ロストコースト

ロストコーストブリュワリー&カフェは共通の夢から始まりました。1986年、薬剤師バーバラ グルームとファミリーカウンセラーのウェンディ パウンドは自分たちのブリューパブを始めるには何が必要か考え始めました。それからは自家醸造の経験を積み、イングランドやウェールズの数多くのパブを巡り、学んで計画を立て、二人は夢の実現に近づきます。カリフォルニアのエウレカにある築100年を超えるピスィーヌ城を購入したことによりついにカフェをオープンする準備は整いました。元の復元木造建築は1892年にピスィーヌ騎士団の団員から購入されました。冬、春をかけた改築を経てロストコースト ブリュワリー&カフェは1990年の七月についに現実となりました。  フンボルト海岸の涼しい海洋気候は品質の良いエールを醸造するための大きな助けとなっています。年間の平均気温は55?で上面発酵に非常に適しています。イングリッシュスタイルエールの伝統を守りつつも、醸造長のバーバラ・グルームはウェスタンプレインズの麦芽と小麦と、フンボルトカウンティーの特別綺麗な水を使用することで西海岸のフレーバーを取り入れました。1990年に切った小さなスタートでしたがブリュワリーは最初の醸造所であるピスィーヌ城の生産規模を上回り同じ通り沿いにより大きな規模の生産拠点を構えます。  記録的な生産量となった2005年、24,000バレルを超える醸造を経てロストコーストはいよいよ年間生産量30,000バレルを超える時がきます。2009年に年間50,000バレルの記録を破り、ロストコーストは全米で33番目の規模のブリュワリーになりました。2012年にはU.S. Brewers Associationに全米トップ50の醸造所に選ばれ、ランキングでは全米38位を記録しました。ロストコーストのビールは現在全米21の州と、プエルトリコ、カナダの3つの州、世界11か国に出荷されています。

以上輸入元資料より抜粋



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8ボール スタウト 容   量 355ml
レイトビア96点!
ロースト麦芽と大量のホップを使用したスタウト。リッチでフルフレーバーですが、オートミールの様な滑らかさを持ち、ホップがしっかり下支え。
アルコール 5,8%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ スタウト
価   格 税込495円



シャーキネーター ホワイトIPA 容   量 355ml
ホワイトIPA
定番のアメリカン・ウィート「グレイト・ホワイト」を、「カスケード」「クリスタル」「シトラ」でドライホッピングしたホワイトIPA。シトラスのアロマと、リフレッシングなホップフレーバーが特徴的な味わいです。
アルコール 4,8%
原材料 麦芽、小麦、ホップ
タ イ プ ホワイトIPA
価   格 税込495円



ニューイングランド ヘイジーIPA 容   量 355ml
ヘイジーIPA
3つの異なるホップによる、弾けるようなシトラスや様々なフルーツフレーバーが感じられるヘイジーIPA。オレンジ、グレープ、パッションフルーツ、ブルーベリーのアロマに、オーツ麦由来の滑らかな口当たりが特徴です。
アルコール 6,4%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ヘイジーIPA
価   格 税込495円



インディカIPA 容   量 355ml
レイトビア95点!
コロンブスホップ、センティニアルホップを贅沢に使用した飲み口の良い爽やかなホップの味わいが強いフルボディのビール。
アルコール 6,5%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ IPA
価   格 税込495円



フォグカッター ダブルIPA 容   量 355ml
5種のアメリカンホップ使用
カスケード、センテニアル、クリスタル、チヌーク、シトラでドライホッピングしたダブルIPA。IBU70と名前通り霞を切り裂くような苦みですが、モルトフレーバーとのバランスも完璧です。
アルコール 8,7%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ダブルIPA
価   格 税込528円



フォグカッター ダブルIPA 缶 容   量 355ml
5種のアメリカンホップ
カスケード、センテニアル、クリスタル、チヌーク、シトラでドライホッピングしたダブルIPA。IBU70と名前通り霞を切り裂くような苦みですが、モルトフレーバーとのバランスも完璧です。
アルコール 8,7%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ダブルIPA
価   格 完売



タンジェリン・ウィート 容   量 355ml
タンジェリン入りウィート
自社栽培の小麦、クリスタルモルトにタンジェリン・オレンジを加えたウィートエール。クラシックなウィートエールのフレーバーに柑橘のキックが爽やかで、暑い日にピッタリ。
アルコール 5,5%
原材料 麦芽、小麦、ホップ、タンジェリン・オレンジ
タ イ プ ウィート
価   格 完売



ウォーターメロン・ウィート 容   量 355ml
スイカ果汁入り
小麦麦芽とクリスタル麦芽で造ったウィートビールにスイカ果汁を加えたフルーツビール。スイカそのままの香りと小麦ならではのフルーティさが絶妙にマッチしてとてもドリンカブルな仕上がりです。
アルコール 5%
原材料 麦芽、ホップ、スイカ果汁
タ イ プ フルーツビール
価   格 完売



レッドIPA 容   量 355ml
不定期醸造
ペールモルトとスペシャリティモルトをたっぷり使用した、フルボディでフルフレーバー、ルビー色のIPA。「エルドラド」ホップ由来のトロピカルフルーツのフレーバーとアロマが特徴的です。
アルコール 7,4%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ レッドIPA
価   格 完売



アーレイキャット・アンバー 容   量 355ml
アンバーエール
ローストしたキャラメルモルトを使った味わい深いアンバーエール、鮮やかな色、ミディアムボディ。カスケードホップを使用しています。
アルコール 5,5%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ アンバーエール
価   格 完売



ダウンタウン・ブラウン 容   量 355ml
ナッツブラウンエール
飲み口の良いフルボディなナッツブラウンエールです。ホップが軽めに香り、焙煎されたクリスタルモルトが香ります。
アルコール 5%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ナッツブラウンエール
価   格 完売



ウィンター・ブラウン 容   量 355ml
冬季限定
チョコレートモルト、キャラメルモルトを使ったチョコレート味がするフルボディなブラウンエール、ホップのスパイシーな風味も特徴。
アルコール 6,5%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ブラウンエール
価   格 完売