サン・シルヴェストロ

｢ｲﾝﾀｰ･ﾅｼｮﾅﾙ･ﾜｲﾝ･ﾁｬﾚﾝｼﾞ2021｣金賞95点！
ｻﾝ･ｼﾙｳﾞｪｽﾄﾛ　ﾊﾞﾛｰﾛ　ﾊﾟﾄﾚｽ[2017]

1871年からワイン造りを行っている「サン・シルヴェストロ」が、伝統的な大樽熟成で造るバローロ。キュヴェ名の「パトレス」は「威厳のある父親」という意味で、その名の通り逞しさがあり余韻も長いですが、その一方キレイな酸やチャーミングな味わいも楽しめます。2017年は例年と比較して明らかに骨格を感じることが出来、ふくよかな果実味が楽しめます。また、一般的には飲み頃までとても時間がかかるというイメージですが、こちらは今すぐ飲んでも美味しく、バローロの素晴らしさを手軽に味わえる貴重な１本です。
７５０ｍｌ　　特価ワイン　税込３１９０円

■ 生産地：イタリア・ピエモンテ地方
■ 味のタイプ：赤・フルボディ
■ アルコール度：１４，５％
■ ブドウ品種：ネッビオーロ１００％
■ 平均樹齢：１０～４０年
■ 平均年間生産量：本

カートをみる

ｻﾝ･ｼﾙｳﾞｪｽﾄﾛ　ﾊﾞﾙﾊﾞﾚｽｺ　ﾏｰﾆｮ[2020]

1871年からワイン造りを行っているサン・シルヴェストロが、伝統的な大樽熟成で造るバルバレスコ。キュヴェ名の「マーニョ」には「偉大な」という意味がありますが、イチゴやさくらんぼ、アメリカンチェリーのような愛らしい小さな赤果実のアロマで、バローロの弟分としてさらりと飲める入門編的なワインです。タンニンも柔らかく、一般的な若いバルバレスコのイメージのような収斂味を感じない、瑞々しいブルゴーニュワインのような味わいです。
７５０ｍｌ　　　~~税込３１９０円~~

■ 生産地：イタリア・ピエモンテ地方
■ 味のタイプ：赤・フルボディ
■ アルコール度：１４％
■ ブドウ品種：ネッビオーロ１００％
■ 平均樹齢：２５年
■ 平均年間生産量：本

カートをみる

｢ﾑﾝﾀﾞｽ･ｳﾞｨﾆ2023｣金賞！
ｻﾝ･ｼﾙｳﾞｪｽﾄﾛ　ﾊﾞﾛｰﾛ　ﾊﾟﾄﾚｽ[2019]

1871年からワイン造りを行っている「サン・シルヴェストロ」が、伝統的な大樽熟成で造るバローロ。キュヴェ名の「パトレス」は「威厳のある父親」という意味で、その名の通り逞しさがあり余韻も長いですが、その一方キレイな酸やチャーミングな味わいも楽しめます。一般的には飲み頃までとても時間がかかるというイメージですが、こちらは今すぐ飲んでも美味しく、バローロの素晴らしさを手軽に味わえる貴重な１本です。
７５０ｍｌ　　　税込３９６０円

■ 生産地：イタリア・ピエモンテ地方
■ 味のタイプ：赤・フルボディ
■ アルコール度：１４％
■ ブドウ品種：ネッビオーロ１００％
■ 平均樹齢：１０～４０年
■ 平均年間生産量：本

カートをみる

ｻﾝ･ｼﾙｳﾞｪｽﾄﾛ
ﾊﾞﾙﾊﾞﾚｽｺ　ﾘｾﾞﾙｳﾞｧ[2005]

バルバレスコ・リゼルヴァの規定である50ヵ月以上の熟成（うち樽熟成9ヵ月）をはるかに上回る長期熟成の後リリースされた、サン・シルヴェストロ渾身のアイテム。ルビーレッドでオレンジがかったエッジ。ドライフルーツやスパイス、ドライフラワーの複雑な香り。熟成によって洗練され、タンニンが柔らかく長い余韻と共に染み渡ります。
７５０ｍｌ　　　~~税込４３２０円~~

■ 生産地：イタリア・ピエモンテ地方
■ 味のタイプ：赤・フルボディ
■ アルコール度：１４％
■ ブドウ品種：ネッビオーロ１００％
■ 平均樹齢：２５年
■ 平均年間生産量：１３０００本