デュー・デュ・シエル！

Dieu du Ciel！は直訳すると「天におられる神」という意味ですが、ケベック州で話されるフランス語ではカリフォルニアで言うところの「Holy Shit!」＝「なんてこった！」にあたります。彼らのビールは天からの贈り物のような味わいで、あまりにも美味しすぎてどこでだって…。そう、地獄でだって飲んでいたい！DDC!（デュー デュ シエル）は、アメリカで初めてベンチマーク的な人気を博したカナディアン クラフトビール メーカーです。
ご存知の通りアメリカには素晴らしいビールがたくさんありますが、DDC!（デュー デュ シエル）のビールを飲むためだけにモントリオールまで北上するアメリカ人が後を絶ちませんでした。
1998年に2人のホームブルワーによって生まれ、彼らが始めた創造性豊かで既成概念にとらわれないビール造りは今でもブルワリーの主軸です。私たちの親友であり、日本のクラフトビールシーンに大きく貢献し現在はGodspeedのオーナー兼マスターブルワーのLuc “Bim” La Fontaineが長年にわたり醸造を担当し、世界クラスの技術とさらなる創造性をもたらしました。その結果、DDC!（デュー デュ シエル）は今や伝説的な醸造所となり、世界中で知られるカナダのクラフトビールメーカーです。そして今、我々はそれを日本で楽しむことができます！
『Peche Mortel』（＝死に値するほどの重罪！）のグラスを掲げて、「Dieu du Ciel!」に乾杯！

以上輸入元資料より抜粋


新入荷ビールＴＯＰへ

カナダビールTOPへ


モラリテ　缶 容　　　量 ４７３ｍｌ
｢The Alchemist｣とｺﾗﾎﾞ
2012年にアメリカ・バーモント州のレジェンド・ブルワリー「The Alchemist」とのコラボで生まれた、ブルワリーの代表的なIPA。たっぷりと投入した「シムコー」「シトラ」「センテニアル」ホップは、ビールにトロピカルフルーツや樹脂を思わせる香り高いアロマを付与。しっかり苦く、ドライなフィニッシュで、堂々とした飲み応えです。		 アルコール ６，９％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ アメリカンIPA
価　　　格 税込１１６６円


イモラリテ　缶 容　　　量 ４７３ｍｌ
｢ﾓﾗﾘﾃ｣を背徳的に強化！
定番アメリカンIPA「モラリテ」の造りをベースに、「モザイク」「シトラ」「シムコー」をたっぷりとダブル・ドライホッピング。「道徳（モラリテ）」に反する量のホップを使った、ゴールデンカラーのインペリアルIPAです。突き抜けるような苦味と、パッションフルーツや甘い柑橘の溢れ出すアロマ、モルトの甘みや暖かいアルコール感がバランス良くまとまった至極の一本！		 アルコール ９，２％
原材料 麦芽、ホップ、砂糖
タ　イ　プ インペリアルIPA
価　　　格 税込１１８８円


ドン・ドゥ・ルキャン　缶 容　　　量 ４７３ｍｌ
ｳｴｽﾄｺｰｽﾄxｲｰｽﾄｺｰｽﾄ
「サルタナ」「シトラ」「アマリロ」「ストラタ」ホップ由来の柑橘やトロピカルフルーツの濃厚なアロマと、ニューイングランド・スタイル特有の霞んだ見た目。そこにウエストコーストらしいキレの良いビタネスが加わり、全体をリフレッシングでドリンカブルな飲み口に仕上げた、ウエストコーストなのにヘイジーなIPA！？		 アルコール ６，３％
原材料 麦芽、ホップ
タ　イ　プ ウエストコースト・ヘイジーIPA
価　　　格 税込１１６６円


ペシェ・モルテル　缶 容　　　量 ４７３ｍｌ
ﾚｲﾄﾋﾞｱ100点
2001年から醸造される、ブルワリーの名を世界に知らしめたと言っても過言ではないインペリアル・コーヒー・スタウト。深くどっ しりとした漆黒の液体からは、焙煎したモルトのロースティなアロマや醸造過程で投入したエスプレッソ・コー ヒーのリッチな香りが立ち込めます。濃厚な味わいである一方で舌触りはスムース、最後に適度な渋みの残る苦味の余韻。ゆっくりと味わいながら楽しむ、非常に満足度の高い「記憶に残るスタウト」。		 アルコール ９，５％
原材料 麦芽、ホップ、小麦、砂糖、コーヒー豆
タ　イ　プ インペリアル・スタウト
価　　　格 税込１１６６円


アフロディテ　缶 容　　　量 ４７３ｍｌ
ﾚｲﾄﾋﾞｱ100点
2003年から醸造されている、カカオニブとバニラを使用したスタウト。ブラックチョコレート、バーボン、ローストモルトのアロマ、口に含むとバニラのほのかな甘味やカカオのほろ苦さにどこかメランコリックなニュアンスも感じられます。Alc.6.5％とさほど高くなく驚くほどバランスの良い味わいでありながら、濃厚なアロマと風味を体験できる満足度の高い1本。		 アルコール ６，５％
原材料 麦芽、ホップ、カカオニブ、バニラビーンズ
タ　イ　プ スタウト
価　　　格 完売