Yマーケット


2014年1月、我々は名古屋市内唯一のクラフトビールブルワリーとして名古屋の玄関口「名駅」で醸造を開始しました。 オフィスビルが立ちならぶ名古屋駅前で明治時代から続く「柳橋中央卸売市場」がその名の由来。 名古屋の台所として市民の食卓をささえ、行き交う人々の笑顔と活気にあふれる柳橋市場。 我々のビールが多くの方々の食卓を彩り、今日の喜びと明日への活力の源となったら素晴らしい、 そして、故郷柳橋がいつまでも活気あるまちであり続けてほしい、 そう考えています。
クラフトビールを初めて飲んだときに感じた いままでに飲んだことのないビールの味への驚きと感動、 飲みすすめるほどに感じるビールの奥深さ、 それでもカジュアルに楽しめる、ビールの楽しさ。 我々は、Y.MARKET BREWINGならではの、 個性的で挑戦的、もちろんおいしいビールを通して、 自分たちがあのとき感じた感動と その奥にあるビールの世界の広がり、 そして何より、ビールの楽しさを多くの人に感じていただきたい そう考えています。

以上ブルワリーHPより抜粋


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パープルスカイ　ペールエール　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ｼﾄﾗ｣ｼﾝｸﾞﾙﾎｯﾌﾟ
ライト～ミディアムなボディに「シトラ」ホップが爽やかに香るアメリカンペールエール。蒸し暑く分厚い雲が広がった”あの日”の紫の空、こんなビールが飲みたいと感じた、その想いをブルワーが「カタチ」にしました。苦味は控えめで、ごくごく飲める仕上がりです！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，９％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ アメリカン・ペールエール
価　　　格 税込５２８円


イエロースカイ　ペールエール　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ｼﾄﾗ｣ﾎｯﾌﾟ＋柚子
人気商品の「パープルスカイ　ペールエール」をベースに、柚子の皮をたっぷり漬け込んだフルーツエール。ゆずの柑橘感溢れるフレーバーに、若干抑え気味に使用した「シトラ」ホップがバランスよく香ります。柚子のおかげで、紫の空も明るい黄色に染まりました！
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 麦芽、柚子皮、ホップ
タ　イ　プ フルーツ・ペールエール
価　　　格 税込５２８円


ヒステリックIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
苦味の質にこだわったIPA
ミディアムボディーでアルコール度数やや高めのIPA。パッションフルーツ、シトラス、グレープフルーツ、ライチ、青りんごのようなホップキャラクターが複雑に絡み合う。IBUはこのスタイルでは並ですが、苦味の”質”にはかなりこだわっています。
※要冷蔵商品です
 アルコール ７，１％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 税込５２８円


ルプリン・ネクター　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
定番ﾆｭｰｲﾝｸﾞﾗﾝﾄﾞ･ﾀﾞﾌﾞﾙIPA
定番商品となったニューイングランド・ダブルIPA！フルボディーで高めのアルコール度数ながら、ネクターのような柔らかな口当たり＆ジューシーで驚くほど飲みやすい仕上がり。ホップには「ホライゾン」「モザイク」「シトラ」「シムコー」「ギャラクシー」を使用し、シトラス、マンゴー、ピーチ、トロピカルフルーツのようなホップキャラクターが感じられます。
※要冷蔵商品です
 アルコール ７，８％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ダブルIPA
価　　　格 税込７１５円



限定ビール


NEW鬼ヶ島Ⅵ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢鬼伝説｣とｺﾗﾎﾞ
「ビールの新境地をともに見つけよう！」を合言葉に、ヘイジー・スタイルが日本でほぼ造られていなかった頃から続く、「登別地ビール」とのスペシャルコラボ「NEW鬼ヶ島」の第6弾。今回も「ドリンカビリティが高いNE」がテーマで、キレがあるライトボディーはテーマ通り。にごり強めで明るいゴールドカラーで、ホップのアロマ＆フレーバーはグレープフルーツやオレンジを思わせる柑橘感、マンゴー、グァバのようなトロピカル感、さらにキャンディシュガーのような独特な甘みなどが大挙して押し寄せます。非常にドリンカビリティが高く９％のアルコールを感じさせない、それでいて柔らかなマウスフィールと甘さを感じるホップ・キャラクターが不思議な満足感へ誘う至極の一杯！
※要冷蔵商品です
 アルコール ９％
原材料 大麦麦芽、オーツ麦、小麦麦芽、ホップ、オーツミルク
タ　イ　プ ヘイジー・ダブルIPA
価　　　格 税込７９２円


南知多ブラッドオレンジIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
愛知県南知多の「萬秀フルーツ」さんが丹精込めて育てたモロ種のブラッドオレンジをたっぷり使用したフルーツIPA。ミディアムボディーでしっかり苦みを効かせたオーソドックスなIPAに、赤黒く完熟した果実を輪切りにして投入。ブラッドオレンジならではの強い甘みと、完熟した柑橘の豊かな風味がIPAとベストマッチ！
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 大麦麦芽、ブラッドオレンジ、ホップ
タ　イ　プ フルーツIPA
価　　　格 税込６８２円


オーバードライブ　ペールエール　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ｴﾌｪｸﾀｰ｣ｼﾘｰｽﾞ第5弾
音楽のアプローチからもビールの楽しさをもっと伝えたいという思いから誕生した、主にギターやベースの音に様々な効果を与える機器「エフェクター」をテーマにしたシリーズの第5弾。こちらは「オーバードライブ」の名を冠したペールエールです（２年ぶりの登場！）。5種類のアメリカン・ホップを組み合わせ、グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘キャラクター中心のフレーバー＆アロマと優しい苦味で、シンプルながらも若干の甘みを感じるモルト・フレーバが堪能出来ます。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ペールエール
価　　　格 税込６８２円


オーバードライブ　IPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ｴﾌｪｸﾀｰ｣ｼﾘｰｽﾞ第5弾
音楽のアプローチからもビールの楽しさをもっと伝えたいという思いから誕生した、主にギターやベースの音に様々な効果を与える機器「エフェクター」をテーマにしたシリーズの第5弾。こちらは「オーバードライブ」の名を冠したIPAです（２年ぶりの登場！）。5種類のアメリカン・ホップを組み合わせ、グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘キャラクター中心のフレーバー・アロマと優しい苦みで、シンプルながらも若干の甘みを感じるモルト・フレーバが堪能出来ます。ペールエールに比べ、よりホップ＆モルトのキャラクターを強調した味わい。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 税込６８２円


クリスタル・ジェム　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
新品種ﾎｯﾌﾟ｢ｱｲﾀﾞﾎ･ｼﾞｪﾑ｣使用
モルト、ホップ、エステルのバランス良いペールエールをベースに、新品種ホップ「アイダホ・ジェム」をほんのり効かせたアメリカン・ペールエール。 少しにごりのある明るめの琥珀色で、ボディーは軽めのミディアム。ホップのアロマ＆フレーバーはバブルガムやグミ、余韻にほんのりミントのような清涼感が感じられます。モルト由来の軽やかなキャラメル感と相まってスルスル飲み進んでしまいますが、ゆっくり味わいながら飲んで頂きたい１本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 大麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ アメリカン・ペールエール
価　　　格 税込６０５円


インディー・レーベルIPA　feat.byフォート・ジョージ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ﾌｫｰﾄ･ｼﾞｮｰｼﾞ｣とｺﾗﾎﾞ
「フォート・ジョージ」と「Yマーケット」の限定ユニットがインディーズ・レーベルからデビュー？！
オレゴンの「フォート・ジョージ・ブルーイング」とのコラボで造ったウエストコーストIPA。濁りのある明るめのゴールドカラーでボディーはライト。最初はグラッシーさが際立ち、液温が上がるにつれパッションフルーツ、グレープフルーツ、ピーチ、マンゴー、微かにブラックペッパーなど、様々なキャラクターが楽しめるアロマ＆フレーバー。IBUほど苦みは感じず、苦味の余韻はクリーンで後味に引っ張らない。バキバキのアメリカンロックを聞きながら飲みたい一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ７％
原材料 大麦麦芽、小麦、ホップ
タ　イ　プ ウエストコーストIPA
価　　　格 税込７１５円


シトラ搾り　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾆｭｰ･ｸﾛｯﾌﾟの｢ｼﾄﾗ｣ｼﾝｸﾞﾙﾎｯﾌﾟ
ニュー・クロップの「シトラ」をシングルホップで使用したヘイジーIPA。口に含むとグレープフルーツのような柑橘感が鼻に抜け、口の中は瑞々しい柑橘感でいっぱい！爽やかな柑橘感とミディアム～フルよりのボディーに優しく甘やかな口当たり、余韻に残るパッションフルーツのようなキャラクターやほのかな苦みも心地よい、飲みやすい仕上がりです。手搾りで優しく抽出したかのような新鮮な「シトラ」ホップの魅力を存分に味わって下さい！
※要冷蔵商品です
 アルコール ７，５％
原材料 大麦麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 税込７７０円


プリックリー・シスターズ　棘のある姉妹　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ｳﾁﾜｻﾎﾞﾃﾝ&ﾛｰｽﾞﾚｯﾄﾞ使用
ウチワサボテンとバラを「かわいいけど棘がある姉妹」に見立てて仕込んだフレンチセゾン。濃いめのピンクが見た目にも鮮やかでボディーはライト。セゾンらしい味わいの中に、ほんのりホップやバラ由来のフローラルなキャラクターが感じられます。苦みは少なく、サボテンの若々しい青さがセゾンの酸味と相まって、脂っこい食事とも相性良し。グラスに注いでゴクゴクと楽しみたい一本！
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 大麦麦芽、プリックリーペア・ピューレ、ローズレッド、ホップ
タ　イ　プ フレンチ・セゾン
価　　　格 税込７３７円


年中無休　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
直営店の9周年記念ﾋﾞｰﾙ
直営店「ワイマーケットブルーイングキッチン」の9周年記念ビールは、軽やかさと程よい飲み応えの両立を目指したセッションIPA。非常に明るく透明感のあるライトゴールドカラーで、ボディーはライトながらモルトの味わいとホップ・フレーバーで満足度は高め。7種のホップのコンビネーションでベリーや柑橘などを中心とした様々なホップ・キャラクターが楽しめます。いくらでも飲める、毎日でも楽しみたい一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ４，５％
原材料 大麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ セッションIPA
価　　　格 税込６８２円


パラダイス銀河　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ｷﾞｬﾗｸｼｰ｣ﾎｯﾌﾟが主役
やや濃いめのゴールド色が美しい、クリアに透き通ったIPA。ボディはミディアムで、「ギャラクシー」ホップのキャラクターをしっかり引き出し、苦みはしっかりありながらも、ホップ由来のライチ、パッションフルーツのキャラクターが心地よく、ごくごく飲めてしまうハイドリンカビリティな1本です。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 大麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


ルプリンネクター　綾織　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ﾙﾌﾟﾘﾝﾈｸﾀｰ｣のｽﾋﾟﾝｵﾌ
定番「ルプリンネクター」に、「ザーツ」「バルブ・ルージュ」「アイダホ7」という3種のホップを加えた限定ver.。明るくにごったイエロー・カラーでボディはフル。フローラルで強すぎないトロピカル感があり、余韻には優しいベリー・フレーバーが感じられる洗練された仕上がりです。7種のホップが織りなす気品のある味わいが楽しめる１本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ７，５％
原材料 大麦麦芽、オーツ麦、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


酩酊キング　2022　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ﾁｪｽ･ｼﾘｰｽﾞ｣第六弾｢ｷﾝｸﾞ｣2022年Ver.
たっぷり使用したロースト・モルトによる吸い込まれるような漆黒が美しく、アルコール度数10.5％ながらフル寄りの程よいボディ感とフルーティーさを兼ね備えたインペリアル・スタウト。ロースト・モルトとホップの苦味、甘みが調和した綺麗な仕上がりに、キング自らその圧倒的パワーに溺れ、酩酊してしまう1本です。
※要冷蔵商品です
 アルコール １０，５％
原材料 麦芽、糖類、大麦、ホップ
タ　イ　プ インペリアル・スタウト
価　　　格 税込７９２円


チョコレート・ファクトリー　リッチ・ビター　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
毎年恒例の「チョコレート・ファクトリー」シリーズ。今年は「リッチ・ビター」の名の通り、より濃厚なチョコレート感を狙って仕込んでいます。漆黒でフルボディー、鼻を近付けるとカカオやバニラ、ヘーゼルナッツを思わせるナッティーな香りで、味わいは甘さとほろ苦さが絶妙にバランスし滑らかなチョコレートのよう。高めのアルコールで体の芯からじんわり温かくなるような感覚を楽しめる、満足度の高い一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ９％
原材料 麦芽、糖類、オーツ麦、大麦、ホップ、香料
タ　イ　プ チョコレート・スタウト
価　　　格 税込７１５円


カンナビンジ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
CBDｵｲﾙ使用
名古屋のボトルショップ「BINGE CRAFTBEER」とのコラボによる、ビール10mlに1mgの「CBD」を配合したCBDインフューズドIPA。「シムコー」をメインホップに、「タラス」「センテニアル」「ローラル」ホップをドライホップ。「CBD」によるリラックス効果はもちろん独特の味わいと苦味を実現した、ダンキーなのにドリンカビリティーの高い一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６，５％
原材料 大麦麦芽、小麦、ホップ、CBDオイル
タ　イ　プ CBDインフューズドIPA
価　　　格 完売


おらニャン　セッションIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾎｯﾌﾟ感満載だけど体に優しい
ホップ感満載（おらおら）でも、アルコールは低めで体に優しい（ニャンニャン）、そんなビールを目指したセッションIPA。とても明るいストローカラーで、にごりが薄っすら。ボディは超ライトでキレのあるフィニッシュ、ホップのアロマ＆フレーバーは、グレープフルーツ、レモン、フローラル、メロンのようで、やや高めの炭酸感が喉を刺激し、苦みは舌の上で長めに続きます。一杯目や食中酒としてガンガン飲みたい爽快な一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ３，７５％
原材料 大麦麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ セッションIPA
価　　　格 完売


Ｔ３エール　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢名古屋ﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞﾄﾞﾙﾌｨﾝｽﾞ｣とｺﾗﾎﾞ
名古屋に本拠地を置くプロバスケチーム「名古屋ダイヤモンドドルフィンズ」とのコラボビール。ビール好き3選手の「幅広いファン層、どんな方にも楽しんでいただきたい！」という想いを、２種類の国産柑橘（ゆず＆レモン）を使用したフルーツエールで表現。透明感のあるゴールドカラーでボディはライト。ゆずとレモン其々の香りと味わいがドンピシャのバランスで、柑橘の苦味も心地よく感じられます。ホップ由来の苦味は後を引かず、飲み終わりは非常にクリーン。「すごくおいしい」とブルワー自画自賛の1本！！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 大麦麦芽、レモン、柚子皮、ホップ
タ　イ　プ フルーツ・ペールエール
価　　　格 税込６０５円


ホワイト・グラデーション　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ｱﾒﾘｶﾝﾎｯﾌﾟ使用のｳﾞｧｲﾂｪﾝ
シンプルな麦芽配合ながら複雑な糖化工程が織りなす伝統製法による、バナナやクローブを思わせる華やかな香りが特徴の正統派ヴァイツェン。ボディーはライト～ミディアムでキレが良く、さらにこのスタイルにはあまり使用されないアメリカン・ホップ「ローラル」を使用することで、後口のほんのりした苦みを演出。ずーっと飲んでいられるヴァイツェンです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ５％
原材料 麦芽、小麦、ホップ
タ　イ　プ ヘフェヴァイツェン
価　　　格 完売


新・桃の惑星４　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
まさかの再入荷！
大阪「箕面ビール」とのコラボビール「桃の惑星」からレシピに改良を加え、ワイマーケットオリジナルで仕込んだ人気シリーズの第5弾となる、白桃をたっぷり使用したフルーツヘイジー・ダブルIPA。うっすら濁りのあるライトゴールドカラーで、鼻を近づけると白桃のアロマを感じ、口に含むと桃の豊かな風味と瑞々しさを存分に味わえます。飲み終わりの優しい甘みと桃の余韻が心地よく、何度も口に運びたくなるような至極の味わい。今年は「シトラ」×「アイダホ７」のコンビネーションでホップによる桃感を最大化し、そこに白桃（白鳳）を加えたことで過去最高に桃感が感じられる一本！
※要冷蔵商品です
 アルコール ７，５％
原材料 大麦麦芽、桃、小麦、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ダブルIPA
価　　　格 完売


ＮＺＱ　ＩＰＡ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
NZﾎｯﾌﾟ4種の競演
ニュージーランドのホップのみで造ったIPA。明るいゴールドカラーでボディーはライト、アロマはNZホップ特有のインパクトのある甘い柑橘系、全体的にトロピカルな印象で、グレープフルーツ、スターフルーツ、パッションフルーツ、タンジェリン、白ワイン、マンゴーなど様々なキャラクターが感じられます。ちなみに「NZQ」の「Q」は「Quartet（カルテット）」のQ。ニュージーランド産ホップ４種が織りなす四重奏を是非お楽しみ下さい！
※要冷蔵商品です
 アルコール ７％
原材料 大麦麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ NZIPA
価　　　格 完売


クリスマスエール　2022　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
体の芯から温まるｽﾊﾟｲｽｴｰﾙ
欧米のクリスマス・シーズンには欠かせないスパイスをふんだんに使用したダークブラウンのエールビール。シナモンやクローブ、その奥からココアやバニラの香りが現れ、口に含むとそれらに加えてジンジャーや酵母由来のスパイシー感と僅かな酸味が感じられます。モルティーなコク、優しい甘味とスパイス感が複雑に絡み合い、高めのアルコール感と相まって体の芯から温まる一本！
※要冷蔵商品です
 アルコール ９％
原材料 大麦麦芽、乳糖、メープルシュガー、シナモン、ココアパウダー、ホップ、スターアニス、クローブ、ジンジャー、バニラ香料
タ　イ　プ ベルジャン・ストロング・スパイスエール
価　　　格 完売


トロピック・スカイ　ペールエール　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ﾈｸﾀﾛﾝ｣ｼﾝｸﾞﾙ･ﾎｯﾌﾟ
ニュージーランド産ホップ「ネクタロン」をシングル・ホップで使用したペールエール。少し霞んだイエローカラーにライトなボディで、香りを嗅いだ瞬間に「トロピカル」と分かるレベルのホップ・アロマが特徴です。アロマ＆フレーバーからピーチ、パパイヤ、マンゴー等のトロピカルなキャラクターが感じられ、その印象から少し甘いように錯覚しますが、キレがよく後味はすっきり。ニュージーランドへ行ったつもりで飲んでみてほしい1本！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５％
原材料 大麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ NZペールエール
価　　　格 完売


超IPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
Yマーケット史上最も高いIBU値のダブルIPA。深めの黄金色でミディアムからフルよりの飲み応えあるボディ、苦味とバランスする麦芽由来のリッチな甘み、さらにパイナップルや桃、柑橘を思わせるフルーティーなホップ・キャラクターが10，5％のアルコールを感じさせない危ない仕上がり。ひと口の飲み応えが超すごいIPA！
※要冷蔵商品です
 アルコール １０，５％
原材料 麦芽、糖類、ホップ
タ　イ　プ ダブルIPA
価　　　格 完売


愛知の森のエール　ヒノキ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾋﾉｷを使用したｳｯﾃﾞｨなIPA
ブルワリーから車で1時間ちょっとのところにある深く静かな森、そんな森から切り出した「ヒノキ」を使ったIPA。ミディアムボディで琥珀色、ヒノキ由来のミンティーで清涼感あるアロマ＆フレーバーが「シムコー」ホップの柑橘や針葉樹のようなキャラクターと相俟って、新築の木造建築内で息をするような・・・まではいかない位の絶妙なヒノキ感が感じられる一杯。上品なヒノキの香りから、愛知の森、そして豊かな自然を感じられます。ヒノキ・ボンバーイェ～？！
※要冷蔵商品です
 アルコール ６，５％
原材料 大麦麦芽、ホップ、ヒノキ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


稲武フレッシュホップ　ファームハウスエール　2022　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾌﾚｯｼｭﾎｯﾌﾟ使用
愛知県豊田市稲武の自社農園で栽培した生ホップ（カスケード、センテニアル）使用のファームハウスエール。栽培2年目となった今年は生育が良く、フレッシュホップの瑞々しさ、青々とした味わいをより感じ取ることができる仕上がり。セゾン・スタイルのビールらしい複雑なエステル香と酸味、ホップ・キャラクターの優しいシトラス感が乾いた喉を潤します。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ファームハウスエール
価　　　格 完売


ルプリン・ネクター ZZ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾙﾌﾟﾘﾝ･ﾈｸﾀｰのﾏｼﾏｼver.
定番NEIPA「ルプリン・ネクター」のバランス感を保ちつつ、どこまで増強版が造れるかチャレンジした限定ビール。強い濁りと明るいオレンジカラーはマンゴージュースのようで、口当たりは定番の「ルプリン・ネクター」よりさらに柔らかですが、過去一番のフルボディ。口に含んだ時のリッチな甘さとジューシー感、その後マンゴー、ピーチ、トロピカルフルーツのような質感のあるトロピカルミックスジュースを想わせる味わいが口いっぱい溢れます。満足感抜群の味わいは〆の一杯にオススメ！
※要冷蔵商品です
 アルコール ８％
原材料 大麦麦芽、オーツ麦、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ダブルIPA
価　　　格 完売


純生アルト　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
ヘッドブルワー「加地」氏がこよなく愛するビア・スタイル「アルト」。中でもライトよりのボディで、しっかりとした苦さがあるにもかかわらずクリーン、そんな理想を追い求め仕込んだ渾身のアルトです。透き通った明るめのブラウンカラー、ホップのトップノートは非常にノーブルで、口に含むと心地よいカラメル感を感じ、苦みはクリーンで伸びやか。きめの細かい炭酸がのどの奥を刺激する、何杯でも飲みたくなるドリンカビリティの高い一本です。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５％
原材料 大麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ アルト
価　　　格 完売


グリーンティー・ヘイジーIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
ヘッドブルワー「加地」氏の故郷である岐阜県「付知町」で栽培される「付知茶」は、寒暖差がある環境により力強い苦みと甘み、濃厚な味わいが特徴の緑茶。その「付知茶」の新茶葉をふんだんに使用し、フルーティーなヘイジーIPAと組み合わせたビールです。ふわっと感じられる青い若葉のような香り、口当たりは柔らかで抹茶オーレのような優しい甘みと茶葉の苦みがほんのり感じられます。「にごりは旨み」、最高級の「付知茶」茶葉とヘイジーIPAの出会いを存分にお楽しみ下さい。
※要冷蔵商品です
 アルコール ７％
原材料 大麦麦芽、オーツ麦、小麦麦芽、ホップ、緑茶
タ　イ　プ ヘイジーIPAwithグリーンティー
価　　　格 完売


脳内お花畑　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
お花畑的ﾌﾚﾝﾁ･ｾｿﾞﾝ
「エルダーフラワー」と「カモミール」をふんだんに使用したお花畑的フレンチ・セゾン。明るく濁ったゴールドカラーでボディーはライト、フレンチ・セゾン独特の酸味と林檎やレモン、レンゲ蜂蜜のような甘やか且つフローラル、ハーバルなアロマ＆フレーバーが存分に感じられます。お花のビールってどんなだろう？と頭の中にお花のイメージをふくらませて飲んでいただきたい一杯。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 大麦麦芽、エルダーフラワー、ホップ、カモミール
タ　イ　プ フレンチ・セゾン
価　　　格 完売


ラン・アップ　ペールエール　助走の一杯　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
助走をつける一杯目に最適
「よし、これから飲むぞ！」と助走をつける一杯目にふさわしいペールエール。ほのかに濁りのある明るいゴールドカラー、甘やかでクリスピーなモルトの味わいとジューシーさを感じる白ぶどうや柑橘系、森林のような清涼さを感じるホップの香り。度数は６％ですが、それを感じさせない瑞々しさと後を引かないキレの良い苦みが次の一口へといざなう清涼感のある一杯。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 大麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ アメリカン・ペールエール
価　　　格 完売


エイジ・オブ・ディスカバリー　缶 容　　　量 ３５０ｍｌ
限定醸造
「エルドラド」「ローラル」のクライオ・ホップをメインに「シトラ」「シムコー」を使用したヘイジーIPA。花のような甘い香り、口に含むとチェリー、洋ナシ、レモンのようなキャラクターが主体で、また他にも「大航海時代」の名前通り様々なキャラクターを発見出来ます。ボディはミディアムで、オーツ麦と小麦由来の優しい口当たり、モルト由来の甘みも感じられる仕上がりです。
※要冷蔵商品です		 アルコール ７％
原材料 大麦麦芽、オーツ麦、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


んちゃ！　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
あられ玄米を使用した、香ばしくもスッキリとグイグイ飲めるピルスナー。キレのあるクリアな味わいのピルスナーに、ドライホップならぬ「ドライあられ玄米？！」を施すことで、香りは玄米茶のように香ばしく、それでいて味わいには嫌味がなく軽快な仕上がり。ネーミングの由来はご想像におまかせ（笑）。ユーモアたっぷりな一杯をお楽しみ下さい！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 大麦麦芽、あられ玄米、ホップ
タ　イ　プ ピルスナー
価　　　格 完売


7thセンス　XPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
「職人の勘」にプラスして、フレッシュな想像力を働かせることで新たな仕込み方法に取り組んだブルワー「伊藤」氏の野心作は、「アイダホ7」ホップのみを使用したエクストラ・ペールエール。オレンジがかった濃いめのゴールドカラーで、香りは熟した柑橘を思わせるアロマを主軸にジュニパーベリーのようなハーバルな刺激も。口に含むと針葉樹やセロリ、紅茶のフレーバー。ミディアムボディで麦のコクも堪能でき、IPAほど重たくなく一般的なペールエールよりゴージャスなホップの個性が感じられる一杯です。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 大麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ アメリカン・ペールエール
価　　　格 完売


デコリアン　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
ドライフルーツを想わせるエステルとクリーンなプロフィールを持ち合わせた黒ビールをベースに、「不知火（デコポン）」の皮をたっぷり漬け込んだフルーツ・ベルジャン・ブラック。柑橘感あふれる味わいと隠し味のコリアンダーの爽やかさが、まるで砂糖漬けの柑橘皮をチョコレートで包んだお菓子「オランジェット」のような味わい！伝統的なベルジャン・スタイルとジャパニーズ柑橘「不知火」の出会いをお楽しみ下さい。
※要冷蔵商品です
 アルコール ７％
原材料 大麦麦芽、不知火、ホップ、コリアンダー
タ　イ　プ ベルジャン・フルーツエール
価　　　格 完売


ニュ－・マルハチIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾜｲﾏｰｹｯﾄ･ﾌﾞﾙｰｲﾝｸﾞ･ｷｯﾁﾝ８周年記念
「ワイマーケット・ブルーイング・キッチン」の8周年を記念し、名古屋の市章⑧と８周年を掛け、以前醸造した「マルハチＩＰＡ」をヘイジー・ダブルIPAに進化！にごりある薄めのオレンジカラー、ボディはありながらマウスフィールは柔らかく、マンゴー、桃、清涼感のある柑橘、トロピカルフルーツ、グァバなど様々なホップのアロマ・フレーバーを存分に楽しめます。苦みは穏やかで飲み終わりに甘みを感じる、ひと口ごとの満足度が高い一本！
※要冷蔵商品です
 アルコール ８，５％
原材料 大麦麦芽、オーツ麦、小麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ダブルIPA
価　　　格 完売


ワールド・ピース　ゴールド・ラガー　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
平和を願って！
綺麗に透き通ったゴールド・カラーのホッピー・ラガー。ライトボディで、ホッピーな中にもピルスナーらしいモルト・フレーバーがキレイに感じられます。柑橘やフルーツグミ、パイン飴のような印象と、程よくグラッシーで心地良い苦みのバランスで杯がどんどん進みます。いつもの日常が戻った時に思いっきり皆で乾杯したい！そんなシーンにピッタリな一杯。たかが一杯、されどその一杯が多くの笑顔や平和な世の中を造ると信じて。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 大麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ピルスナー
価　　　格 完売


イヅツ　グレープ・フィールド　　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢井筒ﾜｲﾝ｣のﾌﾞﾄﾞｳ果汁使用
標高700ｍ、信州桔梗ヶ原にある日本屈指のワイナリー「井筒ワイン」さんの「ナイアガラ」グレープを使用したフルーツビール。甘く豊かな白ブドウの香りと程よい酸味が「シトラ」ホップと絶妙に調和。軽いボディでドリンカブルに仕上げています。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 ブドウ果汁、麦芽、ホップ
タ　イ　プ フルーツエール
価　　　格 完売


ヘビロテIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
クリーンな苦みが心地よく、何度もお代わりしたくなるIPA。ライト～ミディアムのボディに春霞のような少し霞んだゴールドカラー。トップノートは若いメロンや、やさしい桃、ほどよい柑橘感（みかん、グレープフルーツ、レモン）も感じられます。主張しすぎないホップ・キャラクターが柔らかな春の空気を思わせる、桜を愛でながら飲みたい1本です。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


カーヴ・アーム　ペールエール　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ﾊﾟｰﾌﾟﾙｽｶｲ｣の特別版
「パープルスカイ　ペールエール」が好きすぎて「タトゥー」まで刻んでしまった「佐藤静也」氏に、感謝とリスペクトを込めて造った「パープルスカイ」のスペシャルヴァージョン。ほんのり濁りのあるゴールドカラー、花の蜜やオレンジ、みかんのような軽い柑橘のキャラクターが感じられ、飲み終わりはほんのり甘やか。ボディーが増し甘みはありますが、ドリンカビリティーは健在！麦芽・ホップは全く同じ、酵母の種類とホップの投入タイミングを変えることで、ひと味違う印象を楽しめます。是非、定番の「パープルスカイ」と飲み比べてみて下さい。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ アメリカン・ペールエール
価　　　格 完売


マスターピース　デュアル　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
ホップを複数使用する際に、最も相乗効果をもたらす組み合わせとブルワリーで考えているのが「シトラ」×「モザイク」。その黄金コンビで大好評だった「マスターピース」がアルコール10％のダブルIPAになって帰ってきました！とろみのある優しく甘やかな口当たり、シトラス、トロピカルフルーツ、ベリーなどの様々なホップ・キャラクターがジューシーな飲みごたえを演出。それでいて、後口は「Yマーケット」らしくキリっと苦みも残し、アルコール度数を感じさせない仕上がりです。
※要冷蔵商品です
 アルコール １０％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ダブルIPA
価　　　格 完売


ダブル・ネルソン　DDH　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
ワイン用の白ブドウ「ソービニョン・ブラン」のようなキャラクターが濃密に感じられる、「ネルソンソーヴィン」ホップにフォーカスしたダブルIPA。ミディアムからフルボディでオレンジカラー。厚みのある白ブドウ感に加え、ほんのり花のような香りと蜜を想わせる甘みをともなった味わいは、10％のハイアルコールを感じさせない飲み心地。寒い時期にゆっくり味わって頂きたい1本！
※要冷蔵商品です
 アルコール １０％
原材料 大麦麦芽、ホップ
タ　イ　プ ダブルIPA
価　　　格 完売


ケニア・ブラック・ブリュー・ケトル　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
「Q.O.L.COFFEE」さんとのコラボ第2弾！濃厚に仕上げたポーターをベースに、フルーティーで浅煎りのケニア産コーヒー豆「Kenya Kyenyacof Embu Mwiria AA」を漬込んだ、ミディアムボディーで飲みやすい仕上がりのコーヒー・ポーター。 チョコレートやナッツ、バニラのようなリッチなキャラクターの中に、瑞々しいりんごや清涼感ある柑橘、フィニッシュには心地のよいバニラ香を含んだ甘みが感じられる一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 麦芽、コーヒー豆、ホップ
タ　イ　プ ポーター
価　　　格 完売


ブルー・セゾン　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
瑞々しい清涼感が感じられるよう、自社製のフレッシュホップを含む5種のホップのコンビネーションで仕込んだフレンチセゾン。明るさの中に薄っすら濁りのあるゴールドカラー。香りは華やかで、ハーバルなフェノール香とセゾンらしい酸味を伴ったスパイシーさ、そこに松やシトラスのニュアンスが加わり、飲み終わりはミントのように爽やか。軽快でキレ抜群、ゴクゴクのどを潤すのにぴったりな一本！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ セゾン
価　　　格 税込５７２円


メガ盛りトロピック・ヘイズ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
「モザイク」「エルドラド」「ギャラクシー」「サブロ」「タラス」という5種のホップの豪華共演による、トロピカル感もりもりのヘイジー・ダブルIPA。明るいゴールドカラーで深い濁り、マウスフィールは柔らかで濃厚なとろみを感じさせます。熟したアプリコット、黄桃、マンゴー、パイナップル等のキャラクターが融合し、飲んだ瞬間口中がトロピカルゥ～な一本！
※要冷蔵商品です
 アルコール ８％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ダブルIPA　
価　　　格 完売


ネバー・ソバーIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
ブルワー「伊藤」氏によるレシピ第4弾。名前の「Sober（ソバー）」は「素面（しらふ）」の意。ヘイジーIPAとクリアなIPAという一見対極に位置すると思われるスタイルの良いとこどりで、「醒めない酔い」を志向したIPAです。トロピカルフルーツのアロマにミルキーな香り、味わいはパイナップルや白ブドウ、ほんのりカシスも。時間差で押し迫るフルーツが夏から秋に切り替わっていく“今”を感じさせます。苦みはIBU（54，9）相応で、後口はさらっとドライ。前半がヘイジー、後半が従来のIPAといった印象で、ジューシーとドライが同居する一本！
※要冷蔵商品です
 アルコール ７％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA　
価　　　格 完売


山椒ウィート・セゾン　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
愛知県産の小麦「きぬあかり」を使用したウィート・セゾンに、「飛騨山椒」を組み合わせたスパイス・エール。国産山椒の特徴ともいえる青い柑橘を想わせる爽やかな香りと、セゾンのスパイシーかつ複雑な芳香がベストマッチ。生小麦の柔らかな酸味と、ピリリと刺激的な山椒の風味が感じられるドライな味わいは初秋にピッタリ！！
※要冷蔵商品です
 アルコール ６，５％
原材料 麦芽、小麦、ホップ、山椒
タ　イ　プ スパイス・エール
価　　　格 完売


ココナッツ・サブロIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
“溢れるようなココナッツ感”をコンセプトに仕込んだIPA。「サブロ」ホップと「HBC472」ホップによるココナッツのキャラクターを融合し、しっかりとした苦みと共にココナッツミルクやライチ、レモン、リンゴのような味わいも感じられます。モルトのクリスピーさも相まって、飲み終わりはまるで「ココナッツサブ〇」を食べた時のよう！？
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


うろこ雲ペールエール　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ｵｾｱﾆｱ&ｱﾒﾘｶﾝ･ﾎｯﾌﾟ
まだまだ夏の名残があるとはいえ、日に日に秋の訪れを感じるこの頃。空高くに浮かぶ「鱗雲」をイメージして仕込んだペールエール。ライトボディで透き通ったゴールドカラー、オセアニア・ホップとアメリカン・ホップのコンビネーションで、白ぶどうやオークを想わせる秋らしい印象の中にパパイヤのようなトロピックなキャラクターも見え隠れする、上品な味わいに仕上がっています。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ペールエール
価　　　格 完売


ゴールド・フラッシュ　ウエストコーストIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ｸﾞﾘｰﾝﾌﾗｯｼｭ｣をｵﾏｰｼﾞｭ
香り主体のIPAが主流となりつつある今だからこそ、しっかり苦いIPAが飲みたい！とはいえ、ただ苦いだけでは寂しいので、華やかさも兼ね備えたビールにと、ブルワーが大好きな「グリーンフラッシュ」をオマージュして造った「ウエストコースト」スタイルのIPA。絶妙にバランスしたアロマ＆フレーバーの向こうから「これが本当のIPAだ！」と言わんばかりの、エッジのきいた苦みが押し寄せる迸る苦みのIPA！！
※要冷蔵商品です
 アルコール ７％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 税込５７２円


アロマ・バーストIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾎｯﾌﾟ･ｱﾛﾏが爆発寸前！？
レシピを大幅変更して5年ぶりに仕込んだ意欲作！シトラスのような柑橘感、針葉樹の様なハーバルでスパイシーなニュアンス、パイナップルやマンゴー、ピーチのようなトロピカル感、様々なアロマがグラデーションのように折り重なり、押し寄せるアロマが口の中で爆発寸前！？しっかりとしたエステル香、ホップフレーバー＆アロマ全開のアメリカンIPA。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


ホワイト・エース　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
生のｵﾚﾝｼﾞ使用
「ドライ・オレンジピール」や「コリアンダー」を使用する伝統的な方法ではなく、「生のオレンジ果実」をふんだんに使用することで瑞々しく軽やかに仕上げた、新時代のベルジャン・ホワイト。明るい濁りと穏やかな苦み、ベルジャン・ホワイト特有のスパイシーでフェノーリックな印象に加え、口に含むと松や柑橘のフレーバーも広がります。口当たりは柔らでフルーティー、ゴクゴク喉を潤すにふさわしい一杯！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、オレンジ、ホップ
タ　イ　プ ベルジャン・ホワイト
価　　　格 完売


奏（カナデ）　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾎｯﾌﾟのﾊｰﾓﾆｰ
少し霞んだゴールドカラー、ライトボディでありながらミディアムボディ並の満足感があるアメリカンIPA。押し寄せるホップ由来の甘い香り、ミカン等の柑橘感、ココナッツ、花、オーク、etc...といったホップ・キャラクターがバランスし、まるでホップがハーモニーを奏でているよう。程よい苦みで後口は綺麗でスッキリ、口に含めばジューシーなアロマやフレーバーが「じゅんじゅわ～ん」と広がります。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


テンプテーション　IPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
珍しいﾎｯﾌﾟ･ｺﾝﾋﾞﾈｰｼｮﾝ
普段あまりコンビネーションしないホップを組み合わせ、多彩なホップ・キャラクターを引き出したIPA。松やグレープフルーツ、ライム、ココナッツ、フローラル、ハーバール、白ブドウなど多様なアロマが織り交ざった豊かなフレーバーは、ホップ好きのみならずその魅力に「誘惑（テンプテーション）」されそう。豊かな香りとクリーンな飲み口、余韻に残る苦みが心地よい一本。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


トレジャー・ハント　IPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ド直球なｱﾒﾘｶﾝIPA
「エルドラド」ホップをメインに4種のホップでアロマ＆フレーバーの「宝箱」を表現したウエストコーストIPA。金塊をイメージしたゴールドカラー、ライトボディーでドリンカブルな飲み口。日向夏や金柑のアロマ＆フレーバーの中にチェリー、ココナッツ、洋ナシのようなキャラクターも感じられます。「黄金郷（El Dorado）」にたどり着いたトレジャー・チームは、見事に財宝を探し当てあらゆるお宝フレーバーをGET！
※要冷蔵商品です
 アルコール ６，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


ピルスナー　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ド直球なｱﾒﾘｶﾝIPA
2種類のドイツ産「ピルスナー・モルト」に、ホップはチェコ産ノーブルホップ「ザーツ」のみを使用し、「ナチュラル・カーボネーション（発酵時に発生する炭酸ガスをそのままビールに留める方法）」でノーブルホップの繊細なアロマを閉じ込め、舌触りの良いきめ細かい泡立ちを実現。透き通ったライトゴールドカラー、軽快な中にも豊かな麦芽のアロマと上品なホップの香りが楽しめる、ブルワー自信作のピルスナー！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ピルスナー
価　　　格 税込５１７円


内角低め148キロ直球IPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ド直球なｱﾒﾘｶﾝIPA
麦汁のpHを細部までコントロールし、「クリアなIPA」にこだわった1本。ベリーや柑橘、花のようなアロマやフレーバーが心地よく鼻に抜け、飲み口は瑞々しいフルーツを口に含んだよう。程よい苦みがアクセントになり軽快で爽やかな、真夏にゴクゴク飲みたい仕上がり。鋭くコーナーを攻めつつも、真っ向勝負のド直球IPA！
※要冷蔵商品です
 アルコール ７％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


ミラジュー・ポルト　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
試験栽培｢HBC472｣ﾎｯﾌﾟがﾒｲﾝ
まだ正式名称がない試験栽培のホップ「HBC472」をメインに使用し、メジャー・ホップ「モザイク」「シトラ」とコンビネーションしたヘイジーIPA。霞んだゴールドカラーで、ボディーはミディアム～フル。マウスフィールは柔らかで、さらりとした飲み口。グレープフルーツのような爽快な柑橘感の中にバニラやココナッツを思わせるキャラクターがほんのり感じられます。蜃気楼の先にある扉をくぐり、メジャーデビューを夢見る「HBC472」ホップの魅力を感じて下さい。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


トゥインクル・ドロップ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
｢ﾚﾓﾝﾄﾞﾛｯﾌﾟ｣ｼﾝｸﾞﾙﾎｯﾌﾟ
ブルワリーでは初となる「Lemon Drop（レモンドロップ）」をシングルホップで使用した、キラッキラに輝くブロンドエール。その名の通りレモンのような柑橘感にミントの爽快感がミックスされたアロマ、口の中では熟したメロンや緑茶のような味わいも感じられます。爽やかなほろ苦さの中に優しい甘みが見え隠れする、ライトボディで飲みやすいビール！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ブロンドエール
価　　　格 完売


サンデー・サンデー　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ｻﾝﾃﾞｰの様な味わい
完熟した甘夏や温室みかんのような柑橘感と花のアロマ、ほんのりパイナップルやライチのフレーバーが感じられる、柔らかでジューシーなヘイジーIPA。ひと口含んだ瞬間、十数年前のある日曜、北米のダイナーでフルーツ盛りだくさんのサンデーを食べたあの時の記憶がフラッシュバック♪（Byヘッドブルワーズ・メモリー)
※要冷蔵商品です
 アルコール ７，５％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


１００キャン　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
缶ﾋﾞｰﾙ100作目記念
その名の通り、缶ビール100作目となる記念ビール。スタイルはお客様投票でNo.1に選ばれたNEIPA。ただ、そこはYマーケットらしく挑戦的に、そして楽しいをいっぱい詰め込もう！ということでミルク・シェイクIPAにチャレンジ！！たっぷり使用した「ブルーベリー」と「ラズベリー」が、甘やかなボディと立ち上るホップの香りと相まって、甘酸っぱさと豊かな甘みを楽しめるスペシャルなIPAに仕上がっています。
※要冷蔵商品です
 アルコール ８％
原材料 麦芽、オーツ麦、糖類、ホップ、ラズベリー果汁、ブルーベリー果汁
タ　イ　プ ミルク・シェイクIPA
価　　　格 完売


グリーン・セゾン　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
ライトボディーで明るいゴールド色、苦みは少なく瑞々しい味わいのフレンチ・セゾン。白桃やライム、ベリーのようなアロマ＆フレーバーで、飲み終わりにはちょっぴりココナッツも感じられ、セゾンらしい優しい酸味が喉を潤してくれます。新緑が萌える木漏れ日の中、お散歩しながら飲みたい一本！
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ セゾン
価　　　格 完売


南知多ピングレフル・フル　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾙﾋﾞｰﾚｯﾄﾞ･ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ使用
以前発売して大好評だった「ピングレフル・フル」のローカルバージョン！今回は愛知県南知多「萬秀フルーツ」さんの「ルビーレッド・グレープフルーツ」を使用。香り豊かなピングレとバランスを取るためにホップを増量したアメリカンIPAが、フレッシュでジューシーなピングレの味わいを一層引き立てています。ピングレ感満点のフルーツIPAを「フル（全力）」でお楽しみ下さい！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、ルビーレッド・グレープフルーツ、ホップ
タ　イ　プ フルーツIPA
価　　　格 完売


ルプリン・ネクター Z　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾙﾌﾟﾘﾝ･ﾈｸﾀｰのﾏｼﾏｼver.
定番NEIPA「ルプリン・ネクター」のマシマシVer.で、とろとろやわやわなマウスフィールがアップ！もちろんシトラス、ライチ、マンゴー、ピーチ、トロピカルフルーツといったお馴染みのアロマ＆フレーバーをこれでもか！！とご堪能いただけます。バランスを崩さない極限までマシマシな、絶対美味いヤツ！
※要冷蔵商品です
 アルコール ８％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ダブルIPA
価　　　格 完売


ベルゴリズム　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
「ヘイジーIPA」と「ベルジャン・ダブル」を「アルゴリズム（Algorithm）」に掛け合わせたベルギー・スタイルビール。ミディアムボディでやや透明感のある黄金色のにごり。口に含むとスパイシーでフェノーリックなアロマを感じ、じわじわと桃、グレープフルーツ、ハーバルな味わいも堪能出来る、ベルジャン酵母と贅沢に使用したホップのいいとこどり。とても柔らかなマウスフィールとキレが良い軽やかな飲み口、飲み終わりのわずかな酸味がさっぱりと次のひと口へ繋がります！
※要冷蔵商品です
 アルコール ７，５％
原材料 麦芽、小麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


ドルフィンキック　ウエストコーストIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
愛知の西海岸！？「南知多」をイメージした、ライトボディでゴールドカラー、ホップの香りや苦みをハッキリ感じられるウエストコースト・スタイルのIPA。溢れ出るような柑橘のアロマ、スパイスや花、トロピカルフルーツの香りも複雑に絡み合い、口に含むと心地良い苦みがじわじわ広がります。ほろ苦い後味が料理との相性もGOOD！
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


アマランス　ペールエール　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
ヘイジーIPAの技法を応用しながらも、ドライに仕上げたアルコール度数高めのペールエール。花や蜜のニュアンスを持つ「アマリロ」ホップを4度に分けて使用することで、甘やかな花を連想するアロマからボタニカルを思わせるハーバルなフレーバーへの移ろいが楽しめます。「アマランス（Amaranth）はギリシャ語で、「常花（とこはな）」という意味。グラスの中に「萎れることのない花」を表現したシンプルながら複雑な味わいの1杯。
※要冷蔵商品です
 アルコール ７％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ペールエール
価　　　格 完売


おかげさまのヘイジーIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
名古屋西工場タップルームの2周年記念ビール。しっかりした濁りのあるオレンジカラー、メインホップに「タラス」を使用し、パイナップルや桃のような濃厚なアロマに続いてほのかにシトラスの爽やかな香り。口に含むと、赤肉メロンやマンゴーのようなトロピカルなフレーバー、遅れてくる穏やかな苦みが後味を引き締め、もうひと口を誘います。皆様への「ありがとう」の気持ちを「ぎゅ～っと」濃縮した、特濃トロピカルジュースの様なヘイジーIPA！
※要冷蔵商品です
 アルコール ８％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


オーツ・スワンプ　ヘイジーIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
通常よりオーツ麦を多めに使用することで、より柔らかな質感に仕上げたヘイジーIPA（ビール名を訳すと「オーツ麦の沼」）。ミディアム～フルボディで明るいにごり、マンゴー、パパイヤ、桃を思わせるトロピカルなキャラクターに、グレープフルーツやオレンジを思わせる柑橘感も。甘さを残した仕上がりで、ついつい飲み過ぎてしまいそうです。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


ウィート・ジャングル　ヘイジーIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
小麦を使用した優しい風味のヘイジーIPA（ビール名を訳すと「小麦の密林」）。ライト～ミディアムボディで明るいにごり、大量のホップを使いながらもそれぞれが出過ぎず、特に「アマリロ」ホップのグレープフルーツやオレンジを思わせる優しい柑橘感と「ローラル」ホップのフローラル感が全体にまとまりをもたらしています。そこに小麦のやわらかな質感が相俟って飲みやすいヘイジーに仕上がっています。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 麦芽、小麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


モサイク搾り　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
「モザイク」をシングルホップで使用した明るく強めのにごりが特徴的なヘイジーIPA。口に含むとパパイヤやパッションフルーツのようなトロピカルさにミカンの果肉のような柑橘感、軽くハーブやベリーのキャラクターが鼻に抜け、口いっぱいに瑞々しさが感じられます。「モザイク」ホップの魅力を存分に味わえヘイジーIPAです！
※要冷蔵商品です
 アルコール ６，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


フィフス・インパクト　ピルスナー　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
クリアで明るいゴールドカラーでライトボディ、それでいてホップのキャラクター全開のホッピー・ピルスナー。パイナップル、グレープフルーツの芳醇な香りの中にハーバルなアロマが感じられ、口いっぱいにパパイヤ、タンジェリン、白ブドウのフレーバーが広がります。軽快なゴクゴク系でありながらホップ感満点、インパクト大な仕上がりです。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ピルスナー
価　　　格 完売


NEW鬼ヶ島Ⅳ　nether　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
毎年恒例となった「登別地ビール」とのスペシャルコラボ「NEW鬼ヶ島」の第４弾「その2」。真っ黒に霞がかかった濃いブラウンカラーで、ローストモルト由来の香ばしさがホップのキャラクターと相まって、圧倒的なシトラス感が感じられます（ホップの使用量は通常版と変わりません）。見た目からは想像出来ない、柔らかでジューシーな口当たりのユニークなニューイングランド・ダブルIPAです。
【勝手に裏物語】 実は鬼の回し者だった桃太郎、鬼退治も自作自演。桃に入って流れてきた上流にある鬼ヶ島の地下にはその本拠地が・・・　黒は黒でも真っ黒にはなりきれない悲哀を感じて下さい（笑）
※要冷蔵商品です
 アルコール ８，５％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ブラック・ダブルIPA
価　　　格 完売


チョコレート・ファクトリー　ブラン　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
「カカオニブ」を使用しチョコレートのキャラクターを纏わせた、フローラル＆トロピカルなヘイジーIPA。ほんのりとした甘みと柔らかな口当たり、明るい濁りのあるカラーはホワイトチョコをイメージさせ、余韻に感じられるチョコレート感が心地よい味わいです。
※要冷蔵商品です
 アルコール ７％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ、カカオニブ、香料
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


ゴールデン・メデューサ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
ブルワリーでは初の使用となるホップ「メデューサ」をメインにしたゴールデンエール。アロマはベリーやハーブ、若干トロピカルな印象も。口にするとハッキリ主張する苦みの中に、林檎や梨、アプリコット、レモンティーなど、様々な味わいが優しく感じられます。爽やかなライトボディながら、飲みごたえのある味わいに仕上がっています。
―豆知識―
「メデューサ」ホップは元々野生品種のホップで、通常1本の側枝に1つの毬花が付くところ、このホップは複数の毬花が同じ個所から生えます。そんなユニークな見た目から「メデューサ」と名付けられたそう。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ゴールデンエール
価　　　格 完売


ギャラクシー・ホール　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
「ギャラクシー」ホップを超大量に使用したヘイジー・ダブルIPA。ライチのような香りの中に、松やオーク樽のようなウッディーなキャラクターも感じられます。ヤ〇ルトのような強いにごりが特徴的で、見た目どおりの柔らかなマウスフィール。それでいて、甘さは控えめでしっかりとした苦みがある仕上がりです。
※要冷蔵商品です
 アルコール ７，５％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ダブルIPA
価　　　格 完売


金柑共鳴　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
金柑を思わせるやや明るいゴールドカラーでボディーはライト。複数のホップ・コンビネーションによりそれだけでも「金柑」を感じさせるビールをベースに、愛知県稲沢市産の2種類の金柑をたっぷりと漬け込んだIPA。ビールと金柑が共鳴しあって「金柑感」マシマシ！瑞々しくドリンカビリティーの高い、のどに良さそうな仕上がりです(笑)
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 麦芽、金柑、ホップ
タ　イ　プ フルーツIPA
価　　　格 完売


空飛ぶキウィ　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
ニュージーランド産ホップのみを使用したアメリカン・ペールエール。やや明るいゴールドカラーで、ボディーはミディアム。トロピカルフルーツ、ライム、ソーヴィニヨンブラン種の白ワインのようなNZホップのキャラクターが全開！！ニュージーランドの風土を感じるワクワクするような仕上がりです。ブルワリー曰く「飛べないキウイはただのキウイさ」だそうです。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６，７％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ APA
価　　　格 完売


ローラル　IPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
アメリカ産「ローラル」をシングルホップで使用したIPA。やや明るめのゴールドカラーで、ボディーはライトミディアム。シトラス、レモン、ライムなどの柑橘感と花束のようなフローラル感が絶妙にバランスし、仕上がりはドライながら後味にふんわりと花蜜っぽさが感じられます。シングルホップとは思えない多様なキャラクターを放つ「ローラル」ホップの実力をご堪能あれ！
※要冷蔵商品です
 アルコール ６，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


クリーミー・ホップ・ジュース　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
ホップは「チヌーク」や「センテニアル」などクラシカルなもの、酵母はこれまで使用したことのない新しいものを使用し、「温故知新」をビールで表現したニューイングランド・ダブルIPA。口あたりはとても滑らかでとろみがあるミディアムボディー。りんごや洋ナシのような果実感を強く感じ、グレープフルーツ、ライムの柑橘感、フローラル感もほどよく感じられ、まるでミックスジュースを思わせる楽しい一杯です。
※要冷蔵商品です
 アルコール ８％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ダブルIPA
価　　　格 完売


ホップ・セダクション　セッションIPA　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
ﾎｯﾌﾟの誘惑
軽やかなボディー、淡いゴールド色でありながら圧倒的なホップ・キャラクターを楽しめるビール。「高いアルコール度数は苦手だがホップは大好き」という方にぴったり！程よい苦味、迸るホップ香が”「ホップ欲」中毒者”を生むかも！？一度飲んだらもう抜け出せない！？？
※要冷蔵商品です
 アルコール ４，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ セッションIPA
価　　　格 完売


穂澄　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
酒米&吟醸酒粕
製造工程で「酒米」と「吟醸酒粕」を投入し、ヴァイツェン酵母に加え日本酒に使われる「吟醸酵母」を加えて発酵することで、ヴァイツェン特有のベタっと甘い口当たりを超淡麗に仕上げました。淡麗ながらも香りは豊かで、ヴァイツェンらしいクローブやバナナを思わせるキャラクターも楽しめる、酒の肴を引き立てる至高のヴァイスビア！
※要冷蔵商品です
 アルコール ４，５％
原材料 麦芽、米、酒粕、ホップ
タ　イ　プ クリスタル・ライス・ヴァイス
価　　　格 完売


プールサイド・マジック　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
道産子ﾌﾞﾙﾜｰ古関氏のﾃﾞﾋﾞｭｰ作
「ビールがあることでよりよい日々をすごしてほしい！」という想いで、レシピ制作から製造、販売まで日々研究し続けた道産子ブルワー「古関　貴」氏のデビュー作。温度が低い時はライチのようなアロマとフレーバーをシャープに、温度が上がるとココナッツのようなフレーバーが柔らかく感じられるアメリカンIPA。「サブロ」「HBC472」をメインホップとし、そのユニークなアロマとフレーバーを最大限楽しめるように仕上げています。何もできずに終わってしまった2020の夏、このビールを飲んで気分だけでも巻き戻してお楽しみ下さい。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


トロピック・ガール　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
道産子ﾌﾞﾙﾜｰ古関氏のﾃﾞﾋﾞｭｰ作
「ビールがあることでよりよい日々をすごしてほしい！」という想いで、レシピ制作から製造、販売まで日々研究し続けた道産子ブルワー「古関　貴」氏のデビュー作。ワイマーケットでは初めての使用となる「サルタナ」は、イスラムの王妃の意味を持つホップ。その王妃様が最高にトロピカルな味わいをビールに与えてくれ、完熟マンゴーやパイナップル、ストロベリーのようなアロマにスパイシーなフレーバーをお楽しみ下さい。
※要冷蔵商品です
 アルコール ７，５％
原材料 麦芽、オーツ麦、小麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジーIPA
価　　　格 完売


ダンキン・シムコー　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
豪快な「ダンクシュート」よろしく、「シムコー」ホップを大量にドライホッピングしたIPA！しっかりとした苦みを持ちつつ、それでいて後引く苦みは穏やか。若々しいメロンを想わせるキャラクターとほのかなシトラス感をお楽しみ下さい。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


エスニック・セゾン　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
フレンチセゾンをベースに「ビターオレンジピール」「コリアンダーシード」「仁淀川山椒」を加えたスパイスエール。セゾンビールの柑橘やココナッツのキャラクターに、柑橘感と食欲をそそる苦み、青いレモンのような香りと上品な痺れが加わった味わいは、揚げ物やタイ・インドカレーのような料理と相性抜群！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、ホップ、ビターオレンジピール、コリアンダー、山椒
タ　イ　プ セゾン
価　　　格 完売


マスターピース　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
複数のホップを組み合わせた時、相性の良いもの、そうでもないものがありますが、数あるホップコンビネーションの中でも相乗効果を一番もたらす組み合わせとして「シトラ」×「モザイク」があります。グレープフルーツ、パッションフルーツ、ブルーベリー、みかん、パパイヤのような様々なホップキャラクターをアロマ、フレーバーそしてジューシーさを最大限引き出すべく仕込んでいます。ドライなフィニッシュでありながらジューシーで甘みを感じる仕上がりです！
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，５％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ アメリカン・ペールエール
価　　　格 完売


マンゴー・オレンジエール　缶 容　　　量 ３７０ｍｌ
限定醸造
エクアドル産「アップルマンゴー」と、皮ごとすり潰した「オレンジ」を贅沢に使用したフルーツビール。黄みがかったオレンジカラーでボディはミディアム、トロピカルで芳醇なマンゴーの香りに爽やかなオレンジがアクセント。甘み、酸味、ほんのりした苦みのバランスがとれたデザートビールです。
※要冷蔵商品です
 アルコール ５，４％
原材料 マンゴー・ピューレ、麦芽、乳糖、オレンジ・ピューレ、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ フルーツエール
価　　　格 完売


モザイク・エナジー　缶 容　　　量 ３５０ｍｌ
限定醸造
ホップには「モザイク」を単一で使用した、少しシルキーな口当たりながらインパクト抜群のダブルＩＰＡ。 トロピカル＆シトラス溢れるホップのキャラクターを余すところなく楽しめる「モザイク」ホップ好きにはたまらない仕上がり！
※要冷蔵商品です
 アルコール ８，５％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ダブルIPA
価　　　格 完売


４Dシムコー　缶 容　　　量 ３５０ｍｌ
限定醸造
王道ともいえる「シムコー」「シトラ」「モザイク」のホップコンビネーションの中でも、４度に分けて投入した「シムコー」ホップの魅力を多角的に表現したゴクゴク系アメリカンIPA。松のようなアロマから瑞々しい桃の香りへの移ろい、クリーンな苦みと桃やオレンジを思わせるフレーバー、4次元的に広がる「シムコー」ホップの魅力が楽しめます。
※要冷蔵商品です
 アルコール ６％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ IPA
価　　　格 完売


ネオ　缶 容　　　量 ３５０ｍｌ
限定醸造
麦芽には「Simpsons社」の「ローカラー・マリスオッター」を初採用。ホップはフレッシュさが最も重要視されるワールプール以降のものに、入荷したての2019産ホップのみを使用（今回が初使用となる「アイダホ7」ホップを含む）。ホップの印象としてはピーチ感が最も強く感じられ、パイナップルやマンゴー、紅茶のようなキャラクターも感じられます。フルボディでとろみのある優しい口当たり、一口一口の満足感が高い味わいです。
※要冷蔵商品です
 アルコール ８％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ダブルIPA
価　　　格 完売


ワン・アンド・オンリー　ヘイジーIPA　缶 容　　　量 ３５０ｍｌ
ﾜﾝ･ｱﾝﾄﾞ･ｵﾝﾘｰ･ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ
5種のアメリカンホップをふんだんに使用したニューイングランドIPA。とろりとした豊かなボディー、口当たりは柔らかで程よい甘みが心地良く、まるで本物のトロピカルフルーツが入っているかのような、圧倒的な果実感が楽しめます。
また、「新型コロナウイルス」の影響で多くの方々が大変な状況におかれている今、かつてないほど窮屈で不安な毎日を強いられている子供達のために、この商品の売上の一部（1缶当たり20円）が中央共同募金会「臨時休校中の子どもと家族を支えよう」 に寄付されます。
※要冷蔵商品です		 アルコール ７％
原材料 麦芽、オーツ麦、ホップ
タ　イ　プ ヘイジー・ダブルIPA
価　　　格 完売