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「ﾜｲﾝ･ｱﾄﾞｳﾞｫｹｲﾄ」 90点！ ｿﾄ･ﾏﾝﾘｹ ｴﾙ･ｶﾞﾗｰｼﾞｮ　ﾌﾞﾗﾝｺ･ｴｽﾍﾟｼｱﾙ[2020] 「ソト・マンリケ」は25年間にも渡って国内外のプレミアムワイン業界で活躍し経験を積んできた「ヘスス・マリア・ソト」が2012年に立ち上げたブランド。彼は2016年にセブレロス村を本拠地として、そのエリアの歴史的な畑の復活に取り組み、現在はセブレロス地区の協同組合を運営。1950年代から存在する「エル・ガラージョ」というスペインの伝統的ワインブランドを管理し、協同組合が所有する樹齢の高い小さな畑から、パワフルながらもフレッシュ、素直でモダンなワインを造っています。こちらは平均樹齢70年の有機栽培された地品種を使用し、ブドウを冷やしてから除梗して果皮浸漬させながら発酵させたオレンジワイン。白い花にプラムやドライフルーツのアロマ、豊かなボディとクリーミーでオイリーなテクスチャーが特徴。エレガントで複雑かつ個性ある味わいで、ペアリング万能な１本。 ７５０ｍｌ　　　税込２２００円 よりどり2本で3190円対象

■ 生産地：スペイン、カスティーリャ・イ・レオン地方
■ 味のタイプ ：白（オレンジ）・辛口
■ アルコール度： １２，５％
■ ブドウ品種 ： アルビーリョ、レアル・シャスラ、ドレ・パロミノ・チェルバ
■ 平均樹齢 ：７０年
■ 平均年間生産量 ： 本