1730年以来、6代に渡りヘレスでワイン造りを行ってきたフランス出身の「ドメック家」が、7代目の新たな挑戦として手掛ける瓶内2次発酵のスパークリングワイン。シャンパーニュ地方とも類似するヘレス最高の石灰質土壌「アルバリサ」のシャルドネを100％使用。ワインは繊細でフレッシュな白果実や柑橘類、白い花のアロマに、ほのかなブリオッシュの香りが複雑性をプラス。骨格はしっかりしていますが、果実味は優しくこの地方独特の塩味を帯びた余韻が続きます。
７５０ｍｌ
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ﾐｹﾞﾙ･ﾄﾞﾒｯｸ ﾀﾗｼﾞｮﾝ･ﾌﾞﾙｯﾄ[NV] 1730年以来、6代に渡りヘレスでワイン造りを行ってきたフランス出身の「ドメック家」が、7代目の新たな挑戦として手掛ける瓶内2次発酵のスパークリングワイン。シャンパーニュ地方とも類似するヘレス最高の石灰質土壌「アルバリサ」のシャルドネを100％使用。ワインは繊細でフレッシュな白果実や柑橘類、白い花のアロマに、ほのかなブリオッシュの香りが複雑性をプラス。骨格はしっかりしていますが、果実味は優しくこの地方独特の塩味を帯びた余韻が続きます。 ７５０ｍｌ |
■ 生産地：スペイン、アンダルシア地方
■ 味のタイプ ： 泡白・辛口
■ アルコール度： １３％
■ ブドウ品種 ： シャルドネ１００％
■ 平均樹齢 ：１２年
■ 平均年間生産量 ： ２００００本