ｼｭﾃｯﾌｪﾝ ST28 ｼｭﾍﾟｰﾄﾌﾞﾙｸﾞﾝﾀﾞｰ[2019]
モーゼル地方トリッテンハイム村で200年以上の歴史を誇る、家族経営のワイナリー「ゲブリューダー・シュテッフェン」が、高品質ピノ・ノワールで注目される南部バーデン地方産のシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100％で造る赤。こちらは特に表現力豊かなブドウから造られる「ST」シリーズで、ステンレスタンクで発酵後、半分をマロラクティック発酵し、オーク樽（新樽10％）で15か月熟成。熟したイチゴを想わせる華やかな香りに、柔らかく滑らかな口当たり、赤果実の親しみやすいフルーツ感と優しい旨味を感じるワインです。
―以下リアルワインガイド84号より抜粋―
きれいで大地香がふんだんの赤黒果実香がグラスから立ち昇る。冷涼産地系のしなやかなニュアンスが入ったいい香りだ。さすが近年ピノ・ノワールが冴えているドイツだわ。口に含むと薄めの液体に味がしっかりと乗り、果実味が適切に豊かで酸も伸びる。まるで１９年、２０年あたりの良く出来たACブルのような雰囲気で、これはつまりとても美味しいワインであるということ。これが3千円以下とは！正統派のピノ・ノワールです。(今飲んで88+ ポテンシャル89)
７５０ｍｌ