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カール・ストラウス
オーロラ・ホッピヤリス IPA
容   量 355ml
レイトビア98点!
「オーロラのようにホップアロマが輝く」新サンディエゴスタイルIPA。北極圏から遠く離れたサンディエゴでは当然ながら夜空に光り輝くオーロラを見ることは出来ないですが、オーロラと同じように輝きを放つIPAがあります。「サンディエゴ以外の場所でIPAと呼ばれるビールは、サンディエゴではペールエールと呼ばれる」という程に、ホップの魔法に包まれたこの都市に敬意を表して醸造。シムコー、モザイク、アマリロ、シトラホップを思う存分投入して、サンディエゴの地元民が「これぞIPAだ」と認めるようなビールに仕上がっています。クラシックな苦み・シトラスアロマが主体の「タワー10」とは対照的に、トロピカルなアロマを前面に押し出しているのが特徴です。
アルコール 7%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ IPA
価   格 税込626円



カール・ストラウス タワー10 IPA 容   量 355ml
一番人気
ブリュワリー創設者の大学新卒2人組と75歳のブリューマスターがクラフトブリュワリー創設にむけてのプランを練っていたスポット「タワーテン」という場所にちなんで命名した一番人気の看板商品。ホップはカスケードとチヌークをメインに使用し、最初の一口から後味まで印象的なホップのキャラクターが感じられます。さらにセンテニアルでドライホッピングを行うことで、華やかな柑橘系のアロマを添えています。また、わずかにキャラメルモルトを使用することで、さらに味わい深く、バランスの良いIPAに仕上げました。
アルコール 7%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ IPA
価   格 税込626円