏「新得地鶏」を扱う焼鳥店「Q」、北海道の旬の素材を生産者から直接仕入れている創作和食の「みらいざか」、食肉としての乳牛の価値を高めるべく「THE MEAT SHOP」の姉妹店としてオープンした「NYU MEAT」と、札幌市内で飲食4店舗を展開する「BARREL社」が、自店舗で提供する理想的なビールを追い求めて造ったオリジナルビール第2弾。黄金色に輝き、アメリカン・ホップによるシャープな苦味と柔らかなフレーバーがバランスよく広がるゴールデンエールは、各店の多彩な料理に寄りそいながら、何杯でもいけるようなスッキリと飲みやすい味わいです。 ※要冷蔵商品です	アルコール	５，５％
		原材料	大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、ホップ
		タ　イ　プ	ゴールデンエール
		価　　　格	完売

	ハスナップ・ゴーゼ　缶	容量	３５０ｍｌ
	ｽﾄﾘｰﾄﾗｲﾄxﾐｯｹﾗｰxHobo 札幌最大・最古の商店街「狸小路」の一角に突如誕生したフリースペース「空き地」。そこに同時に誕生した期間限定ショップ「Mikkeller 空き地」。そして、イベント出店等を通じて「ミッケラー」と親交を深めてきた「ストリートライト」のヘッドブルワー「川村洋平」氏が、国内外を巡りながら各地の仲間たちと共に育んできたファントムブルワリー「Hobo Brewing」。「空き地」という場を通じてつながった「ミッケラー」「Hobo」「ストリートライト」が、「空き地」の1周年を記念してコラボ！北海道富良野市産のハスカップの実を、塩を使用した「ゴーゼ」スタイルの液体にブレンドしました。ハスカップの美しい紫色と爽やかな酸味、そして心地よい塩味は夏の外飲み・昼飲みの最適解？！心地よくなったら、少しお昼寝（Nap）したっていいじゃない？ハスカップ色の夢、あなたの街の「空き地」で是非！ ちなみに缶ラベルのデザインは札幌在住のイラストレーター「前田麦」さんで、目が燃えている悪魔のキャラクター・シリーズ「EYE OF FIRE」の描き下ろしです。「空き地」で夢見るタヌキ、とても心地よさげです～ ※要冷蔵商品です	アルコール	５，５％
		原材料	大麦麦芽（ドイツ製造）、ハスカップ（北海道富良野市産）、小麦麦芽、糖類、ホップ、塩
		タイプ	ゴーゼ
		価格	完売

	マウンテンマン　IPA　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢ﾏｳﾝﾃﾝﾏﾝ｣さん3周年記念 札幌市南区某所のアウトドア・レストラン「mountainman（マウンテンマン）」さんの3周年記念ビール（2024年8月10日にリニューアル・オープン予定で、「敷地内の農園でスタッフ自ら育てた採れたて野菜を味わえるファームレストラン」というのが新たなテーマだそうです）。昨年の出来が好評とのことで、基本的にはほぼ同じレシピ。メインのホップにはココナッツやウッディなアロマが特徴的な「サブロ」を使用し、そこに「センテニアル」「チヌーク」「シトラ」というC系ホップによる柑橘や松などのアロマが重なり合い、南北どこの森か分からないけれど確かに森の中にいるかのようなワクワクを感じられる仕上がりを目指しました。 ※要冷蔵商品です	アルコール	５，５％
		原材料	大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、糖類、小麦麦芽、ホップ
		タイプ	IPA
		価格	完売

	グアパ　缶	容量	３５０ｍｌ
	ｸﾞｧﾊﾞ&ﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾙｰﾂのｻﾜｰ 「リミテッド・ライン」第17弾となる、酸っぱトロピカルなサワーエール。フィリーサワー酵母が発する乳酸の酸味とストーンフルーツ系のアロマというベースラインの上で、ふんだんに用いたグアバ＆パッションフルーツのピューレが爽快なハーモニーを奏でます。これまでリリースしてきたフルーツサワーでは、いずれも主役で使用したフルーツは1種のみ。只、ダブルリリースした時にはハーフ＆ハーフで楽しんでいる人もいたなと…。そんなわけで今回は2種のトロピカルフルーツをブレンドし、味わいの広がりを演出。北国で暮らす者にとって南国的なモノ・コトは憧れの的ですが、是非この液体を飲みながら脳内の閉じたところを全てグァパッと開放し、トロピカル・トリップを楽しんで下さい！ ※要冷蔵商品です	アルコール	５，５％
		原材料	大麦麦芽（ドイツ製造）、グァバ・ピューレ、パッションフルーツ・ピューレ、糖類、小麦麦芽、ホップ
		タイプ	フルーツ・サワー
		価格	完売

	ビー・マイ・ヘイジー　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢ｱｲﾀﾞﾎ7｣ﾒｲﾝのﾍｲｼﾞｰIPA 「リミテッド・ライン」第16弾となる、マンゴーやパパイヤ等のトロピカルフルーツ、マンダリンオレンジなどの柑橘類、あるいは松など針葉樹の香りが感じられるヘイジーIPA（今回メインのホップとして使用した「アイダホ7」の特性として、温度変化等によっては更に様々なアロマ、フレーバーも感じられそうです）。嗅覚と味覚に訴えかける多彩な響きは、音楽を聴くことにも通じる部分があります。1960年代にプロデューサーとして活躍したフィル・スペクターの手法は「Wall of Sound（音の壁）」と呼ばれ、代表曲の1つ「ロネッツ」の「Be My Baby」から今回のネーミングが生まれました。あえて分離しない、あえて解像度を下げる、モヤモヤした気持ちをぼんやりと愛してみる。そんな時間のお伴に！ ※要冷蔵商品です	アルコール	６，５％
		原材料	大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、小麦麦芽、小麦、オーツ麦、オーツ麦芽、ホップ
		タイプ	ヘイジーIPA
		価格	完売

	ほっちゃれIPA　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢しゃけ音楽会｣とｺﾗﾎﾞ 「北海道の冬に音楽フェスを」との想いから、音楽好きの有志が集い、2011年に始まったインディペンデントの音楽イベント「OTO TO TABI」。こちらは、同チームにより2022年からスタートした初夏の野外音楽イベント「しゃけ音楽会」とのコラボによるオリジナルビール。2024年ver.は、「アマリロ」ホップをメインに使用し、華やかな柑橘香が爽快に広がる、夏の外飲みにぴったりなIPAに仕上がっています。 ※要冷蔵商品です	アルコール	５％
		原材料	大麦麦芽（外国製造）、小麦麦芽、ホップ
		タイプ	IPA
		価格	完売

	ラブ＆ピルス　缶	容量	３５０ｍｌ
	ﾋﾟｰｽﾌﾙなWCﾋﾟﾙｽﾅｰ 「リミテッド・ライン」第15弾となる、ホップ・アロマを前面に押し出したアメリカ西海岸らしいピルスナー。ホップは「カスケード」をメインに「シトラ」「ネルソンソーヴィン」等をブレンドし、シトラシーでフローラルな香りが広がります。ラガー酵母によるスッキリ爽快な飲み口ながら、華やかなホップ・フレーバーで大手メーカーのピルスナーとは一線を画す味わいです。ちなみに西海岸といえば、1960年代に起こった「ヒッピー」ムーブメント（旧来の価値観に縛られない暮らし方の探求）の震源地。合言葉は「Love&Peace！」で、その精神が現代のクラフトビール・カルチャーにも引き継がれているはず！？ ※要冷蔵商品です	アルコール	５，５％
		原材料	大麦麦芽（ドイツ製造）、ホップ
		タイプ	ウエストコースト・ピルスナー
		価格	完売

	リトル・ウイング　缶	容量	３５０ｍｌ
	Alc.3.5％のﾏｲｸﾛIPA 「リミテッド・ライン」第14弾となるAlc.3.5％のフルーティなマイクロIPA。軽さばかりが目立たないようボディや苦味のバランスをとり、もちろんIPAらしくホップ・アロマもしっかり。メインのホップには「モザイク」と「シトラ」を使用しており、レモンなどの柑橘やトロピカルフルーツなどのア ロマ、フレーバーが際立っています。仕事終わりに、スポーツの後に、寝起きに（？）、とにかく乾ききった喉をビールで潤すと、天にも昇るような心地になりますが、そんあ瞬間にふさわしい突き抜けるような爽やかさ。ゴクリとひとくち飲めば、小さな翼があなたの体に！ちなみにネーミングは「ジミ・ヘンドリックス」の名曲から拝借とのこと。Fly on, Little Wing！ ※要冷蔵商品です	アルコール	３，５％
		原材料	大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、ホップ
		タイプ	マイクロIPA
		価格	完売

	ナイト・アンド・デイ　缶	容量	３５０ｍｌ
	一日中楽しめるﾎﾟｰﾀｰ 「リミテッド・ライン」第13弾となる、程よくビタースイートなポーター。「黒ビール」の括りではありますが、深すぎない柔らかなダーク・カラーが特徴的で、チョコレート・モルト、ブラック・モルト由来のカカオやナッツ、マロンのようなロースト香が軽やかに踊ります。昼下がりのひとときにも、そして夕方から夜更けまで、1日のどんな瞬間にも上手に寄り添ってくれそうな味わい（モーニングコーヒーのように朝からでもいけそうな…）。ちなみにビール名は、ビアスタイルの「ポーター」にも引っ張られ、数多くのスタンダード曲を生み出した作曲家「コール・ポーター」の「Night and Day」から命名。同曲に乗って踊る「フレッド・アステア」のステップのようにスムーズな飲み心地をお楽しみ下さい。 ※要冷蔵商品です	アルコール	５％
		原材料	大麦麦芽（イギリス製造、ドイツ製造）、ホップ
		タイプ	ポーター
		価格	完売

	サマー・タイマー　缶	容量	３５０ｍｌ
	夏のｳｴｽﾄｺｰｽﾄIPA 「リミテッド・ライン」第12弾。クラシカルなスタイルをベースに、カラメル・モルトなどを使わずモダンな色合いと味わいを追求したウエストコーストIPA。ドライホッピングには5種類のホップ（ビスタ、センテニアルl、コロンバス、コメット、ワイイチ）を使用し、そのタイミングを工夫することで、よりグラッシーな香りやダンク、シトラスのフレーバーを引き出しています。ビール業界の最繁忙期である「夏」、荒波の上を力を合わせて進んでいく水夫のような、もしくは夏という季節に囚われてしまった囚人のような「サマー・タイマー」を表現し、昔の水夫の服装や囚人服からボーダー柄のラベルです（ラインの本数はストリートライトのフルタイマーの人数に合わせて5本）。 ※要冷蔵商品です	アルコール	６，５％
		原材料	大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、ホップ
		タイプ	ウエストコーストIPA
		価格	完売

	ウィートン・マーメイド　缶	容量	３５０ｍｌ
	小麦色のﾏｰﾒｲﾄﾞ？！ 「リミテッド・ライン」第11弾となる、Alc4.5％の軽やかなアメリカン・ウィート。今回はNZ産の新しいホップ「スーパーデリック」をメインに使用し、パッションフルーツなどの熟した果実のようなフレーバーが楽しめます。メロウでジューシー、すっきり軽めなヘイジー系ともいえる味わいは、これから始まる暖かな季節にピッタリな仕上がり。ちなみに「ウィートン（Wheaten）」とは、「小麦の、小麦製の、小麦色の」という意味をもつ 形容詞で、1982年夏のシティポップ的AOR的名作「小麦色のマーメイド」が名前のネタ元。松本隆の詞とユーミンの曲の気だるくも甘く爽やかな融合は、ビールにおける小麦とホップのコンビネーションにも通じるものがあるかと。嘘と本気、好きと嫌いの間を涼しげに泳ぐための小麦のエール。ラベルデザインは、「小麦色のマーメイド」の舞台でもあるプールのキラキラした水面をイメージしています。 ※要冷蔵商品です	アルコール	４，５％
		原材料	大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、小麦麦芽、小麦、ホップ
		タイプ	アメリカン・ウィート
		価格	完売

	缶バス　U.M.E.　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢缶ﾊﾞｽ｣ｼﾘｰｽﾞ ブルワーとアーティストが、ビールとアートの融合体を創出する「缶バス」シリーズ。缶ラベルという極小キャンバスを通じて、街のいたる所に、街のアートを注ぎ込みます。第2弾は「菅原あさひ」さんの「SiNK」 が、酸っぱウメーなサワーエールのラベルに！フィリーサワー酵母による乳酸と、たっぷり投入した完熟梅ピューレが織りなす爽やかな刺激！ちなみに「U.M.E.」の読みは、ユー・エム・イー、ユーメ、ウメ、ウメー！など揺れまくりでお願いします。世の中、未確認な表現や表情（Unidentified Mysterious Expression＝U.M.E.）が溢れているから楽しい。ぜひその舌で、この液体もご確認あれ！ ※要冷蔵商品です	アルコール	５，５％
		原材料	大麦麦芽（ドイツ製造）、梅ピューレ、小麦麦芽、糖類、ホップ
		タイプ	フルーツ・サワー
		価格	完売

	フ・ワ・フ・ラ　缶	容量	３５０ｍｌ
	過去最大量の麦&ﾎｯﾌﾟ 「リミテッド・ライン」第10弾となるヘイジー・ダブルIPA。ブルワリー過去最大量の麦（大麦麦芽、小麦麦芽、オーツ麦芽、小麦、オーツ麦）から麦汁を造り、そこに過去最大量のホップを投入するというアタオカ仕様（春のせい？）。ホップは「ギャラクシー」と「コメット」を軸に、「センテニアル」「アイダホ7」「サブロ」等を使用し、トロピカル系をメインとした多彩なアロマ＆フレーバーが立ち上る仕上がり。ヘイジーな見た目に違わずふくよかで甘やかな液体が、ふわり、ふらりと口の中に広がります。陽気に誘われ、ふらり街歩きをしてみたり、電車に乗って未知なる街を訪れてみたり、気づけばふわり浮かんで街を鳥瞰してみたり、重力からどんどん解き放たれて宇宙空間をたゆたってみたり…。そんな夢想に浸りたくなるひとときのお供にピッタリ。ちなみにラベルデザインは、この液体らしい明るいトーンのグラデーションを、プロセスカラー（シアン、マゼンタ、イエロー）の網点に分解したもの。複雑に絡みあった何かが解きほぐされ、軽やかに浮かび上がる様をイメージしています。 ※要冷蔵商品です	アルコール	８％
		原材料	大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、小麦麦芽、オーツ麦芽、小麦、オーツ麦、ホップ
		タイプ	ヘイジー・ダブルIPA
		価格	完売

	ウェルカム（バック）エール　缶	容量	３５０ｍｌ
	復刻版ｳｪﾙｶﾑｴｰﾙ 「リミテッド・ライン」第9弾にして、醸造開始1周年記念で「ストリートライト」（「合同会社　札幌醸々」）の出資者からの投票によってリバイバル醸造された、「ウェルカム・エール」の復刻版。レシピは当初のものをベースにしながらホップを増量し、「シトラ」や「アマリロ」をメインにアクセントとして「サブロ」を加える等、複数ホップでバランスをとりながら、よりシトラシーで爽快な味わいを目指しました。これから始まる暖かな季節、陽気に包まれながら飲むのにピッタリなアメリカン・ペールエールです。「ようこそ！」「おかえり！」など様々なウェルカムの場の盛り上げ役にも是非！ちなみに顔の背景にあるストライプ柄に使っているカラーは全13色。1年前のリリース開始から約半年間、自己紹介代わりとして13種を販売した「Hello World」シリーズに割り当てたカラーを左上から順に並べています。 ※要冷蔵商品です	アルコール	５％
		原材料	大麦麦芽（ドイツ製造）、ホップ
		タイプ	ペールエール
		価格	完売

	プチ・ジュリアン　缶	容量	３５０ｍｌ
	小便小僧のﾍﾟｰﾙｴｰﾙ 「リミテッド・ライン」第八弾となる、ベルギー由来の酵母で醸したペールエール。トースト香やスパイシーなフレーバー等が穏やかに調和した味わいで、シンプルなレシピ構成ながら奥行きや広がりが感じられるのは、ベルギー酵母ならではの面白さです。ビール名の「プチ・ジュリアン（ジュリアン坊や）」とは、ベルギーの首都ブリュッセルのグランプラス広場の片隅に立つブロンズ像の名前で、正式名は「マネケン・ピス（＝小便をする人形）」。世界中にいる小僧達の元祖として愛されている存在で、かつて反政府軍が爆弾を仕掛けた際、導火線の火を消して街を救ったというエピソードが有名（諸説あり）。どうやって消したのかはご想像のとおりです（笑）。また、名称の「Pis」を「Peace」に置き換え平和のシンボルとしても考えられてもいて、慌ただしい日常の平穏なひと時にも最適。感情が爆発しそうになった時には、ジュリアンくんがそっと火を消してくれるはず（中身はビールですのでご安心をｗ）。 ※要冷蔵商品です	アルコール	５％
		原材料	大麦麦芽（ドイツ製造、イギリス製造）、糖類、ホップ
		タイプ	ベルジャン・ペールエール
		価格	税込６３８円

	ブレイク・アウト・オブ・ザ・シェル　缶	容　　　量	３５０ｍｌ
	｢ｶｽｶﾗ｣使用のｻﾜｰｴｰﾙ 「リミテッド・ライン」第七弾で、東京のブルーパブで店長兼ブルワーを勤めた経験を持つ「山谷康平」氏のレシピによるサワーエール。ビールはもちろん、カレーやコーヒーなどの食文化、音楽からアートまでサブカルチャーへの感度も高い山谷氏らしく、一風変わったレシピを追求。副原料で使用した「カスカラ」はスペイン語で「殻」を意味するコーヒーチェリーの果皮のこと。コーヒーやワインを飲んだ時に感じられる酸味、カスカラが持つポリフェノール由来の渋み、そしてサクランボのような甘やかな香りもほのかに。酸味×渋味×甘味のハーモニーが堪能できます。ちなみにビール名は「殻から抜け出す」という意味で、「カスカラ」（殻）を使用したことに加え、生まれて初めて関東の外で暮らすことを決めた山谷氏の現在の心境や、これまでの「ストリートライト」のイメージを破るような液体というコンセプトから名付けられました。 ※要冷蔵商品です	アルコール	４，５％
		原材料	大麦麦芽（ドイツ製造）、小麦麦芽、カスカラ、糖類、ホップ
		タ　イ　プ	サワーエールwithカカオ
		価　　　格	完売

	タイダル・ゾーン　缶	容　　　量	３５０ｍｌ
	ﾎｯﾋﾟｰとﾓﾙﾃｨの境界 「リミテッド・ライン」第六弾で、北海道庁職員から転身しビールの世界に飛び込んだ稀有なブルワー「黒川雄太」氏のレシピによるアンバーエール。酒類全体の境界を溶かすような取り組みをしていきたいという彼が初レシピで試みたのは、ビールにおける味わいの二大要素である「ホッピー」と「モルティ」の境界。草花のようなホップ香と、キャラメルやトーストのようなモルト感、両者の強弱が液温やグラス形状など（時には気分によっても）の条件によって入れ替わる様が楽しめるバランスを目指しました。ちなみにビール名は日本語で「潮間帯」のことで、潮が満ちている時には海面下に隠れ、潮が引いている時には顔を出すような沿岸部を指す言葉。地球の総面積を考えれば、非常に稀有なゾーンになぞらえた意欲作です。 ※要冷蔵商品です	アルコール	４，５％
		原材料	大麦麦芽（イギリス製造、ドイツ製造）、ホップ
		タ　イ　プ	アンバーエール
		価　　　格	完売

	ニュー・グラシック　缶	容　　　量	３５０ｍｌ
	ｸﾞﾗｯｼｰなｸﾗｼｯｸIPA 「リミテッド・ライン」第五弾で、若草のようにグラッシーで鮮烈に苦く、しっかりボディで飲みごたえのあるクラシックなスタイルのIPA。古くからビタリングに使われていて、独特のグリーンな香りを発することが注目され近年はアロマ・ホップとしても使われるようになった「コメット」に、「チヌーク」や「アイダホ7」も加えることで松や柑橘のような香りも感じられる仕上がり。そろそろはじまる新しい季節を心待ちにしながら飲みたいビールです。 ※要冷蔵商品です	アルコール	６％
		原材料	大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、小麦麦芽、ホップ
		タ　イ　プ	アメリカンIPA
		価　　　格	完売

	ゆずめき　缶	容　　　量	３５０ｍｌ
	徳島産｢木頭ゆず｣使用 「リミテッド・ライン」第四弾で、2023年12月22日「冬至」の日に仕込んだフルーツ・ビール。冬至といえば「ゆず湯」ということで、「ヘレス」スタイルの麦汁の中へ徳島県から取り寄せた旬の「木頭（きとう）ゆず」を投入し、ブルワリーの釡がさながら「ゆず湯」状態。ゆずのフレーバーを際立たせる為、ホップの量を最小限にすることで苦味は控えめ、モルトの甘やかな旨味の上にゆずの酸味が柔らかに広がる仕上がり。冬至から少しずつ明るい時間が長くなっていく時期のように、じわりじわりと心身を伸びやかにさせてくれる様な味わいです。ゆらめき、ときめき、ほのめき、きらめく様なひとときのお供に「ゆずめき」を。 ※要冷蔵商品です	アルコール	５％
		原材料	大麦麦芽（ドイツ製造）、ゆず、ホップ
		タ　イ　プ	ヘレスwithゆず
		価　　　格	完売

	NZHZ（ニュージー・ヘイジー）　缶	容　　　量	３５０ｍｌ
	ﾘﾐﾃｯﾄﾞ･ﾗｲﾝ 2024年のファーストリリースは「ストリートライト」にとっての「初日の出」というわけで、「Pacific Sunrise（太平洋の日の出）」という名のニュージーランド産ホップをメインに使ったヘイジーIPA（「リミテッド・ライン」第三弾）。「パシフィック・サンライズ」ホップはシトラスやトロピカルなアロマが特徴で、そこに同じくNZ産ホップの「ワイイチ」、アメリカの「コメット」「アマリロ」をプラス。朝もやのようにヘイジーな液体の中、華やかで程良く苦いフレーバーが乱反射する様は、まさに「パシフィック・サンライズ」！？ヘイジーながらドライでドリンカビリティの高い仕上がりです。ちなみに「パシフィック」とは、そもそも「平和な、穏やかな」という意味を持ち、2024年は国内外ともに「パシフィック」な一年となりますように！ ※要冷蔵商品です	アルコール	６％
		原材料	大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、小麦麦芽、小麦、オーツ麦、ホップ
		タ　イ　プ	ヘイジーIPA
		価　　　格	完売

	ウィンター・テイル　缶	容　　　量	３５０ｍｌ
	｢Maltheads｣10周年記念 札幌のビアギークなら誰もが知っている、ビールとモルト・ウイスキーを専門とした狸小路8丁目のビル地下の隠れ家的バー「Maltheads（モルトヘッズ）」さんの10周年を記念したビール。店主の「坂巻紀久雄」さん（札幌の夏を彩るビアフェス、サッポロ・クラフト・ビア・フォレストのMCとしてもお馴染み）はビールとウイスキーに関する膨大な知識をお持ちで、現在道内の複数ブルワリーとのコラボ醸造プロジェクトを展開中。今回は店名のとおり、「モルト」の風味を存分に楽しめる「ヴィエナ・ラガー」で、一般的なものより少し明るいトーンの現代的な仕上がりのビールは、照明を落とした暖かな室内（まるで「モルトヘッズ」さんのような！）でゆっくりと味わうのにぴったりな味わいです。ちなみにラベルのイラストじゃ、狸小路9丁目でベトナム風ビール屋台「BIA HOI カタコト」を営むイッチーさん（サッポロ・クラフト・ビア・フォレストのモリくんでもお馴染み）。その他、色々こだわりがありますが、気になる点は是非お店で坂巻さんに直接聞いてみて下さいね。 ※要冷蔵商品です	アルコール	５％
		原材料	大麦麦芽（ドイツ製造）、ホップ
		タ　イ　プ	ウィエナ・ラガー
		価　　　格	完売

	テイク・ミー・ノース　缶	容　　　量	３５０ｍｌ
	｢Bar Gyu+｣ｵﾘｼﾞﾅﾙﾋﾞｰﾙ 例年12月から3月までの冬期間のみ営業する、ニセコのヒラフ地区にある「Bar Gyu+（バー・ギュータス）」さんのオリジナルビール。ホップのアロマとフレーバーを前面に押し出した「コールドIPA」スタイルで、「アマリロ」「サブロ」「ギャラクシー」のキャラクターが溶けあう麗しの楽園へ誘うかのような味わいは、寒いのにアツいニセコへとマインドトリップできること請け合い。Take You North！ちなみに缶ラベルのペインティングは、「Gyu+」オーナーの渡邉仙司さんによるものです。 ※要冷蔵商品です	アルコール	５，５％
		原材料	大麦麦芽（ドイツ製造）、米、ホップ
		タ　イ　プ	コールドIPA
		価　　　格	完売

	シチ・ゴ・チョウ　缶	容　　　量	３５０ｍｌ
	ﾘﾐﾃｯﾄﾞ･ﾗｲﾝ 新たな限定醸造シリーズ「リミテッド・ライン」第二弾となるファームハウス・エール。大麦麦芽2種にオーツ麦、小麦、ライ麦という全5種のグレーンを用い、そこに「ザーツ」「リワカ」「アマリロ」「シムコー」など7種のホップによって苦味と香り付け。ファームハウス酵母の海で、グレーンの波とホップの波が複雑に絡みあい、ふくよかな味わいの韻律が口いっぱいに広がります。「五つ七つの　波よせて　折り重なりて　はじけてく」・・・七五調にするとこんな感じ？ ※要冷蔵商品です	アルコール	５％
		原材料	大麦麦芽（ドイツ製造）、オーツ麦、小麦、ライ麦、ホップ
		タ　イ　プ	ファームハウス・エール
		価　　　格	完売

	ハイ・ルシファー　缶	容　　　量	３５０ｍｌ
	ﾘﾐﾃｯﾄﾞ･ﾗｲﾝ 新たな限定醸造シリーズ「リミテッド・ライン」第一弾となる、アロマ・ホップに「シトラ」を用いたハイアルでドライなゴールデンエール。「光をもたらす者」を意味する「堕天使ルシファー」が、「ストリートライト」の新シリーズのスター トを飾ります。閃光のように強く華やかな悪魔的液体との戯れは、くれぐれも焦らずゆっくりどうぞ。ちなみに缶ラベルはロゴマークと連動するストーリー性をもたせ、「街灯（＝Streetlightブランドのビール）」から路上に降り注ぎ、正円の領域を照射する光をイメージしたもの。今後、「街灯（ビール）」の種類によって、多様なパターンが浮かび上がる予定とのこと。 ※要冷蔵商品です	アルコール	９，５％
		原材料	大麦麦芽（ドイツ製造）、糖類、ライ麦、ホップ
		タ　イ　プ	ストロング・ゴールデンエール
		価　　　格	完売

	マッドビア　缶	容　　　量	３５０ｍｌ
	都市出没系ｱｰﾄﾜｰｸのﾋﾞｰﾙ 2022年、札幌市内を中心に飲食店など多様なショップに出没し、遭遇した人々をざわつかせたという都市出没系アートワーク「MADBEAR（マッドベア）」（@madbear.madness）の一形態となるビール。本物の熊にはばったり出会いたくないものですが、探していたわけでもないのに偶然出会った瞬間に探していたかのような気にさせられる体験（セレンディピティ）が多い街ほど豊かであり、その豊かさづくりにビールというプロダクトが少しでも寄与できれば……という依頼者の想いに共感し、今回「ストリートライト」が製造・販売の一端を担いました（ちなみに2022年シリーズもストリートライトのヘッドブルワー・川村氏が、香川県の「せとうちビール」で醸造を担当）。多少季節感も意識しながら、ボディは強め、液色も若干濃く設定し、「センテニアル」や「サブロ」等のホップにより、ウッディ、スパイシー、シトラスがメイン・フレーバーのペールエールに仕上げています。ちなみにラベルの熊が咥えているのは、2022年シリーズの缶！恐ろしや…。 ※要冷蔵商品です	アルコール	４，５％
		原材料	大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、ホップ
		タ　イ　プ	ペールエール
		価　　　格	完売

	バレル　ザ・ビア　缶	容　　　量	３５０ｍｌ
	BARREL社ｵﾘｼﾞﾅﾙﾋﾞｰﾙ 赤身肉や熟成肉などの牛肉を中心に、鹿肉、羊肉など多様な肉料理を楽しめる「THE MEAT SHOP」、北海道唯一の地鶏「新得地鶏」を扱う焼鳥店「Q」、北海道の旬の素材を生産者から直接仕入れている創作和食の「みらいざか」、食肉としての乳牛の価値を高めるべく「THE MEAT SHOP」の姉妹店としてオープンした「NYU MEAT」と、札幌市内で飲食4店舗を展開する「BARREL社」が、自店舗で提供する理想的なビールを追い求めて造った軽やかなヘイジーIPA（というわけで、ラベルのイメージとは異なり「バレルエイジドビール」ではありません）。「モザイク」をメインに「ネルソンソーヴィン」「カスケード」をドライホップし、複雑に折り重なるフルーティなフレーバーが口に広がる、各店の料理に寄りそう仕上がりです。 ※要冷蔵商品です	アルコール	５，５％
		原材料	大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、小麦麦芽、オーツ麦、小麦、ホップ
		タ　イ　プ	ヘイジーIPA
		価　　　格	完売

	S-H st.　ピルス　缶	容　　　量	３５０ｍｌ
	ﾌﾞﾙﾜﾘｰ前のｽﾄﾘｰﾄから命名 ブルワリー＆タップルームの目の前を通る2本の道路から名付けたビール。決してメジャーな道ではなく、札幌に暮らす人でも名前を知らなそうな超ローカルなネーミングですが、2本の道路にちなんで2種類同時リリースです。一度の仕込みからできた麦汁を2本の発酵タンクに入れ、酵母とホップを使い分けることで生まれた2つのウエストコースト・スタイル。「桑園・発寒通り」から名付けたこちらは、「アイダホ7」と「リワカ」を主体にたっぷりドライホッピングしたウエストコースト・ピルスナー。分かれ道のようにして生まれた異なる味わいをお楽しみ下さい。 ※要冷蔵商品です	アルコール	６％
		原材料	大麦麦芽（ドイツ製造、アメリカ製造）、ホップ
		タ　イ　プ	ウエストコースト・ピルスナー
		価　　　格	完売

	酸いPA　缶	容　　　量	３５０ｍｌ
	｢ﾌｨﾘｰｻﾜｰ酵母｣使用 アルコールと共に乳酸を作り出すことができる「フィリーサワー酵母」を使い、「ストラータ」や「モトゥエカ」など複数のホップをドライホッピングしたサワーIPA。まず爽やかな酸味が感じられ、アプリコットや桃などストーンフルーツ系のフレーバーが立ち上がり、強すぎない苦味と共に多様な香りや味わいが口の中に広がります。酸いも甘いも苦いも、あらゆる状況が次々に押し寄せる毎日の暮らしの中では、稀にブレイクスルーが起こってスッと前に進むことができたりするもの。ビール醸造においては、数年前に登場した「フィリーサワー」という酵母もブレイクスルーの一つで、乳酸菌による醸造所内の汚染（コンタミネーション）を気にせずに酸っぱいビールを醸せるようになりました。常に新しい地平を切り拓こうと企むブルワー達、それこそがクラフトビールの大きな魅力！ ※要冷蔵商品です	アルコール	５，５％
		原材料	大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、糖類、ホップ
		タ　イ　プ	サワーIPA
		価　　　格	完売

	ホッピン・ジャック・フレッシュ　缶	容　　　量	３５０ｍｌ
	上富良野産ﾌﾚｯｼｭﾎｯﾌﾟ100％ 約1世紀前からホップの商用栽培が行われてきた上富良野町で、現在も続く数戸のホップ農家のうち、大手メーカーとの契約栽培とは別にクラフトビールの原料としてホップの供給を行う「稲葉彰（いなば・あきら）」さん（「忽布古丹醸造」の「AKIRA」シリーズでもお馴染み）。そんな稲葉さんが届けてくれた摘みたての「カスケード」シングル・ホップで使用し、北海道の原料でビールを造る悦びを感じながら仕込んだ、バランスのよい香りと苦みを楽しめるラガー。長い時の中で連鎖（カスケーディング）し育まれる文化のように、やわらかな余韻が後を引く仕上がりです。 ※要冷蔵商品です	アルコール	４，５％
		原材料	大麦麦芽（外国製造）、ホップ
		タ　イ　プ	フレッシュ・ホップ・ラガー
		価　　　格	完売

	BBB　BLACK BOLD BE-LIEV-ER　缶	容　　　量	３５０ｍｌ
	秋の夜長に最適なｽﾀｳﾄ 深入りコーヒーやダークチョコレートのようなロースト感と、苦味をしっかり感じられるアメリカン・スタウト。秋の夜長、ゆったりした語らいのお供に、止まらない読書のお供に、チビチビと。そんなシーンをイメージしながら、チョコレート・モルト主体の麦汁に、「チヌーク」や「コロンバス」などのアメリカン・ホップを投入し、ウッディなアロマも感じられる仕上がりです。 ※要冷蔵商品です	アルコール	５，５％
		原材料	大麦麦芽（外国製造）、ホップ
		タ　イ　プ	アメリカン・スタウト
		価　　　格	完売

	ネバー・マインド・ザ・ビアーズ　缶	容　　　量	３５０ｍｌ
	｢NMTB｣とｺﾗﾎﾞ 毎年秋にさっぽろテレビ塔で開催されている、DIYやセルフ・パブリッシング好きのためのイベント「NEVER MIND THE BOOKS」。札幌のカルチャーシーンに欠かせない存在である同イベントをリスペクトしている「ストリートライト」が、今回はビール造りでコラボレーション。スッキリした味わいでずっと飲んでいられるような「ケルシュ」スタイルに、ちょっとした刺激としてノーブル・ホップをドライホッピングし、アロマとフレーバーをプラス。それはまるで、方眼状の日常にちょっとしたズレ（楽しさや豊かさ）を生み出してくれる「NEVER MIND THE BOOKS」の作品たちのように。 ※要冷蔵商品です	アルコール	５％
		原材料	大麦麦芽（ドイツ製造）、ホップ
		タ　イ　プ	ケルシュ
		価　　　格	完売

	トロピニクス　缶	容　　　量	３５０ｍｌ
	｢ｸｳﾞｪｲｸ酵母｣使用のIPA ノルウェーに古くから伝わる酵母でクラフトビールの世界でも一気に注目されはじめた「クヴェイク酵母」使用のIPA。北海道と同じ北国生まれながら高温度帯での発酵が得意だったり、南国果実のようなアロマを発したり、固定観念の逆を行くような面白さがあり、また発酵に要する時間が非常に短いというのが特徴です。今回ブルワリーでも初めて使用するということもあり、そのキャラクターを存分に引き出すことを念頭に、「ギャラクシー」をメインとして複数のホップを使用。酵母とホップの相乗効果で、トロピカル感たっぷりの仕上がりです。 ※要冷蔵商品です	アルコール	６％
		原材料	大麦麦芽（ドイツ製造、アメリカ製造）、ホップ
		タ　イ　プ	クヴェイクIPA
		価　　　格	完売

	楓IPA　2023　缶	容　　　量	３５０ｍｌ
	｢ﾋﾞｱｾﾗｰｻｯﾎﾟﾛ｣ｵﾘｼﾞﾅﾙ 「ビアセラーサッポロ」代表の「森岡祐樹」氏の娘さんと、いま子育てをしている人達に向けて造られたIPAの2023年ver.。娘さんはまだまだ飲めませんが、20歳を迎えた時に最初に飲んでほしいビールとして。と同時に育児や家事をしながらも楽しみやすい低アルコール、しかし飲み応えもあって忙しい中でも癒やしを与えてくれるような、つまり子育てをする世の親たちに向けたビールでもあります。今回は「ストリートライト」として、前回同様に「川村洋平」氏が醸造を手掛け、ラベルは新たに「前田麦」氏のデザインです。アルコール度数が1％アップし、苦味は相対的には控えめで香りと甘味が増しバランスがとれ、刺々しさの無い丸みのある苦味で非常に優しい印象が強くなっています。 ※要冷蔵商品です	アルコール	３，５％
		原材料	大麦麦芽（イギリス製造、ドイツ製造）、ホップ
		タ　イ　プ	IPA
		価　　　格	完売

	ロコ・モーションズ　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢ｶﾘﾌｫﾙﾆｱ･ｺﾓﾝ｣ｽﾀｲﾙ 1965年に「フリッツ・メイタグ」氏により復活し、現在のクラフトビールの礎を築いた「アンカー」（現在は事業停止中）の看板ビールである「スチーム」と同じ、「カリフォルニア・コモン」スタイルのビール。当時は画期的だったラガー酵母を使いながらエール酵母の発酵温度で醸造するという手法で造られており、ラガーの切れとエールのフルーティさが共存する味わいです。蒸気機関車を指す「Steam Locomotion」から「ロコ・モーションズ」（コモン＝commonとも掛けています）と名付けられたこのビールで、新たな何かを生み出すための燃料補給！ ※要冷蔵商品です	アルコール	４，５％
		原材料	大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、ホップ
		タイプ	カリフォルニア・コモン
		価格	完売

	チェリー・サン　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢Hello World｣ｼﾘｰｽﾞ 《Hello World》は、今後放たれる色とりどりの光（ビール）の先駆けとなるシリーズ。第12弾の「リンカネーションズ（＝輪廻転生）」で終了するはずだったのですが・・・思わず輪廻転生してしまった様です。これまでリリースした12種のうち、第8弾・マンゴーさんと第9弾ブラックベリーさんという、刺激的な酸っぱさで人気だったコンビの間にギュギュッと入り込んで「第8.5弾」としての登場となる「チェリーさん」。ふんだんに使ったタート・チェリー・ピューレの心地よい酸味を、深みのあるチェリーレッドの色味と共にお楽しみ下さい。 ※要冷蔵商品です	アルコール	５％
		原材料	大麦麦芽、小麦麦芽、タート・チェリー・ピューレ、ホップ
		タイプ	フルーツ・サワー
		価格	完売

	ファンファーレ　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢札幌競馬場｣ｵﾘｼﾞﾅﾙﾋﾞｰﾙ 「ストリートライト」から僅か徒歩10分、桑園エリアにある「札幌競馬場」のオリジナルビール。レース前のファンファーレで高鳴る胸の鼓動、僅か数分後に訪れるは喝采と落胆の声！？競馬場で生まれる1日12回の感情揺れ動く「FUN」な時間に、はたまたあなたの目の前で繰り広げられる全ての「FUN」な時間に、このビールで乾杯を！！ ファンファーレの本来のスペルは「fanfare」ですが、楽しさ（FUN）を共有するためのビールという意味を込めて「FUNFARE」と命名。外で楽しく語らいながら気持ちよく飲めるようなビールを目指し、馬の蹄が「C」に見えることから、「Centennial（センテニアル）」「Citra（シトラ）」等をアロマ・ホップに用い、クラシックなアメリカン・ペールエールに仕上げています。 ※要冷蔵商品です	アルコール	５％
		原材料	大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ
		タイプ	アメリカン・ペールエール
		価格	完売

	お祝いエール！　缶	容量	３５０ｍｌ
	ｽﾄﾘｰﾄﾗｲﾄxﾐｯｹﾗｰxHobo 「ストリートライト」のヘッドブルワー「川村洋平」氏が手掛けるファントム・ブルワリー「Hobo Brewing」は、イベント出店などを通じて「ミッケラー・ジャパン」と親交を深めてきました。一方、札幌最大・最古の商店街である「狸小路」は記念すべき150周年。その一角の空き地に、今月突如誕生した「空き地」という名の「ミッケラー」の期間限定ショップ。札幌のビッグネーム・狸小路の150周年もめでたい！ビール界のビッグネーム「ミッケラー」の札幌上陸もめでたい！というわけで、「ストリートライト」x「ミッケラー」x「Hobo」によるコラボで「お祝いエール！」を醸造。スタイルは、ホップのアロマとフレーバーを前面に出すコールドIPAで、メインのアロマ・ホップには比較的新しい品種「ヴィスタ」を使用。シトラス、トロピカルなフレーバー、ドライな飲み口が楽しめます。皆さんの様々な御祝いの日に、このビールで乾杯を！ ※要冷蔵商品です	アルコール	５，５％
		原材料	大麦麦芽、ホップ
		タイプ	コールドIPA
		価格	完売

	ゴールデン・レモン・ボム　缶	容量	３５０ｍｌ
	ﾚﾓﾝ･ﾋﾟｭｰﾚたっぷり ―以下ラベルより― いつの間にか、うずたかく積み上げてしまったゴチャゴチャでガチャガチャのコイツはいったい・・・・・・。パン！と忘却すべく、その頂上にそっと、「黄金色に輝く爆弾」（梶井基次郎『檸檬』）を仕掛けようじゃないか。そして導果線に口づけを。軽やかに炸裂する香りと酸味でリフレッシング！ ※要冷蔵商品です	アルコール	５％
		原材料	大麦麦芽、小麦麦芽、小麦、レモン・ピューレ、ホップ、コリアンダー
		タイプ	レモン・ウィートエール
		価格	完売

	コンフラックス　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢せとうちﾋﾞｰﾙ｣とｺﾗﾎﾞ 「ストリートライト」にとっては兄の様な存在の、香川県高松市「せとうちビール」との初コラボ。ビール名の「CONFLUX（コンフラックス）」は「合流」という意味で、デザインとネーミングは「せとうちビール」のデザイン全般を担っている「トーマス・オオハシ」さんが担当。目指したのは「飲み疲れしないヘイジーIPA」で、ヘイジーIPAらしいフルーティで豊かな味わいと、ヘイジーIPAらしからぬ軽くて優しい口当たりの「合流」。「ギャラクシー」ホップをメインに使い、ストーンフルーツやシトラスなどのフレーバーを軽やかに感じられる飲み口は、暑い季節にもぴったり！ ※要冷蔵商品です	アルコール	６％
		原材料	大麦麦芽、小麦麦芽、オーツ麦、ホップ
		タイプ	ヘイジーIPA
		価格	完売

	リンカネーションズ　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢Hello World｣ｼﾘｰｽﾞ ―以下ラベルより― 《Hello World》は、今後放たれる色とりどりの光（ビール）の先駆けとなるシリーズ。第12弾は「Reincarnations」。ダブルの螺旋がほどけるとき、芳醇な未来が香る。デイリーな輪廻転生、リンカネーション。今宵はゆっくりHighに、灰になろう。さよなら、ワールド。生まれ変わって、また明日！ ※要冷蔵商品です	アルコール	８％
		原材料	大麦麦芽、小麦麦芽、糖類、ホップ
		タイプ	ダブルIPA
		価格	完売

	ライツ＆サウンズ　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢ｸﾗﾌﾄﾛｯｸ｣とｺﾗﾎﾞ ―以下ラベルより― グリゼットは、19世紀の鉱山で親しまれたというライトなベルギービール。そこにスモークを少々。煙に巻かれながらもその奥へ。目を凝らし、耳を澄まし、試した者だけが掘り当てる。その瞬間の光と音を求めて。 これは東京・CRAFTROCK BREWINGとともに札幌で穴掘りをした記録。お試しあれ！ ※要冷蔵商品です	アルコール	４，５％
		原材料	大麦麦芽、小麦麦芽、オーツ麦、ライ麦、ホップ
		タイプ	スモークド・グリゼット
		価格	完売

	メルティング・スマイリー　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢Hello World｣ｼﾘｰｽﾞ ―以下ラベルより― 《Hello World》は、今後放たれる色とりどりの光（ビール）の先駆けとなるシリーズ。第11弾は「Melting Smiley」。音楽を聴いて...大切な人と語らって...はたまた何かをやりきって...。うっとり、とろけてしまいそうなひとときは、爽やかなライムフレーバーが踊るビールでいっそう夢心地に。 ※要冷蔵商品です	アルコール	５，５％
		原材料	大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ
		タイプ	IPA
		価格	完売

	ワッダヘル　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢Hello World｣ｼﾘｰｽﾞ ―以下ラベルより― 《Hello World》は、今後放たれる色とりどりの光（ビール）の先駆けとなるシリーズ。第10弾は「What the Hell」。札幌の姉妹都市ミュンヘン生まれのヘレス（ヘル）は、豊かなモルトの風味と控えめな苦味が調和したドリンカブルなラガービール。ワッダヘル!?連発の止まらないお喋りとともに。 ※要冷蔵商品です	アルコール	５％
		原材料	大麦麦芽、ホップ
		タイプ	ヘレス
		価格	完売

	グリーンスカイ・ブルーグラス　缶	容量	３５０ｍｌ
	店頭販売のみ ―以下ラベルより― 初開催の「CRAFT BEER FIELD　IN F VILLAGE 2023」のために少しだけ用意したファームハウスエール。のんびりと芝の上に寝転がり、空も芝も、天も地も、混ざりあっていくような心地よいひとときを、ネルソンソーヴィン・ホップの爽やかな香りとともに。 ※要冷蔵商品です	アルコール	５％
		原材料	大麦麦芽、小麦麦芽、ライ麦、ホップ
		タイプ	ファームハウスエール
		価格	完売

	ブラックベリー・サン　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢Hello World｣ｼﾘｰｽﾞ ―以下ラベルより― 《Hello World》は、今後放たれる色とりどりの光（ビール）の先駆けとなるシリーズ。第9弾は「ブラックベリーさん」。世の中も頭の中も、固定観念であふれてる。ビールは苦い？　カチカチの思考に、深い紫色をしたブラックベリー＆酸の刺激を！　お友だちの「マンゴーさん」もごいっしょに。 ※要冷蔵商品です	アルコール	５％
		原材料	大麦麦芽、小麦麦芽、ブラックベリー・ピューレ、レモン・ピューレ、ホップ
		タイプ	フルーツ・サワー
		価格	完売

	マンゴー・サン　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢Hello World｣ｼﾘｰｽﾞ ―以下ラベルより― 《Hello World》は、今後放たれる色とりどりの光（ビール）の先駆けとなるシリーズ。第8弾は「マンゴーさん」。世の中も頭の中も、固定観念であふれてる。ビールは苦い？　カチカチの思考に、明るい橙色をしたマンゴー＆酸の刺激を！　お友だちの「ブラックベリーさん」もごいっしょに。 ※要冷蔵商品です	アルコール	５％
		原材料	大麦麦芽、小麦麦芽、マンゴー・ピューレ、レモン・ピューレ、ホップ
		タイプ	フルーツ・サワー
		価格	完売

	缶バス　アイ・オブ・ファイア　よう　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢缶ﾊﾞｽ｣ｼﾘｰｽﾞ 多彩なアーティストにラベルを委ねる《缶バス》シリーズ。記念すべき初回にお迎えしたのは、目が燃えている悪魔のキャラクター「EYE OF FIRE」の2人組。いや、1人かも？陰と陽、引と用、イントゥ・ユー、飲と酔う...「いん」と「よう」の間を行き交うわれらの目に炎あれ！ 「よう」はエルドラドホップをメインに使ったヘイジーＩＰＡ。飲めば、ジューシーな黄金郷が眼前に☯ ※要冷蔵商品です	アルコール	６％
		原材料	大麦麦芽、オーツ麦、ホップ
		タイプ	ヘイジーIPA
		価格	完売

	缶バス　アイ・オブ・ファイア　いん　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢缶ﾊﾞｽ｣ｼﾘｰｽﾞ ―以下ラベルより― 多彩なアーティストにラベルを委ねる《缶バス》シリーズ。記念すべき初回にお迎えしたのは、目が燃えている悪魔のキャラクター「EYE OF FIRE」の2人組。いや、1人かも？陰と陽、引と用、イントゥ・ユー、飲と酔う...「いん」と「よう」の間を行き交うわれらの目に炎あれ！ 「いん」は、がっしり骨太ボディのオートミールスタウト。飲めば、ベリーダークな煌めきが眼前に☯ ※要冷蔵商品です	アルコール	６％
		原材料	大麦麦芽、オーツ麦、小麦麦芽、ホップ、小麦
		タイプ	オートミール・スタウト
		価格	完売

	イーストサイド・ストリート　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢Hello World｣ｼﾘｰｽﾞ ―以下ラベルより― 《Hello World》は、今後放たれる色とりどりの光（ビール）の先駆けとなるシリーズ。第7弾は「Eastside St.」。街路にはそれぞれ特徴があり、すべてがつながっている。ビールの世界もそんな感覚で歩くときっと楽しい。今回は、第6弾の西海岸的ニガ・オモな道から東海岸的ニゴ・カルな道へカーブ！ ※要冷蔵商品です	アルコール	４％
		原材料	大麦麦芽、小麦麦芽、小麦、オーツ麦、ホップ
		タイプ	ヘイジー・ペールエール
		価格	完売

	ウエストサイド・ストリート　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢Hello World｣ｼﾘｰｽﾞ ―以下ラベルより― 《Hello World》は、今後放たれる色とりどりの光（ビール）の先駆けとなるシリーズ。第6弾は「Westside St.」。Streetlightのある桑園は、札幌中心部のウエストサイド。IPA人気の源、西海岸とは規模が全然違うけど、ここにも濃くて鮮烈な物語がいろいろ生まれるといいな。超苦味走っていこう！ ※要冷蔵商品です	アルコール	７％
		原材料	大麦麦芽、ホップ
		タイプ	IPA
		価格	完売

	点灯宣言IPA　アナザー・エディション　缶	容量	３５０ｍｌ
	ﾌｧｰｽﾄﾊﾞｯﾁからｲｰｽﾄを変更 ―以下ラベルより― グラスに注がれるビールは、街に降り注ぐ光―― Streetlight Brewingによる最初の光として放たれ、おかげさまで満飲御礼となった「点灯宣言IPA」。そのイースト違いの別バージョンがこちら。異なるイーストとTalusホップの組み合わせで、よりいっそうトロピカルに！ ※要冷蔵商品です	アルコール	５，５％
		原材料	大麦麦芽、ホップ
		タイプ	IPA
		価格	完売

	オーディナリー・デイズ　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢Hello World｣ｼﾘｰｽﾞ ―以下ラベルより― 《Hello World》は、今後放たれる色とりどりの光（ビール）の先駆けとなるシリーズ。第5弾は「Ordinary Days」。香りも苦みも味わいも強すぎない平坦な毎日と思いきや、ハチミツのように甘美な驚きはいつも周囲に漂っているのかも。目と鼻を研ぎ澄ますひとときは、このビールとともに！ ※要冷蔵商品です	アルコール	４，５％
		原材料	大麦麦芽、ホップ
		タイプ	ケルシュ
		価格	完売

	オッド・アイ　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢Hello World｣ｼﾘｰｽﾞ ―以下ラベルより― 《Hello World》は、今後放たれる色とりどりの光（ビール）の先駆けとなるシリーズ。第4弾は「Odd Eye」。その奥には何色の瞳が？茶、青、はたまた赤？左右同じとも限らない。つねに可能性を探っていく。2つの目から1つの芽を止揚しよう。今回は英国スタイルに米国ホップを。 ※要冷蔵商品です	アルコール	４％
		原材料	大麦麦芽、ホップ
		タイプ	ドライホップド・レッド
		価格	完売

	ストラータ・ライト　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢Hello World｣ｼﾘｰｽﾞ ―以下ラベルより― 《Hello World》は、今後放たれる色とりどりの光（ビール）の先駆けとなるシリーズ。第3弾は「Strata Light」。マイクロに始めたって、大きく始めたって、地層のような積み重ねが大事なんだ。軽いフットワークで、トロピカルに、ときにシトラシーに動きつづける。ひと休みはこのビールで！ ※要冷蔵商品です	アルコール	３，５％
		原材料	大麦麦芽、小麦、ホップ
		タイプ	マイクロIPA
		価格	完売

	スプリング・フィーバー　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢Hello World｣ｼﾘｰｽﾞ ―以下ラベルより― 《Hello World》は、今後放たれる色とりどりの光（ビール）の先駆けとなるシリーズ。第2弾は「Spring Fever」。待ち遠しかった春、なんだかソワソワ。ごはんでも食べて落ち着こう。お供はこのビール。でも飲んだらやっぱり落ち着けない？　軽やかで複雑、そんな季節のビールです。 ※要冷蔵商品です	アルコール	３，５％
		原材料	大麦麦芽、小麦、ライ麦、ホップ、コリアンダーシード
		タイプ	セゾン
		価格	完売

	ウェルカム・エール　缶	容量	３５０ｍｌ
	｢Hello World｣ｼﾘｰｽﾞ ―以下ラベルより― グラスに注がれるビールは、街に降り注ぐ光―― ブルワリーの自己紹介を兼ねた《Hello World》は、今後放たれる色とりどりの光（ビール）の先駆けとなるシリーズ。第1弾は「Welcome Ale」。王道のアメリカンホップを使ったペールエールです。Hello＆Welcome！ ※要冷蔵商品です	アルコール	５％
		原材料	大麦麦芽、ホップ
		タイプ	ペールエール
		価格	完売

	点灯宣言IPA　缶	容量	３５０ｍｌ
	記念すべきﾌｧｰｽﾄﾊﾞｯﾁ ―以下ラベルより― グラスに注がれるビールは、街に降り注ぐ光―― 札幌・桑園で、数多の「街灯」づくりをはじめます。最初にお届けするのは「点灯宣言IPA」。瀬戸内で醸造した「予光演習IPA」を経て、いざ本番。「点灯」の名にふさわしい明るい色、トロピカルなTalusホップが香るIPAです。 ※要冷蔵商品です	アルコール	６，５％
		原材料	大麦麦芽、ホップ
		タイプ	IPA
		価格	完売

	予光演習　IPA　缶	容量	３５０ｍｌ
	0thﾊﾞｯﾁ 自社醸造開始前に、タップルームのプレオープンに合わせて「せとうちビール」の施設にて仕込まれた「前日譚」的なIPA。 ―以下ラベルより― グラスに注がれるビールは、街に降り注ぐ光―― 札幌・桑園で、数多の「街灯」づくりをはじめます。醸造開始はもう少し先。それまではこのビールで、ともに予光演習を。 ちなみにこちら、瀬戸内生まれ。なぜ瀬戸内？理由はタップルームでお伝えします。ウェルカム！ ※要冷蔵商品です	アルコール	６％
		原材料	大麦麦芽、ホップ
		タイプ	IPA
		価格	完売