|
世界初の女性ヘッドブルワーの一人「ヒルデガルト・ヴァン・オスターデン(Hildegard van Ostaden)」 は「ラ・トラップ修道院」でビールの醸造を学び、その経験と彼女のオリジナルの感性を組み合わて出来たのがこちらのビール。「WBA（World Beer Awards)2010」で世界最高のセゾン・ビールとして選ばれ、瞬く間に人気ビールとなりました。爽やかでフルーティーなホワイト・ビールと伝統的な苦味のあるセゾン・ビールを組み合わせたハイブリッド・スタイルで、味わいは柑橘系、ペッパーにコリアンダー等、ベルジャン・ホワイトの風味が主体。対してセゾンらしい少しドライで苦い後味も併せ持っているのが特徴です。また、ベルギーの小さなビール・コンテストで、アスパラガスと最高に合うビールとしても選出！
|
アルコール |
６％ |
