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一ノ蔵「すず音」 (限定品)  

2年の試行錯誤の末に生まれた、日本で初めて実用化された瓶内発酵による本格的な発泡性低アルコール純米酒!淡雪にも似た薄にごりの「すず音」は、グラスに注ぐと繊細で涼しげな泡が立ちのぼり、鈴の音をイメージさせます。一度飲んだら忘れられない、甘酸っぱく爽やかな、洗練された完成度の高い味わい。
原料米
トヨニシキ
アルコール度
4,5%〜5,5%
精米歩合
65%
日本酒度
−70〜−90
酸度
3,0〜4,0
アミノ酸度
0,2〜0,5
300ml   税込800円



一ノ蔵「花めくすず音」 (季節限定品)

発泡清酒「すず音」をベースに、地元産の黒豆と紫黒米を用いた天然色素をブレンドして加え、ほのかなピンク色のリキュールに仕上げました。可憐な色合い、心なごむ優しい香り、そしてシルクのような滑らかな飲み心地のお酒です。
原材料
トヨニシキ、黒豆、紫黒米
アルコール度
4,5%〜5,5%
精米歩合
日本酒度
酸度
アミノ酸度
300ml   税込913円