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甲子 生ゆず酒

純国産生ゆず果汁を100%使用し、熱殺菌せず生のまま瓶詰めした「ダブル生」の柚子酒。もぎたての柚子を連想させる爽やかな香りとフレッシュな酸味が特徴で、さらに日本酒「甲子正宗」ベースだからこその米由来の旨味も加わり、抜群の美味しさです。
※要冷蔵商品です
原材料
日本酒、ゆず果汁、糖類
アルコール度
9,0~9,9%
生産地
千葉県
720ml   税込1650円



「R1BY 無垢之酒」人気NO.2!
甲子 無垢之酒 純米吟醸生原酒


無垢之酒は、酒造期も半ばを過ぎ、その年の米質も充分に把握し、気温も低く安定した2月頃に造られる純米吟醸酒。圧搾空気によって出てきた「雑味成分を含んだお酒」を加えないことで、通常の 「しぼりたて」より上品でクリアなワンランク上の酒質。さらに上槽直後の香味を損なうことなく「素濾過」で瓶詰めされ出荷されます。今期は掛米の精米歩合を55%から58%にし、より酸味と味わいが豊かになりました。醪末期から瓶詰まで低温管理することでガス感を残し、華やかで旨味・甘味が調和したフルーティな酒に仕上がっています。
原料米
五百万石、山田錦
アルコール度
16,0~16,9%
精米歩合
掛58%、麹50%
日本酒度
±0
酸度
1,7
アミノ酸度
1,5
720ml   税込1760円