デュー・ドゥ・シエル

1998年からスタートした醸造所。カナダのクラフトビールシーンを牽引した醸造所といっていいかと思います。自分たちにしか造れないような、クリエイティブで驚きのあるビールを造る、というコンセプトはいまでも揺らぐことなく、そういう姿勢もクラフトビールシーンでは素晴らしいと言われるところかと思います。カナダのあの広さ、モントリオールというユニークな文化を生み出す土地柄。いろいろな側面があってこそのビールになっています。本当に試していただきたいビールです。

以上輸入元資料より抜粋


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アフロディシアク 容   量 341ml
レイトビア100点
2003年から醸造されている、カカオとバニラを加えたスタウト。ダークチョコレートのようなフレーバー、バーボンやローストモルトの繰り返されるトーン。素晴らしいバランスでフィニッシュまで全てがつながっています。
アルコール 6,5%
原材料 麦芽、カカオ、ホップ、バニラ
タ イ プ スタウト
価   格 税込858円



ペシェ・モーテル 容   量 341ml
レイトビア100点
ブルワリーの看板商品ともいえる、2001年から醸造されているインペリアル・コーヒー・スタウト。醸造中にエスプレッソを加えることで、濃厚さとロースト感を引き立たせています。フィニッシュはドライですが、余韻がかなり長く残るので、「記憶に残るスタウト」となるかと思います。
アルコール 9,5%
原材料 麦芽、砂糖、小麦、コーヒー、ホップ
タ イ プ インペリアル・スタウト
価   格 税込858円