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三州「三河みりん」

みりん一筋「角谷文次郎商店」が創業以来200年間の歴史で磨いた技で仕込んだ本みりん。糖類は一切添加せず、醸造アルコールではなく本格焼酎で仕込んだこのみりんは、もち米由来の上品な甘さは一度知ったら手放せませんよ。素材の美味しさを一段と引き立たせる割烹調味料としてだけではなく、滋養豊かなお酒としても楽しめます。その味わいは甘口のシェリーのよう。
(漫画「バーテンダー」第4巻でも紹介されています)
原材料
もち米、米麹、本格焼酎
アルコール度
13,5〜14,5%
エキス分
43度以上
生産地
愛知県
 700ml     税込1101円
1800ml     税込2506円