ファントムブルワー「川村洋平」氏のブランド「Hoboブルーイング」と、イラストレーター「白根ゆたんぽ」氏のコラボ第2弾となる、「ストラタ」をメインに「シムコー」「センテニアル」というホップを使用したコールドIPA。しっかりとした苦味に、純粋なホップフレーバー、瑞々しさはそのままにグレープフルーツジュースのようなバランスです。
※要冷蔵商品です

去年「美深」で造った「カリフォルニア・コモン」スタイルのリバイバル。「アザッカ」「アイダホ7」と、使用するホップの種類は変われど、使用量やビールの基本的な構成は踏襲。今回は、より重層的な苦味や冷たいエステルを意識して醸造しています。
※要冷蔵商品です

ファントムブルワー「川村洋平」氏のブランド「Hoboブルーイング」と、クラフトビール専門店「ビア・セラー・サッポロ」の初コラボによる、「ビア・セラー・サッポロ」オリジナルのIPA（醸造は「せとうちビール」にて行いました）。今回は、温度帯や使い方によって様々な表情を見せるアメリカ産のホップ「アイダホ７」をフィーチャー！
※要冷蔵商品です

ファントムブルワー「川村洋平」氏のブランド「Hoboブルーイング」と、イラストレーター「白根ゆたんぽ」氏のコラボによるIPA（醸造は「滝川クラフトビール工房」にて行いました）。
～以下Hobo Brewing川村氏の文です～
"抱擁"が完成しました!!ボトルです。
ラベルは、白根ゆたんぽさんによるもの。数年越しの約束の実現　　くーーーー。
スタイルはIPA。真夏に向けて仕上げた、ゆたんぽさんもぼくも好きなドライでパイニーな香りのやつです。
―中略ー
書きたいことは数知れず。それはまた改めて、として。素晴らしい日本の食品表示法のため、ラベルの中に居場所を亡くしたこのビールへのぼくの思いをここに供養します↓
「こいつは困った。街で一目惚れするのもままならず。
兎にも角にも距離をとれだとか、犬は歩けば棒にあたるし、君もおすわりとはあまりに事なかれだ。言うは易し。でもぼくたちは犬じゃない。
なにをするにも、危険は伴うよね。
困ったらなんとかしてあげる。なーんて甲斐性も懐の深さもないけど、でもせめて、せめて自分の手を介するものは、いつだってそれは抱擁でありたいよね。」

※要冷蔵商品です