ロストコースト
ロストコーストブリュワリー&カフェは共通の夢から始まりました。1986年、薬剤師バーバラ グルームとファミリーカウンセラーのウェンディ パウンドは自分たちのブリューパブを始めるには何が必要か考え始めました。それからは自家醸造の経験を積み、イングランドやウェールズの数多くのパブを巡り、学んで計画を立て、二人は夢の実現に近づきます。カリフォルニアのエウレカにある築100年を超えるピスィーヌ城を購入したことによりついにカフェをオープンする準備は整いました。元の復元木造建築は1892年にピスィーヌ騎士団の団員から購入されました。冬、春をかけた改築を経てロストコースト ブリュワリー&カフェは1990年の七月についに現実となりました。 フンボルト海岸の涼しい海洋気候は品質の良いエールを醸造するための大きな助けとなっています。年間の平均気温は55?で上面発酵に非常に適しています。イングリッシュスタイルエールの伝統を守りつつも、醸造長のバーバラ・グルームはウェスタンプレインズの麦芽と小麦と、フンボルトカウンティーの特別綺麗な水を使用することで西海岸のフレーバーを取り入れました。1990年に切った小さなスタートでしたがブリュワリーは最初の醸造所であるピスィーヌ城の生産規模を上回り同じ通り沿いにより大きな規模の生産拠点を構えます。 記録的な生産量となった2005年、24,000バレルを超える醸造を経てロストコーストはいよいよ年間生産量30,000バレルを超える時がきます。2009年に年間50,000バレルの記録を破り、ロストコーストは全米で３３番目の規模のブリュワリーになりました。2012年にはU.S. Brewers Associationに全米トップ５０の醸造所に選ばれ、ランキングでは全米３８位を記録しました。ロストコーストのビールは現在全米21の州と、プエルトリコ、カナダの３つの州、世界11か国に出荷されています。
以上輸入元資料より抜粋
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ヘイジーIPA |
容 量 |
３５５ml |
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ホップに「モザイク」＆「シトラ」という黄金コンビを使用した、弾けるようなシトラスや様々なフルーツフレーバーが感じられるヘイジーIPA。オレンジ、グレープ、パッションフルーツ、ブルーベリーのアロマに、オーツ麦由来の滑らかな口当たりが特徴です。 |
アルコール |
６，７％ |
| 原材料 |
麦芽、ホップ |
| タ イ プ |
ヘイジーＩPA |
| 価 格 |
税込５７２円 |
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フォグカッター ダブルＩＰＡ 缶 |
容 量 |
３５５ml |
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「カスケード」「センテニアル」「クリスタル」「チヌーク」「シトラ」でドライホッピングしたダブルＩＰＡ。ＩＢＵ70と名前通り霞を切り裂くような苦みですが、モルトフレーバーとのバランスも完璧です。 |
アルコール |
８，７％ |
| 原材料 |
麦芽、ホップ |
| タ イ プ |
ダブルＩPA |
| 価 格 |
税込６２７円 |
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モザイク ヘイジーIPA |
容 量 |
４７３ml |
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人気の「モザイク」シングルホップで造ったヘイジーIPA。苦味は抑えめで、パイナップル、マンゴー、パッションフルーツに柑橘のヒントが特徴のジューシーな味わいでトロピカル天国！ |
アルコール |
６，５％ |
| 原材料 |
麦芽、ホップ |
| タ イ プ |
ヘイジーＩPA |
| 価 格 |
税込９６８円 |
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バニラ・ラテ・チョコレート・ミルク・スタウト |
容 量 |
３５５ml |
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たっぷりのモルトによるエスプレッソ、トフィー、チョコレート、ローストのフレーバーと、バニラの香りが特徴的な、スムースかつリッチでフルボディーのミルク・スタウト。まるでタップルーム内にコーヒーハウスが併設されているかのようなビールです。 |
アルコール |
５，６％ |
| 原材料 |
麦芽、ホップ、乳糖、バニラエキス |
| タ イ プ |
ミルク・スタウト |
| 価 格 |
完売 |
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ピーナッツバター・チョコレート・ミルク・スタウト |
容 量 |
３５５ml |
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真夜中の様に黒い色合いで、コーヒーやキャラメル、トフィー、プルーン、レーズン、ロースト・ピーナッツ等を感じるコク深い甘みが特徴のスタウト。ラクトース由来の滑らかでクリーミーな口当たり、スタウト初心者にも親しみやすいバランスのとれた味わいです。 |
アルコール |
５，６％ |
| 原材料 |
麦芽、ホップ、乳糖、ピーナッツ |
| タ イ プ |
ミルク・スタウト |
| 価 格 |
税込６２７円 |
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ヘイジーIPA |
容 量 |
３５５ml |
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ホップに「モザイク」＆「シトラ」という黄金コンビを使用した、弾けるようなシトラスや様々なフルーツフレーバーが感じられるヘイジーIPA。オレンジ、グレープ、パッションフルーツ、ブルーベリーのアロマに、オーツ麦由来の滑らかな口当たりが特徴です。 |
アルコール |
６，７％ |
| 原材料 |
麦芽、ホップ |
| タ イ プ |
ヘイジーＩPA |
| 価 格 |
完売 |
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トリプルIPA |
容 量 |
３５５ml |
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「センテニアル」「アマリロ」「シムコー」をメインに若干の「シトラ」ホップを、これでもかという程にドライホッピングで投入した新作トリプルIPA。Alc.10.2％、IBU87というド級のスペックながら、お手頃価格が嬉しい1本！ |
アルコール |
１０，２％ |
| 原材料 |
麦芽、ホップ |
| タ イ プ |
トリプルＩPA |
| 価 格 |
完売 |
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ウォーターメロン・ウィート 缶 |
容 量 |
３５５ml |
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小麦麦芽とクリスタル麦芽で造ったウィートビールにスイカ果汁を加えたフルーツビール。スイカそのままの香りと小麦ならではのフルーティさが絶妙にマッチしてとてもドリンカブルな仕上がりです。 |
アルコール |
５％ |
| 原材料 |
麦芽、ホップ、スイカ果汁 |
| タ イ プ |
フルーツビール |
| 価 格 |
完売 |
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シャーキネーター ホワイトIPA |
容 量 |
３５５ml |
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定番のアメリカン・ウィート「グレイト・ホワイト」を、「カスケード」「クリスタル」「シトラ」でドライホッピングしたホワイトIPA。シトラスのアロマと、リフレッシングなホップフレーバーが特徴的な味わいです。 |
アルコール |
４，８％ |
| 原材料 |
麦芽、小麦、ホップ |
| タ イ プ |
ホワイトIPA |
| 価 格 |
完売 |
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インディカＩＰＡ |
容 量 |
３５５ml |
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コロンブスホップ、センティニアルホップを贅沢に使用した飲み口の良い爽やかなホップの味わいが強いフルボディのビール。 |
アルコール |
６，５％ |
| 原材料 |
麦芽、ホップ |
| タ イ プ |
ＩＰＡ |
| 価 格 |
完売 |
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ロスト・ゴースト ヘイジー・ダブルIPA |
容 量 |
３５５ml |
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「ロスト・ゴースト」名義で造られるワイルドでフルーティーなヘイジー・ダブルIPA。パイナップル、マンゴー、シトラスの香りが融合し、爽やかでリフレッシングなダブルIPAに仕上がっています。 |
アルコール |
８％ |
| 原材料 |
麦芽、ホップ |
| タ イ プ |
ヘイジー・ダブルＩPA |
| 価 格 |
完売 |
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フォグカッター ダブルＩＰＡ |
容 量 |
３５５ml |
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カスケード、センテニアル、クリスタル、チヌーク、シトラでドライホッピングしたダブルＩＰＡ。ＩＢＵ70と名前通り霞を切り裂くような苦みですが、モルトフレーバーとのバランスも完璧です。 |
アルコール |
８，７％ |
| 原材料 |
麦芽、ホップ |
| タ イ プ |
ダブルＩPA |
| 価 格 |
完売 |
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8ボール スタウト |
容 量 |
３５５ml |
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ロースト麦芽と大量のホップを使用したスタウト。リッチでフルフレーバーですが、オートミールの様な滑らかさを持ち、ホップがしっかり下支え。 |
アルコール |
５，８％ |
| 原材料 |
麦芽、ホップ |
| タ イ プ |
スタウト |
| 価 格 |
完売 |
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タンジェリン・ウィート |
容 量 |
３５５ml |
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自社栽培の小麦、クリスタルモルトにタンジェリン・オレンジを加えたウィートエール。クラシックなウィートエールのフレーバーに柑橘のキックが爽やかで、暑い日にピッタリ。 |
アルコール |
５，５％ |
| 原材料 |
麦芽、小麦、ホップ、タンジェリン・オレンジ |
| タ イ プ |
ウィート |
| 価 格 |
完売 |
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レッドIPA |
容 量 |
３５５ml |
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ペールモルトとスペシャリティモルトをたっぷり使用した、フルボディでフルフレーバー、ルビー色のIPA。「エルドラド」ホップ由来のトロピカルフルーツのフレーバーとアロマが特徴的です。 |
アルコール |
７，４％ |
| 原材料 |
麦芽、ホップ |
| タ イ プ |
レッドIPA |
| 価 格 |
完売 |
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アーレイキャット・アンバー |
容 量 |
３５５ml |
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ローストしたキャラメルモルトを使った味わい深いアンバーエール、鮮やかな色、ミディアムボディ。カスケードホップを使用しています。 |
アルコール |
５，５％ |
| 原材料 |
麦芽、ホップ |
| タ イ プ |
アンバーエール |
| 価 格 |
完売 |
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ダウンタウン・ブラウン |
容 量 |
３５５ml |
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飲み口の良いフルボディなナッツブラウンエールです。ホップが軽めに香り、焙煎されたクリスタルモルトが香ります。 |
アルコール |
５％ |
| 原材料 |
麦芽、ホップ |
| タ イ プ |
ナッツブラウンエール |
| 価 格 |
完売 |
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ウィンター・ブラウン |
容 量 |
３５５ml |
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チョコレートモルト、キャラメルモルトを使ったチョコレート味がするフルボディなブラウンエール、ホップのスパイシーな風味も特徴。 |
アルコール |
６，５％ |
| 原材料 |
麦芽、ホップ |
| タ イ プ |
ブラウンエール |
| 価 格 |
完売 |