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美面 新平酒造の社長が理事を勤める福祉施設で栽培された黄金千貫お100％使用。朝掘った芋をその日のうちに仕込みます。甕仕込・甕熟成。芋の生産量に限りがあるため、50石と限られた生産量ですが、「美面」は焼酎を造る者にとって理想的な環境で生まれた貴重な焼酎です。洗練された華やかな香りと、コクのある味わい。味わいの中に、曲線美を感じることが出来、いくつもの美しい面(かお)を感じることが出来ます。
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美面 新平酒造の社長が理事を勤める福祉施設で栽培された黄金千貫お100％使用。朝掘った芋をその日のうちに仕込みます。甕仕込・甕熟成。芋の生産量に限りがあるため、50石と限られた生産量ですが、「美面」は焼酎を造る者にとって理想的な環境で生まれた貴重な焼酎です。洗練された華やかな香りと、コクのある味わい。味わいの中に、曲線美を感じることが出来、いくつもの美しい面(かお)を感じることが出来ます。
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美面 安納こがね 赤芋である、安納芋の中に突然変異で皮が白く、身が黄色に輝く芋が発見されました。この芋は「安納こがね」と呼ばれ、食用芋として僅かな量が売られています。安納こがねが焼酎の芋として使われたのは日本初です。造り手の予想をはるかに上回る、華やかな香りとまろやかな味わいは圧巻です。
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