2009年から「ヤン・ヴァインライヒ」「マルク・ヴァインライヒ」の兄弟で醸造所を運営し、所有するブドウ畑はトータルで20ha。管理する畑の98％でオーガニックを実践し、醸造においても大部分がブドウ畑由来の酵母を生かした自然発酵です。こちらは白ブドウ4種のブレンドで、柑橘や白桃などの果実に白い花の香りが特徴的。溌溂としていながらも酸が突出することなく、ほんのりビターな後味でブレンドならではの調和のある味わいです。
７５０ｍｌ
よりどり2本で3190円対象
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ｳﾞｧｲﾝﾗｲﾋ ｳﾞｧｲｽ[2022] 2009年から「ヤン・ヴァインライヒ」「マルク・ヴァインライヒ」の兄弟で醸造所を運営し、所有するブドウ畑はトータルで20ha。管理する畑の98％でオーガニックを実践し、醸造においても大部分がブドウ畑由来の酵母を生かした自然発酵です。こちらは白ブドウ4種のブレンドで、柑橘や白桃などの果実に白い花の香りが特徴的。溌溂としていながらも酸が突出することなく、ほんのりビターな後味でブレンドならではの調和のある味わいです。 ７５０ｍｌ よりどり2本で3190円対象 |
■ 生産地：ドイツ、ファルツ地方
■ 味のタイプ ：白・辛口
■ アルコール度：１１，５％
■ ブドウ品種 ：ショイレーベ、シルヴァーナー、ミュラー・トゥルガウ、バッカス
■ 平均樹齢 ：年
■ 平均年間生産量 ：
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ｳﾞｧｲﾝﾗｲﾋ ｸﾞﾗｳ[2021] 2009年から「ヤン・ヴァインライヒ」「マルク・ヴァインライヒ」の兄弟で醸造所を運営し、所有するブドウ畑はトータルで20ha。管理する畑の98％でオーガニックを実践し、醸造においても大部分がブドウ畑由来の酵母を生かした自然発酵です。こちらはグラウアーブルグンダー（ピノ・グリ）100％の白で、果実の厚みと素直な酸のメリハリ、密度も十分なワインです。 ―以下リアルワインガイド76号より抜粋― 色調は透明感のあるグリーンゴールド、香りはオレンジの花と完熟した柑橘類です。ヴィンテージが2020年という事もあり、舌の上に少しだけ発泡を感じるでしょうか。興味深い点ですが、香りはオレンジなのに味わいはグレープフルーツで、そのギャップがとても楽しいワインかと思います。時間の経過で果実味の強さが増していき、本来のポテンシャルが出てきます。この品質ならば少し熟成させた方が絶対に美味しいと思いますので、私からは複数本の購入をお勧めします。(今飲んで88+ ポテンシャル89)※掲載ヴィンテージは2020年 ７５０ｍｌ よりどり2本で3190円対象 |
■ 生産地：ドイツ、ファルツ地方
■ 味のタイプ ：白・辛口
■ アルコール度：１２％
■ ブドウ品種 ：グラウアーブルグンダー（ピノ・グリ）１００％
■ 平均樹齢 ：年
■ 平均年間生産量 ：
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ﾘｱﾙﾜｲﾝｶﾞｲﾄﾞ80号｢旨安賞｣受賞! ｳﾞｧｲﾝﾗｲﾋ ﾛｰﾄ[2019] 2009年から「ヤン・ヴァインライヒ」「マルク・ヴァインライヒ」の兄弟で醸造所を運営し、所有するブドウ畑はトータルで20ha。管理する畑の98％でオーガニックを実践し、醸造においても大部分がブドウ畑由来の酵母を生かした自然発酵です。こちらはドルンフェルダー主体にメルローやカベルネ・ソーヴィニョンといったボルドー系品種をブレンドしたドイツとしては珍しい赤で、様々なベリーの香りに軽快で飲み心地の良い果実味が特徴。 ―以下リアルワインガイド80号より抜粋― 色はガッツリと濃いのに、香りは涼やか。口にすると塩っぽい。その後を美しい酸が気持ちよく伸びていくので液体の濃さもまったく気にならずに、最初から最後までスッキリと飲めちゃいます。品の良い味わいがジューシーさとともに広がり、どこまでもメリハリ感が崩れない。スタイリッシュさを感じるワインで、個人的に惚れました。ドイツのベヒトハイム村でヤンとマルクの兄弟が造る、ネガティヴさのない美味しいナチュラルワインです。(今飲んで89 ポテンシャル89+) ７５０ｍｌ よりどり2本で3190円対象 |
■ 生産地：ドイツ、ファルツ地方
■ 味のタイプ ：赤・ミディアムボディ
■ アルコール度：１２，５％
■ ブドウ品種 ：ドルンフェルダー６０％、メルロー３０％、カベルネソーヴィニョン１０％
■ 平均樹齢 ：年
■ 平均年間生産量 ：