11月17日(木)解禁!

今年もやります!

仲田さんの「ルー・デュモン」
ボージョレ・ヌーヴォー量り売り!(店頭販売のみ)



 出来立てほやほや新鮮さが売りのヌーヴォーを更に進化して、なんと
その場で瓶詰め
致します!
中身は
ブルゴーニュ在住の日本人醸造家「仲田晃司」氏が手掛ける
「ルー・デュモン」のヌーヴォー

葡萄の完熟にこだわり樹齢70年以上の古樹から収穫される貴重な葡萄のみを厳選。天然酵母で醸造し酸化防止剤の使用は最小限に抑え、さらに「ニエーブル産の高級樽」で熟成。まるでオートクチュールの様な徹底的に細部までこだわったヌーヴォーは、繊細な味覚を持つ日本人にこそ是非飲んで欲しい!
また、樽の内部はバッグ・イン・ボックスで医療用点滴と同じ「逆流防止構造」になっている為、最後の一滴までフレッシュ!
100ml単位でご注文承りますので、飲みたい分だけご注文いただけます!
お好きな量を自分の好きな瓶に詰めて、他では買えないオリジナル・ヌーヴォーも!

※有償で無地の空瓶もご用意しております(税込200円)。


2022年ヴィンテージ情報

以下輸入元資料より抜粋

8月末まで快晴が続き、また必要な時に雨が降り、最後まで素晴らしい天候に恵まれました。
ぶどうが理想的に完熟したため、当初の予定通り9月2日と3日に収穫を行いました。
手摘み収穫時、運搬前、発酵前の3回にわたって選果を行い、完璧なぶどうを厳選しました。
収穫時の潜在アルコール度数も12.5度を越え、酸とのバランスも理想的でした。
予定通り、Lou Dumont (オレンジラベル)の「2020年ヴィンテージの赤ワインのすべてのAOP」の熟成に使用した樽で熟成させました。
グレートヴィンテージとは、豊かな果実味がのっており、各要素のバランスが高次元で絶妙に均衡している年であると考えますが、今年はまさしくグレートヴィンテージとなりました。加えて、ボージョレらしい華やかな香りも全開となっております。
新酒のお祝いとしてすぐにお飲みいただいても、少し寝かせてからお飲みいただいても、きっと美味しく召し上がっていただけると思います。
ご注文をくださいましたすべてのお客様に、心よりお礼申し上げます。
私のヌーヴォーが少しでも、日本の皆様の幸せな時間のお伴になれましたら本当に嬉しく存じます。

メゾン・ルー・デュモン 仲田晃司

100ml 税込528円


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