Yマーケット


2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。
クラフトビールを初めて飲んだときに感じた いままでに飲んだことのないビールの味への驚きと感動、 飲みすすめるほどに感じるビールの奥深さ、 それでもカジュアルに楽しめる、ビールの楽しさ。 我々は、Y.MARKET BREWINGならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、 自分たちがあのとき感じた感動と その奥にあるビールの世界の広がり、 そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい そう考えています。

以上ブルワリーHPより抜粋


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パープルスカイ　ペールエール　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ｼﾄﾗ｣ｼﾝｸﾞﾙﾎｯﾌﾟ
ライト～ミディアムなボディに「シトラ」ホップが爽やかに香るアメリカンペールエール。蒸し暑く分厚い雲が広がった”あの日”の紫の空、こんなビールが飲みたいと感じた、その想いをブルワーが「カタチ」にしました。苦味は控えめで、ごくごく飲める仕上がりです！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，９％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ アメリカン・ペールエール
価　　　格 税込５２８円


イエロースカイ　ペールエール　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ｼﾄﾗ｣ﾎｯﾌﾟ＋柚子
人気商品の「パープルスカイ　ペールエール」をベースに、柚子の皮をたっぷり漬け込んだフルーツエール。ゆずの柑橘感溢れるフレーバーに、若干抑え気味に使用した「シトラ」ホップがバランスよく香ります。柚子のおかげで、紫の空も明るい黄色に染まりました！
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 麦芽、柚子皮、ホップ
タ　イ　プ フルーツ・ペールエール
価　　　格 税込５２８円


ヒステリックIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
苦味の質にこだわったIPA
ミディアムボディーでアルコール度数やや高めのIPA。パッションフルーツ、シトラス、グレープフルーツ、ライチ、青りんごのようなホップキャラクターが複雑に絡み合う。IBUはこのスタイルでは並ですが、苦味の”質”にはかなりこだわっています。
※要冷蔵商品です
 アルコール ７，０％
原材料 大麦麦芽（イギリス製造、アメリカ製造、他）、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 税込５２８円


ルプリン・ネクター　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
定番ﾆｭｰｲﾝｸﾞﾗﾝﾄﾞ･ﾀﾞﾌﾞﾙIPA
あり得ない程のホップ量を使用しながらも苦味は穏やかで、トロピカルジュースのようなジューシーさと柔らかな口当たり、強いにごりが特長的なニューイングランド・ダブルIPA。ホップには「カスケード」「モザイク」「シトラ」「ギャラクシー」を使用し、その仕上がりはまるでホップのネクターのよう！
※要冷蔵商品です
 アルコール ７，５％
原材料 麦芽（イギリス製造、アメリカ製造）、オーツ麦、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ダブルIPA
価　　　格 税込７１５円



限定ビール


なごやきしめんホワイト　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
名古屋名物｢きしめん｣使用
「山本屋総本家」さんとのコラボで、名古屋名物「きしめん」を原料に使用したアメリカン・ウィートエール。濁りのある濃いめのイエローカラーで、ボディーはライト。オレンジやグレープフルーツの様なアロマ＆フレーバーにしっかりとした苦み、小麦麦芽からだけでは生まれない優しい甘みがバランスし、飲み心地の良いクリーンな仕上がりです。賞味期限間近の「きしめん」から良い塩梅の小麦感を生み出したSDGsな一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 大麦麦芽（アメリカ製造、イギリス製造）、小麦麦芽、きしめん、ホップ
タ　イ　プ アメリカン・ウィ－ト
価　　　格 税込６６０円


ヘイジー・オブ・ハーレクイン　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
英国産ｱﾛﾏ･ﾎｯﾌﾟ使用
ワイマーケットでは初となる英国産アロマ・ホップを使用したヘイジ―IPA。強く濁ったライトイエローでボディーはミディアム。パッションフルーツ、ピーチ、パイナップルのようなホップキャラクターに加え、クリームのような香りや味わいも感じ、フィニッシュは少しアーシーな余韻。英国産にしてはアロマ強めな「ハーレクイン」ホップですが、米国産と比べるとかなり上品で、それゆえに非常にまとまりのある見た目とは裏腹にドリンカブルな一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ８％
原材料 大麦麦芽（ドイツ製造、アメリカ製造）、オーツ麦、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ へイジーIPA
価　　　格 税込７１５円


相紫蘇愛　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢京都醸造｣ｺﾗﾎﾞ
切磋琢磨し、お互いにリスペクトしあっている好敵手「京都醸造」さんとのコラボレーション。3回目の今回は「酒場のバ○スサワー」をテーマとしたフレンチ・セゾン。ほんのり濁ったピンク色でボディはライト。ふんわり香るフェーノール感に、直球で感じられる紫蘇のキャラクター＆ほどよい酸味が加わって、リフレッシングな仕上がり。少量使用したライ麦のスパイシーさもいい仕事をしています。喉を潤し、喉を鳴らしながらゴクゴクっと飲んで欲しい一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５％
原材料 大麦麦芽（ドイツ製造）、ライ麦麦芽（ドイツ製造）、紫蘇ジュース、ホップ
タ　イ　プ 紫蘇フレンチ・セゾン
価　　　格 税込７３７円


ムギュっと桃　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
白桃ﾍｲｼﾞｰIPA
愛知県小牧市産の白桃をふんだんに使用した白桃ヘイジーIPA。ほんのり濁ったイエローカラーでボディはミディアム。しっかりとした白桃の香りにトロピカルなホップ・キャラクターが加わり、「白桃感」がさらにアップ。柔らかな口当たり、ほんのり感じられる甘みと酸味、若干の苦みが合わさった、桃感たっぷりのジューシーで飲みやすい一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ７，５％
原材料 大麦麦芽（ドイツ製造）、桃ピューレ、オーツ麦、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ピーチ・ヘイジーIPA
価　　　格 完売


メロンです。　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾏｽｸﾒﾛﾝ600玉使用
愛知県田原市産のマスクメロン600玉を使用した、大人のメロン・ミルクシェイク！濁りのある藁色でフルボディ、ミルクシェイクならではの濃厚な甘みとミルク感に加え、たっぷりのメロンと「ヒュール・メロン」ホップによるメロンの香りとフレーバーがこれでもかと押し寄せます。「メロン！うん、メロンです！」としか言いようのない圧倒的なメロン感を楽しめる一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６，５％
原材料 メロン果実、大麦麦芽（アメリカ製造）、小麦麦芽、乳糖、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ メロン・ミルクシェイク・ヘイジーIPA
価　　　格 完売


ミッドナッツソル　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾜｲﾝﾘｰﾌ使用のﾌｪｲｸ･ﾗｶﾞｰ
ワインLoverブルワー「生駒」氏の記念すべき第一作となる、ワインリーフを使ったフェイク・ラガー。少し霞んだ明るいゴールドカラーで、ボディーはライト。ホップの苦みはなく、クウェイク酵母の特性も相まって飲み口は非常にクリーン。ワインリーフの酸味や渋みがアクセントとなり、白ワインを想わせるアロマ、フレーバーが感じられます。暑さで寝苦しい夜も、北欧の白夜に想いを馳せ、友達や家族や恋人と楽しく飲みたい一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ４，５％
原材料 麦芽（ドイツ製造）、ワインリーフ、ホップ
タ　イ　プ フェイク・ラガー
価　　　格 税込６２７円


稲武フレッシュホップ　ファームハウスエール　2024　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
自社農園産ﾌﾚｯｼｭﾎｯﾌﾟ使用
愛知県豊田市稲武の自社農園で栽培した生ホップ（カスケード）使用のファームハウスエール。栽培4年目の今年はホップのサイズも大きくなり、収量もさらに増加。セゾンスタイルのビールらしい複雑なエステル香と酸味、フレッシュホップの瑞々しさ、青々とした味わいを感じ取ることができる仕上がり。ホップ・キャラクターの優しいシトラス感が乾いた喉を潤します。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 麦芽（ドイツ製造）、ホップ
タ　イ　プ ファームハウスエール
価　　　格 税込６８２円


スーパー・ヒステリックIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
定番｢ﾋｽﾃﾘｯｸIPA｣の強化版
ブルワリーを代表する「ヒステリックIPA」を更にヒステリックにした贅沢仕上げ！ミディアムボディでアルコール度数はやや高めの7.5％。パッションフルーツ、シトラス、グレープフルーツ、ライチ、青りんごのようなホップ・キャラクターが更にヒステリックに複雑に絡み合います。ホップのグラッシーさはやや高め、そしてIBUはワイマーケット史上最高の104.72！
※要冷蔵商品です
 アルコール ７，５％
原材料 大麦麦芽（イギリス製造、アメリカ製造）、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


ループ・ステーション　レッド　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ｴﾌｪｸﾀｰ｣ｼﾘｰｽﾞ
音楽のアプローチからもビールの楽しさをもっと伝えたいという思いから誕生した、主にギターやベースの音に様々な効果を与える機器「エフェクター」をテーマにしたシリーズの第6弾。こちらは予め録音したフレーズをループさせることが出来るエフェクター「ループ・ステーション」の名を冠したレッドエール。ブラウン寄りの優しいレッドカラー、モルトは重さを感じないドリンカブルなミディアムボディで、程よいカラメル感が感じられます。ホップはパイナップルのようなトロピカル感で、ホップ主体のフレーバーがカラメル香とうまくバランスした柑橘を感じます。複数のモルト・フレーバーと圧倒的なホップキャラクターが口の中で無限ループ！？
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 大麦麦芽（イギリス製造、ドイツ製造）、ホップ
タ　イ　プ アメリカンIPA
価　　　格 税込６６０円


純情レモン・ピルスナー　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
瀬戸内ﾚﾓﾝ使用
「瀬戸内レモン」を醸造段階で投入した、ビールにレモネードを混ぜるのではない純粋な醸造酒（出来上がったピルスナー・タイプのビールにレモネードを混ぜて造る「ラドラー」とは違い、醸造段階でレモンを加え混ぜ物では無く純粋な醸造酒としたかった、純情な想いを名前に込めています）。非常に明るいゴールドカラーでボディーはライト。鼻を近づけるとホップ由来のスパイシーでハーバル、生山椒の実のような柑橘感が感じられ、口に含むとレモンのフレーバーと喉を叩くきめ細かな炭酸が爽やかに駆け抜け、レモンピールの苦味の余韻も心地良い味わい。野外で楽しみたい爽快感満点の1本！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 大麦麦芽（ドイツ製造）、瀬戸内レモン・ペースト、ホップ
タ　イ　プ フルーツ・ラガー
価　　　格 税込６２７円


グリーンティー・ヘイジーIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
ヘッドブルワー「加地」氏の故郷である岐阜県「付知町」で栽培される「付知茶」は、寒暖差がある環境により力強い苦みと甘み、濃厚な味わいが特徴の緑茶。その「付知茶」の新茶葉をふんだんに使用し、フルーティーなヘイジーIPAと組み合わせたビールです。ふわっと感じられる青い若葉のような香り、口当たりは柔らかで抹茶オーレのような優しい甘みと茶葉の苦みがほんのり感じられます。「濁りは旨み」、最高級の「付知茶」茶葉とヘイジーIPAの出会いを存分にお楽しみ下さい。
※要冷蔵商品です
 アルコール ７，５％
原材料 大麦麦芽（アメリカ製造）、オーツ麦、小麦麦芽、ホップ、緑茶
タ　イ　プ ヘイジーIPAwithグリーンティー
価　　　格 完売


ブリュー・ケトル　３　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢Q.O.L.COFFEE｣とｺﾗﾎﾞ
「Q.O.L.COFFEE」さんとのコラボ第3弾で、明るいゴールド・カラーながら、口に含むとコーヒーのキャラクターという、見た目と味のギャップがとてもユニークなゴールデン・スタウト。ミディアムローストの豆由来のヘーゼルナッツのような香ばしく芳醇な香りと、ライトローストの豆のフルーティーさ、「ルミノサ」ホップの甘やかなフローラルさが絶妙にバランスし、目を閉じて飲んだら黒ビールを飲んでいるよう。キャンプで焚火を見ながら、コーヒー代わりにゆっくりと楽しみたい一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、オーツ麦、コーヒー豆、ホップ
タ　イ　プ ゴールデン・スタウト
価　　　格 税込６２７円


またあした　IPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
明日もまた飲みたくなるIPA
霞みのあるゴールドカラーでボディーはライト。アロマ＆フレーバーは「ネルソンソーヴィン」ホップの白ぶどう感に加え、ほんのり白桃、パイナップルも感じられます。苦みはしっかり感じるものの余韻はすっきりと軽快。ドリンカビリティーが高く、明日もまた飲みたい！そんな気分を誘うIPAです。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 麦芽（イギリス製造）、小麦、ホップ、香料
タ　イ　プ アメリカンIPA
価　　　格 完売


ビア・テックス　＃1　レイニー・ジャケット　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ﾀﾞｯｸﾛｰﾃﾞﾊﾟｰﾄ｣とｺﾗﾎﾞ
「夏のアウトドアシーンで飲みたいビール」をテーマに仕込んだ小細工なしのIPA。クリアなゴールドカラーでボディはミディアム。パイナップルやタンジェリン、ストーンフルーツを思わせる明るいアロマとマーマレードや蜂蜜、パイン飴のような甘やかなフレーバー。口あたりはややジューシーで、淡く続くクリーンな苦みが爽快感を感じさせます。湿度の高い日本の夏、屋外でゴクゴクと喉を鳴して飲みたい爽やかな一本。ちなみにラベルは、ビール大好き飲んだくれ八咫烏がメインキャラクターのアウトドアブランド「ダックローデパート」とのコラボ！
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、ホップ、小麦
タ　イ　プ アメリカンIPA
価　　　格 完売


ルプリン・ネクター 百式　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ﾙﾌﾟﾘﾝ･ﾈｸﾀｰ｣のｽﾋﾟﾝｵﾌ
ブルワリーの創業10周年を記念したビアフェス「ナゴビア」で、名古屋に集結した8社(「登別地ビール」「Black Tide」「カマドブルワリー」「Totopia」「Two Rabbits」「京都醸造」「箕面ビール」「Y.MARKET」)が定番「ルプリン・ネクター」のラガーver.をイメージして造ったコラボビール。うっすら霞んだゴールドカラーで、ボディはライト～ミディアム。トップノートは甘めの柑橘の香り、口に含むと優しいピーチ、マンゴー、白ブドウ、パイン飴のようなトロピカルなキャラクターが感じられ、飲み終わりにほんの～りバジルのようなハーブ感も。苦味は穏やかで、ラガーらしさもしっかりと感じられます。ブルワー、ブルワリーにはそれぞれの「式」があり、それはブルワー、ブルワリーの数だけ存在する、その「式」を集めてカタチにした贅沢な1本！
※要冷蔵商品です
 アルコール ７，５％
原材料 大麦麦芽（イギリス製造、アメリカ製造）、オーツ麦、小麦麦芽、ホップ、香料
タ　イ　プ ヘイジー・ラガー
価　　　格 完売


スカポンタン・ウィート　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ｽｶﾎﾟﾝﾀﾝなﾎｯﾌﾟ量のｳｨｰﾄｴｰﾙ
スカポンタンな量のホップを投入したウィートエール。明るく濁りのある藁色でボディは超ライト。小麦由来の爽やかな軽い酸味とグレープフルーツ、イチゴのようなホップ・アロマ＆フレーバー。とってもホッピーですが、苦味は控えめで「セッションIPAの小麦Ver.」といった印象です。暑い季節にぐびぐびゴクゴク飲むのにピッタリな一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ４％
原材料 大麦麦芽（イギリス製造）、小麦麦芽（ドイツ製造）、ホップ
タ　イ　プ アメリカン・ウィート
価　　　格 完売


オーバードライブ　ペールエール　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ｴﾌｪｸﾀｰ｣ｼﾘｰｽﾞ
音楽のアプローチからもビールの楽しさをもっと伝えたいという思いから誕生した、主にギターやベースの音に様々な効果を与える機器「エフェクター」をテーマにしたシリーズ。こちらは「オーバードライブ」の名を冠したペールエールです。5種類のアメリカン・ホップを組み合わせ、グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘キャラクター中心のフレーバー＆アロマと優しい苦味で、シンプルながらも若干の甘みを感じるモルト・フレーバが堪能出来ます。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 麦芽（アメリカ製造、イギリス製造）、ホップ
タ　イ　プ ペールエール
価　　　格 完売


オーバードライブ　IPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ｴﾌｪｸﾀｰ｣ｼﾘｰｽﾞ
音楽のアプローチからもビールの楽しさをもっと伝えたいという思いから誕生した、主にギターやベースの音に様々な効果を与える機器「エフェクター」をテーマにしたシリーズ。こちらは「オーバードライブ」の名を冠したIPAです。5種類のアメリカン・ホップを組み合わせ、グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘キャラクター中心のフレーバー・アロマと優しい苦みで、シンプルながらも若干の甘みを感じるモルト・フレーバが堪能出来ます。ペールエールに比べ、よりホップ＆モルトのキャラクターを強調した味わい。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 麦芽（アメリカ製造、イギリス製造）、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


NEW鬼ヶ島Ⅶ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢鬼伝説｣とｺﾗﾎﾞ
「ビールの新境地をともに見つけよう！」を合言葉に、ヘイジー・スタイルが日本でほぼ造られていなかった頃から続く、「登別地ビール」とのスペシャルコラボ「NEW鬼ヶ島」の第7弾。明るく濁りのあるイエローカラーでボディーはライト。パッションフルーツやパパイヤ、グレープフルーツなど、甘やかでトロピックでありながら清涼感も感じられ、温度が上がると桃のキャラクターも現れるユニークな仕上がり。「バイオトランスフォームとビール酵母細胞の力でチオールを増幅させる」ことを狙った今作、鬼の細胞を呼び覚ますことができたのか？！
※要冷蔵商品です
 アルコール ８％
原材料 大麦麦芽（ドイツ製造、イギリス製造）、オーツ麦、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ダブルIPA
価　　　格 完売


ホップ・セダクション　セッションIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾎｯﾌﾟの誘惑
軽やかなボディー、淡いゴールド色でありながら圧倒的なホップ・キャラクターを楽しめるビール。「高いアルコール度数は苦手だがホップは大好き」という方にぴったり！程よい苦味、迸るホップ香が”「ホップ欲」中毒者”を生むかも！？一度飲んだらもう抜け出せない！？？
※要冷蔵商品です
 アルコール ４，５％
原材料 麦芽（アメリカ製造、イギリス製造、他）、ホップ
タ　イ　プ セッションIPA
価　　　格 完売


エギフ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
直営店｢ｴｰﾙｴｰﾙｷﾞﾌ｣8周年記念
「いつかドルトムンダー造りましょう」という想いをカタチにした、直営店「エールエールギフ」の8周年記念ビール。透き通ったやや濃いめのゴールドカラーで、ボディーはライトミディアム。4種の麦芽による、はちみつ、ナッツ、ビスケットのような芳醇なモルト・キャラクターが印象的。ほんのりと感じられる「ロリエン」ホップ由来のレモンのようなキャラクターも心地よく、初挑戦としては理想的な味わいに仕上がった、まさに会心の一本。ビール名と缶ラベルは、参考にした「あの銘柄」をオマージュ！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 麦芽（イギリス製造、ドイツ製造）、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ドルトムンダー
価　　　格 完売


メイヨンラガー　リボン　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾌﾞﾙﾜﾘｰ10周年記念ﾋﾞｰﾙ第5弾
10周年記念ビールの締めくくりとなる、ヘッドブルワー「加地」氏のレシピで彼自身もっとも思い入れの強いビールの一つ「メイヨンラガー」（創業の地「名駅4丁目」から命名）のRe Born版。透き通ったオレンジゴールドカラーでボディーはライト。瑞々しい生ホップのようなアロマで、柑橘感と清涼感のあるフルーツキャラクターが鼻から抜けていきます。穏やかな苦味と僅かな甘みで、初心者にも飲みやすい仕上がり。変わり続ける嗜好やニーズの中で、リボンのように様々な要素を結んでは解き、解いては結ぶを繰り返してきた「ワイマーケット」。次の10年後もたくさんの笑顔に出会えることを願った渾身の一本です。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 麦芽（ドイツ製造、アメリカ製造）、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ アメリカン・ピルスナー
価　　　格 完売


いちごももつぁー　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾌﾞﾙﾜﾘｰ10周年記念ﾋﾞｰﾙ第4弾
鳥畑ブルワーのレシピによる10周年記念ビール第4弾は、ワイマーケット10年目にして初のハードセルツァー。薄く濁ったピンク～レッドカラーで、鮮烈ないちごの香り。口に含んだ瞬間、いちごとラズベリーの風味が口いっぱいに広がり、遅れて桃の風味が顔をのぞかせます。2種のベリーと桃による、程良い甘さと複雑な酸味が飲みごたえを演出。ライト＆クリーンでアルコールも低め、ビールが苦手な方、ビールに飲み疲れた方にピッタリで、新しい飲用シーンを創造する一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ４，５％
原材料 糖類（日本製造）、ストロベリー、ラズベリー、ピーチ、大麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ハードセルツァー
価　　　格 完売


わいまぶし　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾌﾞﾙﾜﾘｰ10周年記念ﾋﾞｰﾙ第3弾
10周年ビール第3弾は、次代を担う醸造家の卵たちが、「名古屋らしさ×先鋭的なレシピ」で挑んだフリースタイル・メルツェン。伝統的なメルツェンらしい栗色で、ボディーはミディアムよりのライト。スパイシーさを纏ったカラメル系のアロマと香ばしさが淡く香り、口に含むとトーストや蜂蜜のような丸い甘み。後口はスパイシーで爽やかで、甘辛い名古屋メシとの相性は抜群。副原料の醤油、山椒、うなぎが出過ぎず、それでいて存在感を発揮し、王道メルツェンと融合。しっかり冷やして大きめのグラスでぐいぐい楽しみたい一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５％
原材料 大麦麦芽（ドイツ製造）、醤油、ホップ、うなぎパウダー、山椒
タ　イ　プ メルツェン
価　　　格 完売


デコリアン　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ｵﾗﾝｼﾞｪｯﾄの様な味わい
ドライフルーツを想わせるエステルとクリーンなプロフィールを持ち合わせた黒ビールをベースに、「不知火（デコポン）」の皮をたっぷり漬け込んだフルーツ・ベルジャン・ブラック。柑橘感あふれる味わいと隠し味のコリアンダーの爽やかさが、まるで砂糖漬けの柑橘皮をチョコレートで包んだお菓子「オランジェット」のような味わい！伝統的なベルジャン・スタイルとジャパニーズ柑橘「不知火」の出会いをお楽しみ下さい。
※要冷蔵商品です
 アルコール ７％
原材料 大麦麦芽（イギリス製造、アメリカ製造）、不知火果皮、ホップ、コリアンダー
タ　イ　プ ベルジャン・フルーツエール
価　　　格 完売


肝臓破りの赤　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
危険なﾚｯﾄﾞｴｰﾙ
ミディアムライトでクリアなインペリアル・レッドエール。ベリーや桃を思わせるアロマとエステル香がバランスよく香り、口に含むとスッと抜けるアルコール感の後からトロピカルなフレーバーとカラメル感が程よく織り交ざって、余韻に心地よい苦みが感じられます。口の中で段階的に味が変化し、アルコール度数を忘れ飲み続けてしまう、まさに「肝臓破り」のNOMIMONO！
※要冷蔵商品です
 アルコール ９，５％
原材料 大麦麦芽（イギリス製造、ドイツ製造）、糖類、ホップ、大麦
タ　イ　プ インペリアル・レッドエール
価　　　格 税込６８２円


南知多ブラッドオレンジIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
南知多産ﾌﾞﾗｯﾄﾞｵﾚﾝｼﾞ使用
愛知県南知多の「萬秀フルーツ」さんが丹精込めて育てたモロ種のブラッドオレンジをたっぷり使用したフルーツIPA。ミディアムボディーでしっかり苦みを効かせたオーソドックスなIPAに、赤黒く完熟した果実を輪切りにして投入。ブラッドオレンジならではの強い甘みと、完熟した柑橘の豊かな風味がIPAとベストマッチ！
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 大麦麦芽（イギリス製造）、ブラッドオレンジ、ホップ
タ　イ　プ フルーツIPA
価　　　格 完売

ファンタスティック10　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
直営店10周年記念ﾋﾞｰﾙ
直営店「ワイマーケットブルーイングキッチン」の10周年を記念したビール。明るいオレンジ色でボディーはミディアム。IBU85オーバーの苦みと様々なホップ＆モルトのキャラクターが相俟って、ただ苦いだけではない絶妙なバランスを実現。飲み込んだ後に長く続く苦さも癖になります。あの頃が思い起こされる「しっかりとした苦み」にこだわったウエストコーストIPAです。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６，５％
原材料 大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造、他）、ホップ
タ　イ　プ ウエストコーストIPA
価　　　格 完売


サウザンド・ペニー　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ﾍｲｼﾞｰ｣と｢ﾌﾞﾘｭｯﾄ｣のﾊｲﾌﾞﾘｯﾄﾞ
適度なボディ感がありつつ切れ味もあるヘイジーIPAを造ったらどうなるのか？！これまで1000以上は思いついてきたであろう、そんな些細なアイデアを、創造力をフルに働かせて形にした「ヘイジー」と「ブリュット」のハイブリットIPA。飲んだ瞬間はヘイジーIPA、なのに良い意味でスッと消えていくようなブリュットIPA独特の不思議感覚を楽しめる一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ８，５％
原材料 大麦麦芽（アメリカ製造）、オーツ麦、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーｘブリュット・ハイブリッド・ダブルIPA
価　　　格 完売


よふかしクイーン　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ﾁｪｽ･ｼﾘｰｽﾞ｣第5弾
「チェス・シリーズ」の第五弾となる「クイーン」の名を冠したバーレーワイン。ゲームも佳境、気付けば深夜の静けさの中。ついにその姿を現したのはパワフルで美しい女王。透き通った黄金色、ボディーはミディアムでAlc.12％ながら、それを感じさせないドリンカビリティー、そして豊かなホップ・フレーバーを持つバーレーワイン。この夜更かしな女王様にあなたはどこまでついて行けるか！？
※要冷蔵商品です
 アルコール １２％
原材料 麦芽（イギリス製造、アメリカ製造、他）、糖類、ホップ
タ　イ　プ バーレーワイン
価　　　格 税込７１５円


NEW鬼ヶ島Ⅵ　ネザー　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢鬼伝説｣とｺﾗﾎﾞ
「登別地ビール」とのスペシャルコラボによるヘイジーIPA「NEW鬼ヶ島Ⅵ」のブラックver.。濁りのある黒に近いダークブラウンでボディはライト。鼻を近づけるとシトラス系の香りで、そこにロースト・モルトの香ばしさが入り混じります。味わいは大量に投入した「ルミノサ」ホップのグラッシーさがインパクト抜群で、飲み込むとグレープフルーツやブルーベリー、微かにピーチやマンゴー等のトロピカル感も感じられます。スムースな舌触りで満足感のある一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ７，５％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ブラック・IPA
価　　　格 完売


カンナビンジ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
CBDｵｲﾙ使用
名古屋のボトルショップ「BINGE CRAFTBEER」とのコラボによる、ビール10mlに1mgの「CBD」を配合したCBDインフューズドIPA。「シムコー」をメインホップに、「タラス」「センテニアル」「ローラル」をドライホップ。「CBD」によるリラックス効果はもちろん、独特の味わいと苦味を実現したダンキーなのにドリンカビリティーの高い一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６，５％
原材料 大麦麦芽（イギリス製造）、小麦、ホップ、CBDオイル
タ　イ　プ CBDインフューズドIPA
価　　　格 完売


南知多ベルガモットIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
南知多産ﾍﾞﾙｶﾞﾓｯﾄ使用
愛知県南知多の「萬秀フルーツ」さんの「ベルガモット」を使用したフルーツIPA。薄くにごったゴールドカラーでボディーはミディアム。ベルガモットやレモンティーのような清涼感ある香り、アールグレー紅茶のようなハーバルでフローラルな柑橘感が存分に楽しめます。飲み終わりの苦みも心地よく、揚げ物との相性もバツグンです。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 大麦麦芽（アメリカ製造）、ベルガモット果皮、ホップ
タ　イ　プ フルーツIPA
価　　　格 完売


１の０（ひとのわ）　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾌﾞﾙﾜﾘｰ10周年記念ﾋﾞｰﾙ第1弾
ブルワリーの10周年記念ビール第一弾となる、これまでイベント等で支えてもらったボランティア・スタッフの皆さんと一緒に造ったビール。人と人が繋がり大きな輪になってきた10年に感謝を込めた、究極のお疲れ様ビールです。透明感のある非常に明るいゴールドカラーでボディーはライト。鼻に近づけるとスーパートロピカルな香り、中でもパッションフルーツ、ライプマンゴー、グァバなどの南国系フルーツのキャラクターが支配的で、苦味は非常に穏やか。こんなに派手なラガービールは飲んだ事ないかも！？
※要冷蔵商品です
 アルコール ５％
原材料 大麦麦芽（ドイツ製造、イギリス製造）、ホップ
タ　イ　プ アメリカン・ピルスナー
価　　　格 完売


じょおうのつかいA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
思いっきりｱﾒﾘｶﾝ
思いっきり「アメリカン」を感じてもらえる、アメリカンIPA。軽く濁りのあるオレンジゴールドで、ボディはちょっとミディアムよりのライト。ジェリービーンズ、バブルガム、バイスサワーのような甘酸っぱさと、紫蘇、ベリー、アプリコット等のホップ・アロマ＆フレーバーで、キレが良く苦みもスッキリ。是非同時リリースの「Ｎ」と飲み比べてみて下さい。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、ホップ
タ　イ　プ アメリカンIPA
価　　　格 完売


じょおうのつかいN　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
思いっきりﾆｭｰｼﾞﾗﾝﾄﾞ
思いっきり「ニュージーランド」を感じてもらえる、ニュージランドIPA。濁りのあるオレンジカラーでボディはライトからミディアム。ライム、黄桃、パッションフルーツのトロピカルなキャラクターと、ウッディーでアーシーなキャラクター、後引くしっかりとした苦味がオセアニア・ホップらしい味わい。是非同時リリースの「A」と飲み比べてみて下さい。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 大麦麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、ホップ
タ　イ　プ NZIPA
価　　　格 完売


モザイク・バイブス　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ﾓｻﾞｲｸ｣ｼﾝｸﾞﾙ･ﾎｯﾌﾟ
これぞ「モザイク」ホップ！なアメリカンIPA。透明感のあるゴールドカラーでボディはライト。「モザイク」特有のブルーベリーやパパイヤが組み合わさったような独特のアロマ・フレーバーが綺麗に感じられ、苦味も非常にクリーン。後口はさっぱりでグビグビ杯が進みます。「モザイク」ホップ通も納得のテンションぶち上げ～な仕上がり！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５％
原材料 大麦麦芽（アメリカ製造、イギリス製造）、ホップ
タ　イ　プ アメリカンIPA
価　　　格 完売


グレフルホッピンシャワー　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ･ｼﾞｭｰｽが主原料
グレープフルーツのサイダーをイメージし、とにかく沢山のグレープフルーツ・ジュースを使用した、いわゆる「ビール」とは一線を画す味わいのフルーツビール。明るく濁った藁色で、ボディーはスーパーライト。圧倒的なグレープフルーツ感の他にべルジャン・ホワイトのようなエステルや、ほんのりピーチやスモーキーなアロマも。強めに付けた炭酸の刺激とグレープフルーツの酸味でリフレッシングな仕上がりの一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５％
原材料 グレープフルーツジュース（イスラエル製造）、大麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ アメリカン・ウィ－ト
価　　　格 完売


νルプリン・ネクター　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ﾙﾌﾟﾘﾝ･ﾈｸﾀｰ｣のｽﾋﾟﾝｵﾌ
定番の「ルプリン･ネクター」をベースに、最新の技術や原料を取り入れながら進化して来たシリーズの最終章は、よりフレーバーに特化し思い切ってホップの構成を大幅変更。濁りのある少し明るめのゴールドカラーで、フルボディながら甘過ぎないのでミディアムボディ位の印象。トップノートはパッションフルーツとグァバ、アロマ＆フレーバーはそれらに加えマンゴー、ピーチ、オレンジ、微かにレモン。シリーズ中フレーバーレベルはMAX！満足度が非常に高い仕上がりの一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ７，５％
原材料 大麦麦芽（アメリカ製造、イギリス製造）、オーツ麦、小麦麦芽、小麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ダブルIPA
価　　　格 完売


麦大福　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾌﾙｰﾂ大福をｵﾏｰｼﾞｭ
小麦やオーツ麦の比率を高め、より柔らかな口当たりを目指したヘイジー・ぺールエール。明るくはっきりとした濁りでフルボディ、マウスフィールは質感があり柔らかで苦みは穏やか。アロマ、フレーバーともに、パッションフルーツ、パイナップル、マンゴーのようなトロピカルキャラクターを感じられます。フルーツ大福のようにフルーティーで柔らか、優しい甘みが心地よい一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６，５％
原材料 大麦麦芽（アメリカ製造、イギリス製造）、オーツ麦、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ペールエール
価　　　格 完売


ベルゴリズム　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾍｲｼﾞｰ×ﾍﾞﾙｼﾞｬﾝ･ﾀﾞﾌﾞﾙ
「ヘイジーIPA」と「ベルジャン・ダブル」を「アルゴリズム（Algorithm）」に掛け合わせたベルギー・スタイルのビール。ミディアムボディでやや透明感のある黄金色のにごり。口に含むとスパイシーでフェノーリックなアロマを感じ、じわじわと桃、グレープフルーツ、ハーバルな味わいも堪能出来る、ベルジャン酵母と贅沢に使用したホップのいいとこどり。とても柔らかなマウスフィールとキレが良い軽やかな飲み口、飲み終わりのわずかな酸味がさっぱりと次のひと口へ繋がります！
※要冷蔵商品です
 アルコール ７，５％
原材料 麦芽（アメリカ製造、ドイツ製造）、小麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


クラウディー・イエロースカイ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾍｲｼﾞｰIPA版｢ｲｴﾛｰｽｶｲ｣
定番商品「イエロースカイ　ペールエール」をヘイジーIPAにアレンジ！濁りのあるイエローカラーでミディアムボディ、「シトラ」ホップによるシトラス感と柚子のキャラクターが融合したたっぷりの柑橘感はそのままに、ヘイジーらしい滑らかで上品な口当たりと桃のようなアロマが加わったジャパニーズ・スタイルのヘイジーIPAです。
※要冷蔵商品です
 アルコール ７，５％
原材料 大麦麦芽（アメリカ製造、イギリス製造）、小麦麦芽、オーツ麦、柚子皮、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーIPA with柚子
価　　　格 完売


細雪ケルシュ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
きめ細やかな泡立ちが美しい正統派ジャーマン・ケルシュ。エール酵母をラガービールのようにゆっくりと低温発酵させじっくり熟成。ほど良いモルト感とドイツ産ホップの心地よい苦み、ほんのりフルーティーな味わいのバランスが絶妙。後口はすっきりでいつもそばに置きたい一本です。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５％
原材料 大麦麦芽（ドイツ製造、アメリカ製造）、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ケルシュ
価　　　格 完売


ネオクラシカ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
開発中の新ホップ「YCH303」で仕込んだクラシカルなアメリカン・ペールエール。やや霞んだ琥珀色で、ボディーはライトよりのミディアム。白ブドウやパッションフルーツのような香りで、口に含むとオレンジのようなフレーバーも。モルト由来のキャラメル感やナッツ感が、ほんのり甘さを感じさせます。苦みが程よく、思わず杯が進みます。10年前に新しいといわれていたものが、今ではクラシカルといわれるほど変化の激しいクラフトビール業界において、変化に適応しながらも変わらない良さを追究した一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 大麦麦芽（イギリス製造）、ホップ
タ　イ　プ アメリカン・ペールエール
価　　　格 完売


マスターピース　デュアル　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
ホップを複数使用する際に、最も相乗効果をもたらす組み合わせとブルワリーで考えているのが「シトラ」×「モザイク」。その黄金コンビで大好評だった「マスターピース」がダブルIPAになって帰ってきました！ややとろみのある優しい口当たりと飲み応えのある苦み、そこにシトラス、トロピカルフルーツ、ベリーなどの様々なホップ・キャラクターがしっかり主張して、アルコール度数を感じさせない仕上がりです。
※要冷蔵商品です
 アルコール ９％
原材料 麦芽（アメリカ製造、イギリス製造）、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ アメリカン・ダブルIPA
価　　　格 完売


酩酊キング　チェックメイト 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ﾁｪｽ･ｼﾘｰｽﾞ｣最後の一手.
「チェス・シリーズ」最後の一手「酩酊キング」のバレルエイジド（バーボン・バレル1年熟成）。カラーは漆黒でボディはミディアム。マウスフィールは非常にスムースで、レーズン、チョコレート、ラム、バニラ、コーヒーのような複雑なアロマ＆フレーバーが口いっぱいに広がり、飲み終わりに喉がじんわり熱くなります。温度変化で違った表情を見せてくれるのも楽しみの一つなので、友と語らいながらゆっくりじっくり味わいたい一本です。
※要冷蔵商品です
 アルコール １２％
原材料 大麦麦芽（イギリス製造、アメリカ製造、他）、糖類、大麦、ホップ
タ　イ　プ インペリアル・スタウト
価　　　格 税込１６５０円


酩酊キングB 容　　　量 ７２０ｍｌ
日本酒｢蓬莱泉｣とｺﾗﾎﾞ
全国でも有数の日本酒処の愛知が誇る銘酒蔵「関谷醸造（蓬莱泉）」さんの協力で仕込んだ、衝撃的な黒いお酒！60％まで精米した兵庫県産「山田錦」と愛知県産「チヨニシキ」を原料に、純米吟醸酒を仕込む最後の工程（留仕込み）で、「ロースト・モルト」を投入！香りは吟醸酒のような華やかさの中に香ばしさも感じられ、口に含むとロースティで甘やかなコク、しっかりと日本酒らしさも感じられます。「酩酊キング」のロースト・モルトのバランスをお酒で再現すべく、何度も何種類もの試作を繰り返しようやく発売にこぎつけました。日本酒造りとビール醸造の特徴を織り交ぜた、新らしい味わいを是非お楽しみ下さい。
※要冷蔵商品です
 アルコール １３％
原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）、麦芽
タ　イ　プ ※酒税法上は「その他の醸造酒」
価　　　格 完売


花天月地　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
秋の夜長にﾋﾟｯﾀﾘなﾌﾞﾗｯｸIPA
「花天月地（天を埋め尽くす程に花が咲き溢れ、月が明るく大地を照らす）」をイメージしたブラックIPA。明るいコーヒーカラーで、柑橘＆フローラル＆トロピカルなホップ・フレーバーが溢れ、シンプルでライトなモルト感がシャープでしっかりした苦みを引き立てています。余韻に残る軽やかなロースト感も心地よい、秋の夜長にピッタリな一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ８％
原材料 大麦麦芽（イギリス製造、アメリカ製造）、大麦、ホップ
タ　イ　プ ブラックIPA
価　　　格 完売


ニュ－・マルハチIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定復刻
「ワイマーケット・ブルーイング・キッチン」の8周年を記念し、名古屋の市章⑧と８周年を掛け、「マルハチIPA」をヘイジー・ダブルIPAに進化させた「ニュー・マルハチIPA」を限定復刻！にごりある薄めのオレンジカラー、ボディはありながらマウスフィールは柔らかく、マンゴー、桃、清涼感のある柑橘、トロピカルフルーツ、グァバなど様々なホップのアロマ・フレーバーを存分に楽しめます。苦みは穏やかで飲み終わりに甘みを感じる、ひと口ごとの満足度が高い一本！
※要冷蔵商品です
 アルコール ８％
原材料 大麦麦芽（アメリカ製造、イギリス製造）、オーツ麦、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ダブルIPA
価　　　格 完売


ビックリヴァイツェン　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ｽﾊﾟｲｽ入りｳﾞｧｲﾂｪﾝ
ヴァイツェンの味わいは、「バナナのよう」「クローブのよう」と表現されますが、「実際にクローブを入れたらどうなるか？！」そんな好奇心から生まれた、スパイス・ヴァイツェン。濁りのある明るいゴールドカラーでボディーはライト。鼻を近づけると圧倒的なクローブのアロマ！その奥からオーク樽に入れたようなバニラ香やバナナ香、喉を通るとカルダモンの清涼感も感じられます。立ち上るアロマとは裏腹に非常にあっさり、ヴァイツェン特有のもったり感や甘さも無くて超びっくり！新世界のヴァイツェンを是非ご堪能下さい。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５％
原材料 小麦麦芽（ドイツ製造）、大麦麦芽、ホップ、クローブ、カルダモン
タ　イ　プ ヴァイツェン
価　　　格 完売


やねうら　IPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢やねうら音楽祭｣とｺﾗﾎﾞ
福井県鯖江市で毎月開催されている「屋根裏音楽祭」さんとのコラボによる、「いいお酒といい音楽で気持ちの良い最高の時間を共有したい」がコンセプトのヘイジーIPA。にごりのあるみかん色でフルボディー、「シトラ」ホップの柑橘感がアロマ＆フレーバーとして支配的で、その中にマンゴーやパイナップルのようなトロピカルキャラクターも感じられます。マウスフィールは柔らかで苦みも非常に穏やか。気持ちいい音楽に揺られながら楽しみたい一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ８％
原材料 大麦麦芽（アメリカ製造）、オーツ麦、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ダブルIPA
価　　　格 完売


桃の惑星　アウト・オブ・ギャラクシー　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
今年の桃感は一味違う！
大阪「箕面ビール」とのコラボビール「桃の惑星」からレシピに改良を加え、「Yマーケット」オリジナルで仕込んだ人気シリーズ第6弾となる、白桃をたっぷり使用したフルーツヘイジー・ダブルIPA。今年は、例年使用していた和歌山県産から産地を変更し、愛知県産と岡山県産の白桃を使用。軽くにごったライトゴールドでボディーはミディアム。たっぷり使用した白桃に加え、ホップのバイオトランスフォームから生まれる桃感で、白桃のアロマやフレーバーにほんのり黄桃っぽさも感じられます。苦味は穏やかでマウスフィールも柔らか、これまでとは違う新たな桃感を感じられる一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ８％
原材料 大麦麦芽（アメリカ製造）、桃ピューレ、小麦、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ フルーツ・ヘイジー・ダブルIPA
価　　　格 完売


純生アルト　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢加地｣さん渾身のｱﾙﾄ
ヘッドブルワー「加地」氏がこよなく愛するビア・スタイル「アルト」。中でもライトよりのボディで、しっかりとした苦さがあるにもかかわらずクリーン、そんな理想を追い求め仕込んだ渾身のアルトです。透き通った明るめのブラウンカラー、ホップのトップノートは非常にノーブルで、口に含むと心地よいカラメル感を感じ、苦みはクリーンで伸びやか。きめの細かい炭酸がのどの奥を刺激する、何杯でも飲みたくなるドリンカビリティの高い一本です。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５％
原材料 大麦麦芽（ドイツ製造）、ホップ
タ　イ　プ アルト
価　　　格 完売


ゼーオン　IPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ｸﾗｼｶﾙ･ｼﾞｬｰﾏﾝIPA
ブルワーが醸造設備導入でドイツ「Seeon」を訪れた際、へレスやヴァイツェン、ドュンケルなどを楽しみながら「苦めのIPAもあったらなぁ～」と感じたことから、「クラシカルジャーマンIPA」なるジャンルを想像し、ドイツ産原料にこだわって仕込んだIPA。オレンジカラーでボディーはミディアム、ドイツ産「カスケード」による生ホップを思わせるグラッシーさとハーバルなアロマ、口に含むとパッションフルーツ、みかん、パイナップルフレーバーが感じられます。キーム湖の綺麗な湖畔を想像し、ちびりちびりと楽しんで頂きたい1本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５％
原材料 大麦麦芽（ドイツ製造）、ホップ
タ　イ　プ ジャーマンIPA　
価　　　格 完売


トゥルー・ブルー　オージー・ラガー　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ﾂｰ･ﾗﾋﾞｯﾂ｣とのｸﾛｽｺﾗﾎﾞ
「ツー・ラビッツ」とのコラボで造ったオーストラリアン・ラガー。透き通ったゴールドカラーでボディーは極めてライト、それでいてモルティな香りが豊かで、キャンディのような甘いアロマも。フレーバーはクリスピーでややビスケッティ、ホップ由来のオークっぽいチェリー感も感じられます。モルトもホップもオーストラリア産、中でもホップは「ワイマーケット」では初となる「Pride of Ringwood」ホップを使用した、、程よい苦味でキレが良いドリンカビリティが高い1本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 大麦麦芽（オーストラリア製造）、ホップ
タ　イ　プ オーストラリアン・ラガー
価　　　格 完売


メガ盛りトロピック・ヘイズ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
5種のﾎｯﾌﾟの豪華共演
「モザイク」「エルドラド」「ギャラクシー」「サブロ」「タラス」という5種のホップの豪華共演による、トロピカル感もりもりのヘイジー・ダブルIPA。明るいゴールドカラーで深い濁り、マウスフィールは柔らかで濃厚なとろみを感じさせます。熟したアプリコット、黄桃、マンゴー、パイナップル等のキャラクターが融合し、飲んだ瞬間口中がトロピカルゥ～な一本！
※要冷蔵商品です
 アルコール ７％
原材料 麦芽（アメリカ・ドイツ製造）、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ダブルIPA　
価　　　格 完売


ギガ盛りトロピック・ヘイズ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ﾒｶﾞ盛り｣のl強化版
「メガ盛りトロピック・ヘイズ」のトロピカル・キャラクター増強ver！！ホップの量を増やすだけでなく、酵母にも工夫を凝らしアルコール度数も高めました。濃厚に濁ったオレンジカラーでボディーはミディアム、口当たりは柔らかで真っ先に重厚なアルコール感、その奥からパパイヤ、アプリコット、桃、マンゴーなど、トロピカルなホップ・フレーバー＆アロマが溢れ出します。是非「メガ盛り」と飲み比べて欲しいギガな一本！
※要冷蔵商品です
 アルコール ９％
原材料 麦芽（アメリカ製造）、オーツ麦、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ダブルIPA　
価　　　格 完売


サンセット・スカイ　ペールエール　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
波打ち際で夕陽を眺めながら
夏の波打ち際でサンセットを眺めながらビールが飲みたい！！そんな“妄想”を最大限にふくらませて仕込んだトロピカルなアメリカン・ペールエール。透き通ったゴールドカラーでボディーはライト。軽い口当たりで、全体的にシトラスやサイダーのような果実っぽい清涼感と、トロピカルなホップのアロマ・フレーバー。苦みは穏やかでグビグビいける一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５％
原材料 大麦麦芽（アメリカ製造、イギリス製造）、ホップ
タ　イ　プ アメリカン・ペールエール
価　　　格 完売


ホッピング・シャチ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢名古屋城｣公式ｸﾗﾌﾄﾋﾞｰﾙ
名古屋のシンボル「名古屋城」の公式クラフトビール。透き通った鮮やかなゴールドカラー、リンゴやパイン、柑橘、ほんのりスパイシーなホップ・キャラクターと、力強い苦みが繊細に交わりあい、後口のキレと相まって満足感が高く喉ごしバツグンな仕上がり。煌びやかで力強く、風雅で繊細な名古屋城をイメージし、多くの方々に楽しんでいただきたいという想いを込めた一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 大麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ アメリカン・ピルスナー
価　　　格 完売


ワット・ザ・ヘル　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢JBrC2023｣ﾗｲﾄﾗｶﾞｰ部門1位
ブルワーがドイツ・ミュンヘンで飲んだ感動の味わいを再現した正統派のへレス。南ドイツで昔から愛され続けるスタイルに則り、モルトの豊かな甘みを感じつつ、スムーズでドリンカブルな味わいに仕上げました。「What the Hell！（なんじゃこりゃ！）」と叫んでしまうような、ドイツ人もびっくりな出来栄え！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５％
原材料 大麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヘレス
価　　　格 完売


ルプリン・ネクター　デンドロビウム　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ﾙﾌﾟﾘﾝﾈｸﾀｰ｣のｽﾋﾟﾝｵﾌ
「ルプリン・ネクター Ζ」シリーズの第3弾は、大量のホップに加え、インコグニート、テルペン、WLP077でアロマとフレーバーを極限まで高めたフル装備！にごりのある明るいオレンジカラーで、フルボディながらヘイジーの中ではキレが良く、重すぎません。トップノートはグレープフルーツやオレンジなど柑橘が支配的で、そこから徐々にマンゴー、ピーチ、パッションフルーツといったトロピカルフルーツのアロマ＆フレーバーが溢れ出します。飲み終わりに心地よい甘みが舌に残る1本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ８，５％
原材料 大麦麦芽、オーツ麦、小麦、ホップ、香料
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


70チューキョー・レースコース　ヘイジーIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
中京競馬場70周年記念
中京競馬場の70周年を記念して仕込んだヘイジーなウィート・エール。明るく濁ったストローカラーでボディーはライト。パイナップル、マンゴー、グレープフルーツのようなホップ・キャラクターがバランスよく感じられまする。アルコール度数は７％ながら、全体的な印象は５％台に感じられるドリンカビリティの高い仕上がり。70周年の祝杯にふさわしい華やかな香りと、幅広い方に楽しんで頂ける苦みを抑えたフレッシュな味わいの1本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ７％
原材料 大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、オーツミルク
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


コストフォビア　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ﾄｰﾄﾋﾟｱ｣｢ﾌﾞﾗｯｸﾀｲﾄﾞ｣とｺﾗﾎﾞ
「ブラック・タイド」「トートピア」との3社コラボビール。「Yマーケット」ではあまり造られないスタイルであるフルーツサワーですが、経験豊富なブルワー達に背中を押され、思い切って？？、、恐る恐る、、、大量のラズベリーとパッションフルーツのピューレを投入。にごりが強めのピンクがかったイエローカラーで、ボディーはライト。口に含むと、ほとばしる酸味と圧倒的なラズベリー感の中にパッションフルーツのトロピカルなキャラクターをバランスよく感じられます。ほど良い酸味とアルコール感が口の中をリフレッシュする1本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５％
原材料 大麦麦芽、ラズベリー・ピューレ、パッションフルーツ・ピューレ、ホップ
タ　イ　プ フルーツ・サワー
価　　　格 完売


クリスタル・ジェム　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
新品種ﾎｯﾌﾟ｢ｱｲﾀﾞﾎ･ｼﾞｪﾑ｣使用
モルト、ホップ、エステルのバランス良いペールエールをベースに、新品種ホップ「アイダホ・ジェム」をほんのり効かせたアメリカン・ペールエール。 少しにごりのある明るめの琥珀色で、ボディーは軽めのミディアム。ホップのアロマ＆フレーバーはバブルガムやグミ、余韻にほんのりミントのような清涼感が感じられます。モルト由来の軽やかなキャラメル感と相まってスルスル飲み進んでしまいますが、ゆっくり味わいながら飲んで頂きたい１本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 大麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ アメリカン・ペールエール
価　　　格 完売


インディー・レーベルIPA　feat.byフォート・ジョージ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ﾌｫｰﾄ･ｼﾞｮｰｼﾞ｣とｺﾗﾎﾞ
「フォート・ジョージ」と「Yマーケット」の限定ユニットがインディーズ・レーベルからデビュー？！
オレゴンの「フォート・ジョージ・ブルーイング」とのコラボで造ったウエストコーストIPA。濁りのある明るめのゴールドカラーでボディーはライト。最初はグラッシーさが際立ち、液温が上がるにつれパッションフルーツ、グレープフルーツ、ピーチ、マンゴー、微かにブラックペッパーなど、様々なキャラクターが楽しめるアロマ＆フレーバー。IBUほど苦みは感じず、苦味の余韻はクリーンで後味に引っ張らない。バキバキのアメリカンロックを聞きながら飲みたい一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ７％
原材料 大麦麦芽、小麦、ホップ
タ　イ　プ ウエストコーストIPA
価　　　格 完売


シトラ搾り　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾆｭｰ･ｸﾛｯﾌﾟの｢ｼﾄﾗ｣ｼﾝｸﾞﾙﾎｯﾌﾟ
ニュー・クロップの「シトラ」をシングルホップで使用したヘイジーIPA。口に含むとグレープフルーツのような柑橘感が鼻に抜け、口の中は瑞々しい柑橘感でいっぱい！爽やかな柑橘感とミディアム～フルよりのボディーに優しく甘やかな口当たり、余韻に残るパッションフルーツのようなキャラクターやほのかな苦みも心地よい、飲みやすい仕上がりです。手搾りで優しく抽出したかのような新鮮な「シトラ」ホップの魅力を存分に味わって下さい！
※要冷蔵商品です
 アルコール ７，５％
原材料 大麦麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


プリックリー・シスターズ　棘のある姉妹　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ｳﾁﾜｻﾎﾞﾃﾝ&ﾛｰｽﾞﾚｯﾄﾞ使用
ウチワサボテンとバラを「かわいいけど棘がある姉妹」に見立てて仕込んだフレンチセゾン。濃いめのピンクが見た目にも鮮やかでボディーはライト。セゾンらしい味わいの中に、ほんのりホップやバラ由来のフローラルなキャラクターが感じられます。苦みは少なく、サボテンの若々しい青さがセゾンの酸味と相まって、脂っこい食事とも相性良し。グラスに注いでゴクゴクと楽しみたい一本！
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 大麦麦芽、プリックリーペア・ピューレ、ローズレッド、ホップ
タ　イ　プ フレンチ・セゾン
価　　　格 完売


年中無休　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
直営店の9周年記念ﾋﾞｰﾙ
直営店「ワイマーケットブルーイングキッチン」の9周年記念ビールは、軽やかさと程よい飲み応えの両立を目指したセッションIPA。非常に明るく透明感のあるライトゴールドカラーで、ボディーはライトながらモルトの味わいとホップ・フレーバーで満足度は高め。7種のホップのコンビネーションでベリーや柑橘などを中心とした様々なホップ・キャラクターが楽しめます。いくらでも飲める、毎日でも楽しみたい一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ４，５％
原材料 大麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ セッションIPA
価　　　格 完売


パラダイス銀河　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ｷﾞｬﾗｸｼｰ｣ﾎｯﾌﾟが主役
やや濃いめのゴールド色が美しい、クリアに透き通ったIPA。ボディはミディアムで、「ギャラクシー」ホップのキャラクターをしっかり引き出し、苦みはしっかりありながらも、ホップ由来のライチ、パッションフルーツのキャラクターが心地よく、ごくごく飲めてしまうハイドリンカビリティな1本です。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 大麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


ルプリンネクター　綾織　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ﾙﾌﾟﾘﾝﾈｸﾀｰ｣のｽﾋﾟﾝｵﾌ
定番「ルプリンネクター」に、「ザーツ」「バルブ・ルージュ」「アイダホ7」という3種のホップを加えた限定ver.。明るくにごったイエロー・カラーでボディはフル。フローラルで強すぎないトロピカル感があり、余韻には優しいベリー・フレーバーが感じられる洗練された仕上がりです。7種のホップが織りなす気品のある味わいが楽しめる１本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ７，５％
原材料 大麦麦芽、オーツ麦、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


酩酊キング　2022　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ﾁｪｽ･ｼﾘｰｽﾞ｣第六弾｢ｷﾝｸﾞ｣2022年Ver.
たっぷり使用したロースト・モルトによる吸い込まれるような漆黒が美しく、アルコール度数10.5％ながらフル寄りの程よいボディ感とフルーティーさを兼ね備えたインペリアル・スタウト。ロースト・モルトとホップの苦味、甘みが調和した綺麗な仕上がりに、キング自らその圧倒的パワーに溺れ、酩酊してしまう1本です。
※要冷蔵商品です
 アルコール １０，５％
原材料 麦芽、糖類、大麦、ホップ
タ　イ　プ インペリアル・スタウト
価　　　格 完売


チョコレート・ファクトリー　リッチ・ビター　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
毎年恒例の「チョコレート・ファクトリー」シリーズ。今年は「リッチ・ビター」の名の通り、より濃厚なチョコレート感を狙って仕込んでいます。漆黒でフルボディー、鼻を近付けるとカカオやバニラ、ヘーゼルナッツを思わせるナッティーな香りで、味わいは甘さとほろ苦さが絶妙にバランスし滑らかなチョコレートのよう。高めのアルコールで体の芯からじんわり温かくなるような感覚を楽しめる、満足度の高い一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ９％
原材料 麦芽、糖類、オーツ麦、大麦、ホップ、香料
タ　イ　プ チョコレート・スタウト
価　　　格 完売


おらニャン　セッションIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾎｯﾌﾟ感満載だけど体に優しい
ホップ感満載（おらおら）でも、アルコールは低めで体に優しい（ニャンニャン）、そんなビールを目指したセッションIPA。とても明るいストローカラーで、にごりが薄っすら。ボディは超ライトでキレのあるフィニッシュ、ホップのアロマ＆フレーバーは、グレープフルーツ、レモン、フローラル、メロンのようで、やや高めの炭酸感が喉を刺激し、苦みは舌の上で長めに続きます。一杯目や食中酒としてガンガン飲みたい爽快な一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ３，７５％
原材料 大麦麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ セッションIPA
価　　　格 完売


Ｔ３エール　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢名古屋ﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞﾄﾞﾙﾌｨﾝｽﾞ｣とｺﾗﾎﾞ
名古屋に本拠地を置くプロバスケチーム「名古屋ダイヤモンドドルフィンズ」とのコラボビール。ビール好き3選手の「幅広いファン層、どんな方にも楽しんでいただきたい！」という想いを、２種類の国産柑橘（ゆず＆レモン）を使用したフルーツエールで表現。透明感のあるゴールドカラーでボディはライト。ゆずとレモン其々の香りと味わいがドンピシャのバランスで、柑橘の苦味も心地よく感じられます。ホップ由来の苦味は後を引かず、飲み終わりは非常にクリーン。「すごくおいしい」とブルワー自画自賛の1本！！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 大麦麦芽、レモン、柚子皮、ホップ
タ　イ　プ フルーツ・ペールエール
価　　　格 完売


ホワイト・グラデーション　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ｱﾒﾘｶﾝﾎｯﾌﾟ使用のｳﾞｧｲﾂｪﾝ
シンプルな麦芽配合ながら複雑な糖化工程が織りなす伝統製法による、バナナやクローブを思わせる華やかな香りが特徴の正統派ヴァイツェン。ボディーはライト～ミディアムでキレが良く、さらにこのスタイルにはあまり使用されないアメリカン・ホップ「ローラル」を使用することで、後口のほんのりした苦みを演出。ずーっと飲んでいられるヴァイツェンです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ５％
原材料 麦芽、小麦、ホップ
タ　イ　プ ヘフェヴァイツェン
価　　　格 完売


ＮＺＱ　ＩＰＡ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
NZﾎｯﾌﾟ4種の競演
ニュージーランドのホップのみで造ったIPA。明るいゴールドカラーでボディーはライト、アロマはNZホップ特有のインパクトのある甘い柑橘系、全体的にトロピカルな印象で、グレープフルーツ、スターフルーツ、パッションフルーツ、タンジェリン、白ワイン、マンゴーなど様々なキャラクターが感じられます。ちなみに「NZQ」の「Q」は「Quartet（カルテット）」のQ。ニュージーランド産ホップ４種が織りなす四重奏を是非お楽しみ下さい！
※要冷蔵商品です
 アルコール ７％
原材料 大麦麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ NZIPA
価　　　格 完売


クリスマスエール　2022　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
体の芯から温まるｽﾊﾟｲｽｴｰﾙ
欧米のクリスマス・シーズンには欠かせないスパイスをふんだんに使用したダークブラウンのエールビール。シナモンやクローブ、その奥からココアやバニラの香りが現れ、口に含むとそれらに加えてジンジャーや酵母由来のスパイシー感と僅かな酸味が感じられます。モルティーなコク、優しい甘味とスパイス感が複雑に絡み合い、高めのアルコール感と相まって体の芯から温まる一本！
※要冷蔵商品です
 アルコール ９％
原材料 大麦麦芽、乳糖、メープルシュガー、シナモン、ココアパウダー、ホップ、スターアニス、クローブ、ジンジャー、バニラ香料
タ　イ　プ ベルジャン・ストロング・スパイスエール
価　　　格 完売


トロピック・スカイ　ペールエール　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ﾈｸﾀﾛﾝ｣ｼﾝｸﾞﾙ･ﾎｯﾌﾟ
ニュージーランド産ホップ「ネクタロン」をシングル・ホップで使用したペールエール。少し霞んだイエローカラーにライトなボディで、香りを嗅いだ瞬間に「トロピカル」と分かるレベルのホップ・アロマが特徴です。アロマ＆フレーバーからピーチ、パパイヤ、マンゴー等のトロピカルなキャラクターが感じられ、その印象から少し甘いように錯覚しますが、キレがよく後味はすっきり。ニュージーランドへ行ったつもりで飲んでみてほしい1本！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５％
原材料 大麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ NZペールエール
価　　　格 完売


超IPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
Yマーケット史上最も高いIBU値のダブルIPA。深めの黄金色でミディアムからフルよりの飲み応えあるボディ、苦味とバランスする麦芽由来のリッチな甘み、さらにパイナップルや桃、柑橘を思わせるフルーティーなホップ・キャラクターが10，5％のアルコールを感じさせない危ない仕上がり。ひと口の飲み応えが超すごいIPA！
※要冷蔵商品です
 アルコール １０，５％
原材料 麦芽、糖類、ホップ
タ　イ　プ ダブルIPA
価　　　格 完売


愛知の森のエール　ヒノキ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾋﾉｷを使用したｳｯﾃﾞｨなIPA
ブルワリーから車で1時間ちょっとのところにある深く静かな森、そんな森から切り出した「ヒノキ」を使ったIPA。ミディアムボディで琥珀色、ヒノキ由来のミンティーで清涼感あるアロマ＆フレーバーが「シムコー」ホップの柑橘や針葉樹のようなキャラクターと相俟って、新築の木造建築内で息をするような・・・まではいかない位の絶妙なヒノキ感が感じられる一杯。上品なヒノキの香りから、愛知の森、そして豊かな自然を感じられます。ヒノキ・ボンバーイェ～？！
※要冷蔵商品です
 アルコール ６，５％
原材料 大麦麦芽、ホップ、ヒノキ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


ルプリン・ネクター ZZ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾙﾌﾟﾘﾝ･ﾈｸﾀｰのﾏｼﾏｼver.
定番NEIPA「ルプリン・ネクター」のバランス感を保ちつつ、どこまで増強版が造れるかチャレンジした限定ビール。強い濁りと明るいオレンジカラーはマンゴージュースのようで、口当たりは定番の「ルプリン・ネクター」よりさらに柔らかですが、過去一番のフルボディ。口に含んだ時のリッチな甘さとジューシー感、その後マンゴー、ピーチ、トロピカルフルーツのような質感のあるトロピカルミックスジュースを想わせる味わいが口いっぱい溢れます。満足感抜群の味わいは〆の一杯にオススメ！
※要冷蔵商品です
 アルコール ８％
原材料 大麦麦芽、オーツ麦、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ダブルIPA
価　　　格 完売


脳内お花畑　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
お花畑的ﾌﾚﾝﾁ･ｾｿﾞﾝ
「エルダーフラワー」と「カモミール」をふんだんに使用したお花畑的フレンチ・セゾン。明るく濁ったゴールドカラーでボディーはライト、フレンチ・セゾン独特の酸味と林檎やレモン、レンゲ蜂蜜のような甘やか且つフローラル、ハーバルなアロマ＆フレーバーが存分に感じられます。お花のビールってどんなだろう？と頭の中にお花のイメージをふくらませて飲んでいただきたい一杯。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 大麦麦芽、エルダーフラワー、ホップ、カモミール
タ　イ　プ フレンチ・セゾン
価　　　格 完売


ラン・アップ　ペールエール　助走の一杯　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
助走をつける一杯目に最適
「よし、これから飲むぞ！」と助走をつける一杯目にふさわしいペールエール。ほのかに濁りのある明るいゴールドカラー、甘やかでクリスピーなモルトの味わいとジューシーさを感じる白ぶどうや柑橘系、森林のような清涼さを感じるホップの香り。度数は６％ですが、それを感じさせない瑞々しさと後を引かないキレの良い苦みが次の一口へといざなう清涼感のある一杯。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 大麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ アメリカン・ペールエール
価　　　格 完売


エイジ・オブ・ディスカバリー　缶 容　　　量 ３５０ｍｌ
限定醸造
「エルドラド」「ローラル」のクライオ・ホップをメインに「シトラ」「シムコー」を使用したヘイジーIPA。花のような甘い香り、口に含むとチェリー、洋ナシ、レモンのようなキャラクターが主体で、また他にも「大航海時代」の名前通り様々なキャラクターを発見出来ます。ボディはミディアムで、オーツ麦と小麦由来の優しい口当たり、モルト由来の甘みも感じられる仕上がりです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ７％
原材料 大麦麦芽、オーツ麦、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


んちゃ！　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
あられ玄米を使用した、香ばしくもスッキリとグイグイ飲めるピルスナー。キレのあるクリアな味わいのピルスナーに、ドライホップならぬ「ドライあられ玄米？！」を施すことで、香りは玄米茶のように香ばしく、それでいて味わいには嫌味がなく軽快な仕上がり。ネーミングの由来はご想像におまかせ（笑）。ユーモアたっぷりな一杯をお楽しみ下さい！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 大麦麦芽、あられ玄米、ホップ
タ　イ　プ ピルスナー
価　　　格 完売


7thセンス　XPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
「職人の勘」にプラスして、フレッシュな想像力を働かせることで新たな仕込み方法に取り組んだブルワー「伊藤」氏の野心作は、「アイダホ7」ホップのみを使用したエクストラ・ペールエール。オレンジがかった濃いめのゴールドカラーで、香りは熟した柑橘を思わせるアロマを主軸にジュニパーベリーのようなハーバルな刺激も。口に含むと針葉樹やセロリ、紅茶のフレーバー。ミディアムボディで麦のコクも堪能でき、IPAほど重たくなく一般的なペールエールよりゴージャスなホップの個性が感じられる一杯です。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 大麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ アメリカン・ペールエール
価　　　格 完売


ワールド・ピース　ゴールド・ラガー　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
平和を願って！
綺麗に透き通ったゴールド・カラーのホッピー・ラガー。ライトボディで、ホッピーな中にもピルスナーらしいモルト・フレーバーがキレイに感じられます。柑橘やフルーツグミ、パイン飴のような印象と、程よくグラッシーで心地良い苦みのバランスで杯がどんどん進みます。いつもの日常が戻った時に思いっきり皆で乾杯したい！そんなシーンにピッタリな一杯。たかが一杯、されどその一杯が多くの笑顔や平和な世の中を造ると信じて。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 大麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ピルスナー
価　　　格 完売


イヅツ　グレープ・フィールド　　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢井筒ﾜｲﾝ｣のﾌﾞﾄﾞｳ果汁使用
標高700ｍ、信州桔梗ヶ原にある日本屈指のワイナリー「井筒ワイン」さんの「ナイアガラ」グレープを使用したフルーツビール。甘く豊かな白ブドウの香りと程よい酸味が「シトラ」ホップと絶妙に調和。軽いボディでドリンカブルに仕上げています。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 ブドウ果汁、麦芽、ホップ
タ　イ　プ フルーツエール
価　　　格 完売


ヘビロテIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
クリーンな苦みが心地よく、何度もお代わりしたくなるIPA。ライト～ミディアムのボディに春霞のような少し霞んだゴールドカラー。トップノートは若いメロンや、やさしい桃、ほどよい柑橘感（みかん、グレープフルーツ、レモン）も感じられます。主張しすぎないホップ・キャラクターが柔らかな春の空気を思わせる、桜を愛でながら飲みたい1本です。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


カーヴ・アーム　ペールエール　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ﾊﾟｰﾌﾟﾙｽｶｲ｣の特別版
「パープルスカイ　ペールエール」が好きすぎて「タトゥー」まで刻んでしまった「佐藤静也」氏に、感謝とリスペクトを込めて造った「パープルスカイ」のスペシャルヴァージョン。ほんのり濁りのあるゴールドカラー、花の蜜やオレンジ、みかんのような軽い柑橘のキャラクターが感じられ、飲み終わりはほんのり甘やか。ボディーが増し甘みはありますが、ドリンカビリティーは健在！麦芽・ホップは全く同じ、酵母の種類とホップの投入タイミングを変えることで、ひと味違う印象を楽しめます。是非、定番の「パープルスカイ」と飲み比べてみて下さい。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ アメリカン・ペールエール
価　　　格 完売


ダブル・ネルソン　DDH　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
ワイン用の白ブドウ「ソービニョン・ブラン」のようなキャラクターが濃密に感じられる、「ネルソンソーヴィン」ホップにフォーカスしたダブルIPA。ミディアムからフルボディでオレンジカラー。厚みのある白ブドウ感に加え、ほんのり花のような香りと蜜を想わせる甘みをともなった味わいは、10％のハイアルコールを感じさせない飲み心地。寒い時期にゆっくり味わって頂きたい1本！
※要冷蔵商品です
 アルコール １０％
原材料 大麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ダブルIPA
価　　　格 完売


ブルー・セゾン　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
瑞々しい清涼感が感じられるよう、自社製のフレッシュホップを含む5種のホップのコンビネーションで仕込んだフレンチセゾン。明るさの中に薄っすら濁りのあるゴールドカラー。香りは華やかで、ハーバルなフェノール香とセゾンらしい酸味を伴ったスパイシーさ、そこに松やシトラスのニュアンスが加わり、飲み終わりはミントのように爽やか。軽快でキレ抜群、ゴクゴクのどを潤すのにぴったりな一本！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ セゾン
価　　　格 完売


ネバー・ソバーIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
ブルワー「伊藤」氏によるレシピ第4弾。名前の「Sober（ソバー）」は「素面（しらふ）」の意。ヘイジーIPAとクリアなIPAという一見対極に位置すると思われるスタイルの良いとこどりで、「醒めない酔い」を志向したIPAです。トロピカルフルーツのアロマにミルキーな香り、味わいはパイナップルや白ブドウ、ほんのりカシスも。時間差で押し迫るフルーツが夏から秋に切り替わっていく“今”を感じさせます。苦みはIBU（54，9）相応で、後口はさらっとドライ。前半がヘイジー、後半が従来のIPAといった印象で、ジューシーとドライが同居する一本！
※要冷蔵商品です
 アルコール ７％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA　
価　　　格 完売


山椒ウィート・セゾン　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
愛知県産の小麦「きぬあかり」を使用したウィート・セゾンに、「飛騨山椒」を組み合わせたスパイス・エール。国産山椒の特徴ともいえる青い柑橘を想わせる爽やかな香りと、セゾンのスパイシーかつ複雑な芳香がベストマッチ。生小麦の柔らかな酸味と、ピリリと刺激的な山椒の風味が感じられるドライな味わいは初秋にピッタリ！！
※要冷蔵商品です
 アルコール ６，５％
原材料 麦芽、小麦、ホップ、山椒
タ　イ　プ スパイス・エール
価　　　格 完売


ココナッツ・サブロIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
“溢れるようなココナッツ感”をコンセプトに仕込んだIPA。「サブロ」ホップと「HBC472」ホップによるココナッツのキャラクターを融合し、しっかりとした苦みと共にココナッツミルクやライチ、レモン、リンゴのような味わいも感じられます。モルトのクリスピーさも相まって、飲み終わりはまるで「ココナッツサブ〇」を食べた時のよう！？
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


うろこ雲ペールエール　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ｵｾｱﾆｱ&ｱﾒﾘｶﾝ･ﾎｯﾌﾟ
まだまだ夏の名残があるとはいえ、日に日に秋の訪れを感じるこの頃。空高くに浮かぶ「鱗雲」をイメージして仕込んだペールエール。ライトボディで透き通ったゴールドカラー、オセアニア・ホップとアメリカン・ホップのコンビネーションで、白ぶどうやオークを想わせる秋らしい印象の中にパパイヤのようなトロピックなキャラクターも見え隠れする、上品な味わいに仕上がっています。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ペールエール
価　　　格 完売


ゴールド・フラッシュ　ウエストコーストIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ｸﾞﾘｰﾝﾌﾗｯｼｭ｣をｵﾏｰｼﾞｭ
香り主体のIPAが主流となりつつある今だからこそ、しっかり苦いIPAが飲みたい！とはいえ、ただ苦いだけでは寂しいので、華やかさも兼ね備えたビールにと、ブルワーが大好きな「グリーンフラッシュ」をオマージュして造った「ウエストコースト」スタイルのIPA。絶妙にバランスしたアロマ＆フレーバーの向こうから「これが本当のIPAだ！」と言わんばかりの、エッジのきいた苦みが押し寄せる迸る苦みのIPA！！
※要冷蔵商品です
 アルコール ７％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


アロマ・バーストIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾎｯﾌﾟ･ｱﾛﾏが爆発寸前！？
レシピを大幅変更して5年ぶりに仕込んだ意欲作！シトラスのような柑橘感、針葉樹の様なハーバルでスパイシーなニュアンス、パイナップルやマンゴー、ピーチのようなトロピカル感、様々なアロマがグラデーションのように折り重なり、押し寄せるアロマが口の中で爆発寸前！？しっかりとしたエステル香、ホップフレーバー＆アロマ全開のアメリカンIPA。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


ホワイト・エース　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
生のｵﾚﾝｼﾞ使用
「ドライ・オレンジピール」や「コリアンダー」を使用する伝統的な方法ではなく、「生のオレンジ果実」をふんだんに使用することで瑞々しく軽やかに仕上げた、新時代のベルジャン・ホワイト。明るい濁りと穏やかな苦み、ベルジャン・ホワイト特有のスパイシーでフェノーリックな印象に加え、口に含むと松や柑橘のフレーバーも広がります。口当たりは柔らでフルーティー、ゴクゴク喉を潤すにふさわしい一杯！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、オレンジ、ホップ
タ　イ　プ ベルジャン・ホワイト
価　　　格 完売


奏（カナデ）　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾎｯﾌﾟのﾊｰﾓﾆｰ
少し霞んだゴールドカラー、ライトボディでありながらミディアムボディ並の満足感があるアメリカンIPA。押し寄せるホップ由来の甘い香り、ミカン等の柑橘感、ココナッツ、花、オーク、etc...といったホップ・キャラクターがバランスし、まるでホップがハーモニーを奏でているよう。程よい苦みで後口は綺麗でスッキリ、口に含めばジューシーなアロマやフレーバーが「じゅんじゅわ～ん」と広がります。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


テンプテーション　IPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
珍しいﾎｯﾌﾟ･ｺﾝﾋﾞﾈｰｼｮﾝ
普段あまりコンビネーションしないホップを組み合わせ、多彩なホップ・キャラクターを引き出したIPA。松やグレープフルーツ、ライム、ココナッツ、フローラル、ハーバール、白ブドウなど多様なアロマが織り交ざった豊かなフレーバーは、ホップ好きのみならずその魅力に「誘惑（テンプテーション）」されそう。豊かな香りとクリーンな飲み口、余韻に残る苦みが心地よい一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


トレジャー・ハント　IPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ド直球なｱﾒﾘｶﾝIPA
「エルドラド」ホップをメインに4種のホップでアロマ＆フレーバーの「宝箱」を表現したウエストコーストIPA。金塊をイメージしたゴールドカラー、ライトボディーでドリンカブルな飲み口。日向夏や金柑のアロマ＆フレーバーの中にチェリー、ココナッツ、洋ナシのようなキャラクターも感じられます。「黄金郷（El Dorado）」にたどり着いたトレジャー・チームは、見事に財宝を探し当てあらゆるお宝フレーバーをGET！
※要冷蔵商品です
 アルコール ６，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


ピルスナー　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ド直球なｱﾒﾘｶﾝIPA
2種類のドイツ産「ピルスナー・モルト」に、ホップはチェコ産ノーブルホップ「ザーツ」のみを使用し、「ナチュラル・カーボネーション（発酵時に発生する炭酸ガスをそのままビールに留める方法）」でノーブルホップの繊細なアロマを閉じ込め、舌触りの良いきめ細かい泡立ちを実現。透き通ったライトゴールドカラー、軽快な中にも豊かな麦芽のアロマと上品なホップの香りが楽しめる、ブルワー自信作のピルスナー！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ピルスナー
価　　　格 完売


内角低め148キロ直球IPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ド直球なｱﾒﾘｶﾝIPA
麦汁のpHを細部までコントロールし、「クリアなIPA」にこだわった1本。ベリーや柑橘、花のようなアロマやフレーバーが心地よく鼻に抜け、飲み口は瑞々しいフルーツを口に含んだよう。程よい苦みがアクセントになり軽快で爽やかな、真夏にゴクゴク飲みたい仕上がり。鋭くコーナーを攻めつつも、真っ向勝負のド直球IPA！
※要冷蔵商品です
 アルコール ７％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


ミラジュー・ポルト　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
試験栽培｢HBC472｣ﾎｯﾌﾟがﾒｲﾝ
まだ正式名称がない試験栽培のホップ「HBC472」をメインに使用し、メジャー・ホップ「モザイク」「シトラ」とコンビネーションしたヘイジーIPA。霞んだゴールドカラーで、ボディーはミディアム～フル。マウスフィールは柔らかで、さらりとした飲み口。グレープフルーツのような爽快な柑橘感の中にバニラやココナッツを思わせるキャラクターがほんのり感じられます。蜃気楼の先にある扉をくぐり、メジャーデビューを夢見る「HBC472」ホップの魅力を感じて下さい。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


トゥインクル・ドロップ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ﾚﾓﾝﾄﾞﾛｯﾌﾟ｣ｼﾝｸﾞﾙﾎｯﾌﾟ
ブルワリーでは初となる「Lemon Drop（レモンドロップ）」をシングルホップで使用した、キラッキラに輝くブロンドエール。その名の通りレモンのような柑橘感にミントの爽快感がミックスされたアロマ、口の中では熟したメロンや緑茶のような味わいも感じられます。爽やかなほろ苦さの中に優しい甘みが見え隠れする、ライトボディで飲みやすいビール！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ブロンドエール
価　　　格 完売


サンデー・サンデー　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ｻﾝﾃﾞｰの様な味わい
完熟した甘夏や温室みかんのような柑橘感と花のアロマ、ほんのりパイナップルやライチのフレーバーが感じられる、柔らかでジューシーなヘイジーIPA。ひと口含んだ瞬間、十数年前のある日曜、北米のダイナーでフルーツ盛りだくさんのサンデーを食べたあの時の記憶がフラッシュバック♪（Byヘッドブルワーズ・メモリー)
※要冷蔵商品です
 アルコール ７，５％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


１００キャン　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
缶ﾋﾞｰﾙ100作目記念
その名の通り、缶ビール100作目となる記念ビール。スタイルはお客様投票でNo.1に選ばれたNEIPA。ただ、そこはYマーケットらしく挑戦的に、そして楽しいをいっぱい詰め込もう！ということでミルク・シェイクIPAにチャレンジ！！たっぷり使用した「ブルーベリー」と「ラズベリー」が、甘やかなボディと立ち上るホップの香りと相まって、甘酸っぱさと豊かな甘みを楽しめるスペシャルなIPAに仕上がっています。
※要冷蔵商品です
 アルコール ８％
原材料 麦芽、オーツ麦、糖類、ホップ、ラズベリー果汁、ブルーベリー果汁
タ　イ　プ ミルク・シェイクIPA
価　　　格 完売


グリーン・セゾン　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
ライトボディーで明るいゴールド色、苦みは少なく瑞々しい味わいのフレンチ・セゾン。白桃やライム、ベリーのようなアロマ＆フレーバーで、飲み終わりにはちょっぴりココナッツも感じられ、セゾンらしい優しい酸味が喉を潤してくれます。新緑が萌える木漏れ日の中、お散歩しながら飲みたい一本！
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ セゾン
価　　　格 完売


南知多ピングレフル・フル　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾙﾋﾞｰﾚｯﾄﾞ･ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ使用
以前発売して大好評だった「ピングレフル・フル」のローカルバージョン！今回は愛知県南知多「萬秀フルーツ」さんの「ルビーレッド・グレープフルーツ」を使用。香り豊かなピングレとバランスを取るためにホップを増量したアメリカンIPAが、フレッシュでジューシーなピングレの味わいを一層引き立てています。ピングレ感満点のフルーツIPAを「フル（全力）」でお楽しみ下さい！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、ルビーレッド・グレープフルーツ、ホップ
タ　イ　プ フルーツIPA
価　　　格 完売


ルプリン・ネクター Z　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾙﾌﾟﾘﾝ･ﾈｸﾀｰのﾏｼﾏｼver.
定番NEIPA「ルプリン・ネクター」のマシマシVer.で、とろとろやわやわなマウスフィールがアップ！もちろんシトラス、ライチ、マンゴー、ピーチ、トロピカルフルーツといったお馴染みのアロマ＆フレーバーをこれでもか！！とご堪能いただけます。バランスを崩さない極限までマシマシな、絶対美味いヤツ！
※要冷蔵商品です
 アルコール ８％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ダブルIPA
価　　　格 完売


ドルフィンキック　ウエストコーストIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
愛知の西海岸！？「南知多」をイメージした、ライトボディでゴールドカラー、ホップの香りや苦みをハッキリ感じられるウエストコースト・スタイルのIPA。溢れ出るような柑橘のアロマ、スパイスや花、トロピカルフルーツの香りも複雑に絡み合い、口に含むと心地良い苦みがじわじわ広がります。ほろ苦い後味が料理との相性もGOOD！
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


アマランス　ペールエール　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
ヘイジーIPAの技法を応用しながらも、ドライに仕上げたアルコール度数高めのペールエール。花や蜜のニュアンスを持つ「アマリロ」ホップを4度に分けて使用することで、甘やかな花を連想するアロマからボタニカルを思わせるハーバルなフレーバーへの移ろいが楽しめます。「アマランス（Amaranth）はギリシャ語で、「常花（とこはな）」という意味。グラスの中に「萎れることのない花」を表現したシンプルながら複雑な味わいの1杯。
※要冷蔵商品です
 アルコール ７％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ペールエール
価　　　格 完売


おかげさまのヘイジーIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
名古屋西工場タップルームの2周年記念ビール。しっかりした濁りのあるオレンジカラー、メインホップに「タラス」を使用し、パイナップルや桃のような濃厚なアロマに続いてほのかにシトラスの爽やかな香り。口に含むと、赤肉メロンやマンゴーのようなトロピカルなフレーバー、遅れてくる穏やかな苦みが後味を引き締め、もうひと口を誘います。皆様への「ありがとう」の気持ちを「ぎゅ～っと」濃縮した、特濃トロピカルジュースの様なヘイジーIPA！
※要冷蔵商品です
 アルコール ８％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


オーツ・スワンプ　ヘイジーIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
通常よりオーツ麦を多めに使用することで、より柔らかな質感に仕上げたヘイジーIPA（ビール名を訳すと「オーツ麦の沼」）。ミディアム～フルボディで明るいにごり、マンゴー、パパイヤ、桃を思わせるトロピカルなキャラクターに、グレープフルーツやオレンジを思わせる柑橘感も。甘さを残した仕上がりで、ついつい飲み過ぎてしまいそうです。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


ウィート・ジャングル　ヘイジーIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
小麦を使用した優しい風味のヘイジーIPA（ビール名を訳すと「小麦の密林」）。ライト～ミディアムボディで明るいにごり、大量のホップを使いながらもそれぞれが出過ぎず、特に「アマリロ」ホップのグレープフルーツやオレンジを思わせる優しい柑橘感と「ローラル」ホップのフローラル感が全体にまとまりをもたらしています。そこに小麦のやわらかな質感が相俟って飲みやすいヘイジーに仕上がっています。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 麦芽、小麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


モサイク搾り　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
「モザイク」をシングルホップで使用した明るく強めのにごりが特徴的なヘイジーIPA。口に含むとパパイヤやパッションフルーツのようなトロピカルさにミカンの果肉のような柑橘感、軽くハーブやベリーのキャラクターが鼻に抜け、口いっぱいに瑞々しさが感じられます。「モザイク」ホップの魅力を存分に味わえヘイジーIPAです！
※要冷蔵商品です
 アルコール ６，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


フィフス・インパクト　ピルスナー　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
クリアで明るいゴールドカラーでライトボディ、それでいてホップのキャラクター全開のホッピー・ピルスナー。パイナップル、グレープフルーツの芳醇な香りの中にハーバルなアロマが感じられ、口いっぱいにパパイヤ、タンジェリン、白ブドウのフレーバーが広がります。軽快なゴクゴク系でありながらホップ感満点、インパクト大な仕上がりです。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ピルスナー
価　　　格 完売


チョコレート・ファクトリー　ブラン　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
「カカオニブ」を使用しチョコレートのキャラクターを纏わせた、フローラル＆トロピカルなヘイジーIPA。ほんのりとした甘みと柔らかな口当たり、明るい濁りのあるカラーはホワイトチョコをイメージさせ、余韻に感じられるチョコレート感が心地よい味わいです。
※要冷蔵商品です
 アルコール ７％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ、カカオニブ、香料
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


ゴールデン・メデューサ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
ブルワリーでは初の使用となるホップ「メデューサ」をメインにしたゴールデンエール。アロマはベリーやハーブ、若干トロピカルな印象も。口にするとハッキリ主張する苦みの中に、林檎や梨、アプリコット、レモンティーなど、様々な味わいが優しく感じられます。爽やかなライトボディながら、飲みごたえのある味わいに仕上がっています。
―豆知識―
「メデューサ」ホップは元々野生品種のホップで、通常1本の側枝に1つの毬花が付くところ、このホップは複数の毬花が同じ個所から生えます。そんなユニークな見た目から「メデューサ」と名付けられたそう。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ゴールデンエール
価　　　格 完売


ギャラクシー・ホール　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
「ギャラクシー」ホップを超大量に使用したヘイジー・ダブルIPA。ライチのような香りの中に、松やオーク樽のようなウッディーなキャラクターも感じられます。ヤ〇ルトのような強いにごりが特徴的で、見た目どおりの柔らかなマウスフィール。それでいて、甘さは控えめでしっかりとした苦みがある仕上がりです。
※要冷蔵商品です
 アルコール ７，５％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ダブルIPA
価　　　格 完売


金柑共鳴　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
金柑を思わせるやや明るいゴールドカラーでボディーはライト。複数のホップ・コンビネーションによりそれだけでも「金柑」を感じさせるビールをベースに、愛知県稲沢市産の2種類の金柑をたっぷりと漬け込んだIPA。ビールと金柑が共鳴しあって「金柑感」マシマシ！瑞々しくドリンカビリティーの高い、のどに良さそうな仕上がりです(笑)
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 麦芽、金柑、ホップ
タ　イ　プ フルーツIPA
価　　　格 完売


空飛ぶキウィ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
ニュージーランド産ホップのみを使用したアメリカン・ペールエール。やや明るいゴールドカラーで、ボディーはミディアム。トロピカルフルーツ、ライム、ソーヴィニヨンブラン種の白ワインのようなNZホップのキャラクターが全開！！ニュージーランドの風土を感じるワクワクするような仕上がりです。ブルワリー曰く「飛べないキウイはただのキウイさ」だそうです。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６，７％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ APA
価　　　格 完売


ローラル　IPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
アメリカ産「ローラル」をシングルホップで使用したIPA。やや明るめのゴールドカラーで、ボディーはライトミディアム。シトラス、レモン、ライムなどの柑橘感と花束のようなフローラル感が絶妙にバランスし、仕上がりはドライながら後味にふんわりと花蜜っぽさが感じられます。シングルホップとは思えない多様なキャラクターを放つ「ローラル」ホップの実力をご堪能あれ！
※要冷蔵商品です
 アルコール ６，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


クリーミー・ホップ・ジュース　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
ホップは「チヌーク」や「センテニアル」などクラシカルなもの、酵母はこれまで使用したことのない新しいものを使用し、「温故知新」をビールで表現したニューイングランド・ダブルIPA。口あたりはとても滑らかでとろみがあるミディアムボディー。りんごや洋ナシのような果実感を強く感じ、グレープフルーツ、ライムの柑橘感、フローラル感もほどよく感じられ、まるでミックスジュースを思わせる楽しい一杯です。
※要冷蔵商品です
 アルコール ８％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ダブルIPA
価　　　格 完売


穂澄　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
酒米&吟醸酒粕
製造工程で「酒米」と「吟醸酒粕」を投入し、ヴァイツェン酵母に加え日本酒に使われる「吟醸酵母」を加えて発酵することで、ヴァイツェン特有のベタっと甘い口当たりを超淡麗に仕上げました。淡麗ながらも香りは豊かで、ヴァイツェンらしいクローブやバナナを思わせるキャラクターも楽しめる、酒の肴を引き立てる至高のヴァイスビア！
※要冷蔵商品です
 アルコール ４，５％
原材料 麦芽、米、酒粕、ホップ
タ　イ　プ クリスタル・ライス・ヴァイス
価　　　格 完売


プールサイド・マジック　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
道産子ﾌﾞﾙﾜｰ古関氏のﾃﾞﾋﾞｭｰ作
「ビールがあることでよりよい日々をすごしてほしい！」という想いで、レシピ制作から製造、販売まで日々研究し続けた道産子ブルワー「古関　貴」氏のデビュー作。温度が低い時はライチのようなアロマとフレーバーをシャープに、温度が上がるとココナッツのようなフレーバーが柔らかく感じられるアメリカンIPA。「サブロ」「HBC472」をメインホップとし、そのユニークなアロマとフレーバーを最大限楽しめるように仕上げています。何もできずに終わってしまった2020の夏、このビールを飲んで気分だけでも巻き戻してお楽しみ下さい。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


トロピック・ガール　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
道産子ﾌﾞﾙﾜｰ古関氏のﾃﾞﾋﾞｭｰ作
「ビールがあることでよりよい日々をすごしてほしい！」という想いで、レシピ制作から製造、販売まで日々研究し続けた道産子ブルワー「古関　貴」氏のデビュー作。ワイマーケットでは初めての使用となる「サルタナ」は、イスラムの王妃の意味を持つホップ。その王妃様が最高にトロピカルな味わいをビールに与えてくれ、完熟マンゴーやパイナップル、ストロベリーのようなアロマにスパイシーなフレーバーをお楽しみ下さい。
※要冷蔵商品です
 アルコール ７，５％
原材料 麦芽、オーツ麦、小麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


ダンキン・シムコー　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
豪快な「ダンクシュート」よろしく、「シムコー」ホップを大量にドライホッピングしたIPA！しっかりとした苦みを持ちつつ、それでいて後引く苦みは穏やか。若々しいメロンを想わせるキャラクターとほのかなシトラス感をお楽しみ下さい。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


エスニック・セゾン　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
フレンチセゾンをベースに「ビターオレンジピール」「コリアンダーシード」「仁淀川山椒」を加えたスパイスエール。セゾンビールの柑橘やココナッツのキャラクターに、柑橘感と食欲をそそる苦み、青いレモンのような香りと上品な痺れが加わった味わいは、揚げ物やタイ・インドカレーのような料理と相性抜群！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、ホップ、ビターオレンジピール、コリアンダー、山椒
タ　イ　プ セゾン
価　　　格 完売


マスターピース　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
複数のホップを組み合わせた時、相性の良いもの、そうでもないものがありますが、数あるホップコンビネーションの中でも相乗効果を一番もたらす組み合わせとして「シトラ」×「モザイク」があります。グレープフルーツ、パッションフルーツ、ブルーベリー、みかん、パパイヤのような様々なホップキャラクターをアロマ、フレーバーそしてジューシーさを最大限引き出すべく仕込んでいます。ドライなフィニッシュでありながらジューシーで甘みを感じる仕上がりです！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ アメリカン・ペールエール
価　　　格 完売


マンゴー・オレンジエール　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
エクアドル産「アップルマンゴー」と、皮ごとすり潰した「オレンジ」を贅沢に使用したフルーツビール。黄みがかったオレンジカラーでボディはミディアム、トロピカルで芳醇なマンゴーの香りに爽やかなオレンジがアクセント。甘み、酸味、ほんのりした苦みのバランスがとれたデザートビールです。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，４％
原材料 マンゴー・ピューレ、麦芽、乳糖、オレンジ・ピューレ、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ フルーツエール
価　　　格 完売


モザイク・エナジー　缶 容　　　量 ３５０ｍｌ
限定醸造
ホップには「モザイク」を単一で使用した、少しシルキーな口当たりながらインパクト抜群のダブルＩＰＡ。 トロピカル＆シトラス溢れるホップのキャラクターを余すところなく楽しめる「モザイク」ホップ好きにはたまらない仕上がり！
※要冷蔵商品です
 アルコール ８，５％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ダブルIPA
価　　　格 完売


４Dシムコー　缶 容　　　量 ３５０ｍｌ
限定醸造
王道ともいえる「シムコー」「シトラ」「モザイク」のホップコンビネーションの中でも、４度に分けて投入した「シムコー」ホップの魅力を多角的に表現したゴクゴク系アメリカンIPA。松のようなアロマから瑞々しい桃の香りへの移ろい、クリーンな苦みと桃やオレンジを思わせるフレーバー、4次元的に広がる「シムコー」ホップの魅力が楽しめます。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


ネオ　缶 容　　　量 ３５０ｍｌ
限定醸造
麦芽には「Simpsons社」の「ローカラー・マリスオッター」を初採用。ホップはフレッシュさが最も重要視されるワールプール以降のものに、入荷したての2019産ホップのみを使用（今回が初使用となる「アイダホ7」ホップを含む）。ホップの印象としてはピーチ感が最も強く感じられ、パイナップルやマンゴー、紅茶のようなキャラクターも感じられます。フルボディでとろみのある優しい口当たり、一口一口の満足感が高い味わいです。
※要冷蔵商品です
 アルコール ８％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ダブルIPA
価　　　格 完売


ワン・アンド・オンリー　ヘイジーIPA　缶 容　　　量 ３５０ｍｌ
ﾜﾝ･ｱﾝﾄﾞ･ｵﾝﾘｰ･ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ
5種のアメリカンホップをふんだんに使用したニューイングランドIPA。とろりとした豊かなボディー、口当たりは柔らかで程よい甘みが心地良く、まるで本物のトロピカルフルーツが入っているかのような、圧倒的な果実感が楽しめます。
また、「新型コロナウイルス」の影響で多くの方々が大変な状況におかれている今、かつてないほど窮屈で不安な毎日を強いられている子供達のために、この商品の売上の一部（1缶当たり20円）が中央共同募金会「臨時休校中の子どもと家族を支えよう」 に寄付されます。
※要冷蔵商品です		 アルコール ７％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ダブルIPA
価　　　格 完売