カール・ストラウス/ソサエティ キャッチ・ユー・オン・ザ・フリップ・サイドIPA　缶	容　　　量	４７３ｍｌ
	｢ｿｻｴﾃｨ｣とｺﾗﾎﾞ よく耳にする「綿密に練られた計画」というありきたりな言い回し。このIPAを「ソサエティ・ブルーイング」の仲間達と共に醸造し始めた時、誰もが思い描いていました。夏の暑さの中、家族や友達と一緒にこの最高に美味しく幸せな気分になれるトロピカル感たっぷりなビールを楽しんでいる姿を・・・。ですが計画とは得てして変更となるもの。「じゃあね、また今度！」（※「Catch you on the flip side」の直訳＝もう一方の世界で会おう）これがコロナによるロックダウン前に、彼らがお互いに言い放った言葉でした。幸運なことに無事また仲間達と集まることができました。このトロピカルな風味たっぷりでキレが良く飲み始めたら止まらないIPAには、南半球のホップをふんだんに使用しています。彼らがこのビールを造り始めた時の世界と今の世界は異なる状態ですが、どちら側の世界にいようとも、素晴らしいビールは素晴らしいビールのままです。 ※要冷蔵商品です	アルコール	６，５％
		原材料	麦芽、ホップ、小麦、糖類
		タ　イ　プ	ＩＰＡ
		価　　　格	完売

	カール・ストラウス アイソメライザー　IPA　缶	容　　　量	３５５ｍｌ
	｢ﾓｻﾞｲｸ｣ｼﾝｸﾞﾙﾎｯﾌﾟ 「モザイク」ホップのみを使用した、トロピカルでドライさが爽快なシングルホップIPA。2015年の発売以来ブリュワリーの人気商品となった「モザイク　セッションIPA」よりヒントを得て、敬愛するモザイクの良さをより引き出すため試行錯誤を続け、ホップのフレーバーを前面に押し出すためにモルトのキャラクターを抑え、結果として味わい深く、バランスのとれたIPAに仕上がりました。名前の由来となる「Isomerization(アイソメライゼーション)」とはホップ中の成分を切れの良い苦味に変化させる工程の事をさします。パッションフルーツ、柑橘類の皮、グレープフルーツを想わせる香り、微かに小麦のアロマも。ホッピーかつドライなフィニッシュです。 ※要冷蔵商品です	アルコール	７％
		原材料	麦芽、ホップ
		タ　イ　プ	ＩＰＡ
		価　　　格	税込６６０円

※グラスは付属しません	カール・ストラウス ボート・シューズ　ヘイジーIPA　缶	容　　　量	４７３ｍｌ
	新定番ﾍｲｼﾞｰIPA 元々スモール・バッチ・プログラムの一つとして醸造したところ、前代未聞の発売後わずか数日で完売。その後は醸造する度に飛ぶような勢いで完売を繰り返すヒット商品に成長（公式インスタグラムで最も反応があり、「Untappd」での評価はなんと1500もの投稿を記録）。満を持して2019年正式に定番商品として仲間入りしました。グレープフルーツやレモンなどの爽やかなシトラス・アロマに、マンゴーやパイナップルのようなフルーティーなアロマ。フルーツの甘さとホップのしっかりとした苦みが後に続き、ジューシーなクリーミー感がありながらも、クリスプですっきりとした飲み心地。ボート（デッキ）・シューズの様なカジュアルさをイメージした、イージードリンキングなヘイジーIPAです。 ※要冷蔵商品です	アルコール	７，２％
		原材料	麦芽、ホップ
		タ　イ　プ	ヘイジーＩＰＡ
		価　　　格	完売

	カール・ストラウス オーロラ・ホッピヤリス　IPA	容　　　量	３５５ｍｌ
	ﾚｲﾄﾋﾞｱ97点！ 「オーロラのようにホップアロマが輝く」新サンディエゴスタイルIPA。北極圏から遠く離れたサンディエゴでは当然ながら夜空に光り輝くオーロラを見ることは出来ないですが、オーロラと同じように輝きを放つIPAがあります。「サンディエゴ以外の場所でIPAと呼ばれるビールは、サンディエゴではペールエールと呼ばれる」という程に、ホップの魔法に包まれたこの都市に敬意を表して醸造。シムコー、モザイク、アマリロ、シトラホップを思う存分投入して、サンディエゴの地元民が「これぞIPAだ」と認めるようなビールに仕上がっています。クラシックな苦み・シトラスアロマが主体の「タワー10」とは対照的に、トロピカルなアロマを前面に押し出しているのが特徴です。 ※要冷蔵商品です	アルコール	７％
		原材料	麦芽、ホップ
		タ　イ　プ	ＩＰＡ
		価　　　格	税込６６０円

	カール・ストラウス モザイク　セッションIPA　缶	容　　　量	３５５ｍｌ
	ﾚｲﾄﾋﾞｱ96点！ 「モザイク」シングル・ホップのセッションIPA。元々はブリュワーの「Sean Albrecht」が考案したレシピをスモールバッチ・テストプログラム「Tank Tap」の一つとして醸造したものが起源。二度にわたってドライホッピングを施し、低めのアルコール度数ながら、はちきれんばかりのグレープフルーツのアロマとシトラス、トロピカルフルーツのフレーバーが楽しめます。さらにたっぷりと投入された小麦により、ライトな口当たりとクリスピーなフィニッシュを実現。とてもドリンカブルに仕上がりで、何杯でも飲める美味しさ。 ※要冷蔵商品です	アルコール	５，５％
		原材料	麦芽、ホップ
		タ　イ　プ	セッションＩＰＡ
		価　　　格	税込６６０円

	カール・ストラウス　タワー10　IPA	容　　　量	３５５ｍｌ
	一番人気 ブリュワリー創設者の大学新卒2人組と75歳のブリューマスターがクラフトブリュワリー創設にむけてのプランを練っていたスポット「タワーテン」という場所にちなんで命名した一番人気の看板商品。ホップはカスケードとチヌークをメインに使用し、最初の一口から後味まで印象的なホップのキャラクターが感じられます。さらにセンテニアルでドライホッピングを行うことで、華やかな柑橘系のアロマを添えています。また、わずかにキャラメルモルトを使用することで、さらに味わい深く、バランスの良いIPAに仕上げました。 ※要冷蔵商品です	アルコール	７％
		原材料	麦芽、ホップ
		タ　イ　プ	ＩＰＡ
		価　　　格	税込６３８円