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	ｼｬﾗｳﾘ･ﾜｲﾝ･ｾﾗｰｽﾞ　ﾋﾌｳﾞｨ［2016］ ジョージア固有品種を自然農法で栽培し、醸造所の地下に埋めた29のクヴェヴリ（＝アンフォラ）を使用し、伝統的な造り方でワイン醸造を行うジョージアきっての名門醸造所「シャラウリ・ワイン・セラーズ」。こちらは果皮が薄く、一般的に低収量で希少性の高い品種「ヒフヴィ」で造られるワイン。エキゾチックなセイヨウツゲを想わせるアロマを持ち、柔らかな酸味が特徴の品種ですが、クヴェヴリで醸造することによって黄色系の熟れ果実や乾燥イチジク、アプリコット等の濃厚で芳醇なドライフルーツの風味が増しています。スパイスを利かせた中華やエスニック料理等と相性が良く、生姜やワサビ等とも合います。 ７５０ｍｌ　　特価ワイン　税込２４７５円

■ 生産地：ジョージア、カヘチ地方
■ 味のタイプ ：白（オレンジ）・辛口
■ アルコール度：１３，５％
■ ブドウ品種 ：ヒフヴィ１００％
■ 平均樹齢 ：３５年
■ 平均年間生産量 ： ２０００本

	ｼｬﾗｳﾘ･ﾜｲﾝ･ｾﾗｰｽﾞ　ｻﾍﾟﾗｳﾞｨ［2015］ ジョージア固有品種を自然農法で栽培し、醸造所の地下に埋めた29のクヴェヴリ（＝アンフォラ）を使用し、伝統的な造り方でワイン醸造を行うジョージアきっての名門醸造所「シャラウリ・ワイン・セラーズ」。地品種サペラヴィで造られるこちらの赤は、熟した果実のアロマがシルクのように滑らかな質感を引き立てます。微かに大地やスパイスの風味が伴い、穏やかながらも引き締まったタンニンが繊細なバランスを生み出します。 ７５０ｍｌ　　　税込３６７２円

■ 生産地：ジョージア、カヘチ地方
■ 味のタイプ ：赤・ミディアムボディ
■ アルコール度：１３，５％
■ ブドウ品種 ：サペラヴィ１００％
■ 平均樹齢 ：２５年
■ 平均年間生産量 ： ７０００本