ラグニタス

サンフランシスコから北へ40マイルほどいった農業地帯の広がるペタルーマにあるブリュワリー。ベアリパブリックブリューイングと同じ、カリフォルニアワインで有名なソノマ地域。地ビールの盛んなカリフォルニア地域で、近年のその成長が著しいブリュワリーとして非常に注目を集めていて、その人気の高さはすでにビール通の間ではお墨付き。そのブリュワリーが造り出すビールは非常に基本に忠実、という言葉がぴったりくるビールがあれこれと色んな種類で展開。クラフトブリュワリーとしてはストーンと並ぶ規模で共に、近年、飛躍・拡大しているブリュワリーでこれほどの種類を生み出せるのはクリエイティブさが光る技があればこそ。ビアバー、酒販店でも棚やタップに並ぶこの犬のマークは特によく目立つので認知度も年齢層も幅広い。看板商品は何と言ってもIPA。今後飽きさせない品ぞろえを保証します★

以上輸入元資料より抜粋


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ウォルドス・スペシャルエール 容   量 355ml
限定醸造
ラグニタスは以前からヒッピーカルチャーへのオマージュをテーマに個性的なビールを造っており、その系譜を継ぐ商品がこちら。ビール名のウォルドス(Waldos)には二つの意味があり、一つは「420」(マリファナの隠語)という言葉を作った若者を指し、もう一つは「ウォーリーを探せ」(ウォーリーのアメリカでの呼び名はウォルド)、この二つのストーリーに対するオマージュとして造られたビールです。グレープフルーツと松脂の強く芳醇なアロマを感じ、IBU100+という強烈な苦味が爽やかな味わいを生み出しています。
アルコール 11,9%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ インペリアルIPA
価   格 完売



IPA 容   量 355ml
看板IPA!レイトビア94点!
1994年9月、醸造100回目の記念ビールとして造られ、翌年からは季節商品として展開し、現在では押しも押されぬ看板商品。ブリュワリーの生産量の実に50%以上を占めるこのIPA無しにラグニタスは語れません。レシピの方は発売当初からほとんどが変わらず、変わったのはホップ・エクストラクト(生ホップの持つ苦味成分を抽出したもの)を醸造初期段階で加えている事と、ビタリングホップの変更だけ。モルトとホップが非常にいいバランスで絡み合い、カスケードとセンテニアル由来の個性豊かなホップ感が特徴。口当たりは柔らかく、ついつい次の杯へと進んでしまうフレッシュなテイストは文句なしの美味しさ。
アルコール 6,2%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ IPA
価   格 税込540円



シトラシネンシス ペールエール 容   量 355ml
春季限定
ビール名はオレンジの学名である“Citrus sinensis”をそのまま繋げた造語。定番商品「ニュードッグタウン」をベースにより多くの小麦を使用し、加熱せず濃縮したサンギネロ・ブラッドオレンジを大量投入。爽やかでありながら強烈な柑橘感が楽しめるペールエールに仕上げています。非常にジューシーで甘いブラッドオレンジにしっかりした柑橘系のホップの香り、味わいは新鮮なブラッドオレンジ果汁そのままといったところ。小麦のもたらす滑らかな甘みと香ばしさ、ホップの柑橘類とトロピカルフルーツの苦味が爽やかで飲みやすく絶妙のバランスです。
アルコール 7,7%
原材料 麦芽、ホップ、ブラッドオレンジ
タ イ プ ペールエール
価   格 完売



12thオブ・ネバー・エール 容   量 355ml
初の缶商品!レイトビア94点!
缶によるビールの販売はしないことを表明してきたラグニタスが、自らの殻を破り初めて発売した缶ビール。「12th of never」という“絶対に起こり得ないこと”を表す慣用句(他にも“空飛ぶ豚”や“青い月”などもラベルにプリント)を用いて自らの新しい挑戦を皮肉っている今作。伝統的なシトラスを感じさせるホップと革新的でトロピカルなホップを掛け合わせることで、ラグニタスならではのホッピーさを存分に発揮しています。アロマはパイナップルやマンゴー、パパイヤ、剥きたてのタンジェリンのようなトロピカルさとグレープフルーツなどのシトラスやダンクネスがフルーティかつ軽やかに共存し、非常にリフレッシングで心地よい飲み口のビールとなっています。
アルコール 5,5%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ペールエール
価   格 完売



ホップ・ステューピッド 容   量 650ml
レイトビア100点!
ホップ取り過ぎておかしくなっちゃう?飲む人にクスっと笑いが起こりそうなネーミング。名前の通りとにかくできる限りいろいろな種類のホップを使ったという超ホッピーなダブルIPAで、IBU値102という驚異の数字は飲めばわかります!しかし、強烈なホップフレーバーながら豊かなモルト感もあり、バランスは絶妙です。
アルコール 8%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ダブルIPA
価   格 税込1134円



ステューピッド・ウィット 容   量 355ml
無濾過ホッピーベルジャンウィット
ラグニタス初となる無濾過のホッピー・ベルジャンウィット。伝統的なベルジャンウィットにラグニタス流のホッピーツイストを効かせたこのビールは、適度にホッピーでバランスよくリフレッシング、喉の渇きをいやすのにピッタリ。アロマはバナナやクローブ、バブルガム、スパイスといった伝統的なベルジャンウィットのそれにヤキマ産のホップに由来するオレンジやライムといった柑橘類のフレッシュな香りも同時に感じられます。後味は非常にドライでタンジェリンやパイナップルを感じさせるフィニッシュ。かなりホッピーですがIPAまではいかないバランスの良さと爽快な飲み口が素晴らしいビールです。
アルコール 6,3%
原材料 麦芽、小麦、ホップ
タ イ プ ベルジャン・ホワイト
価   格 完売



アント・サリー 容   量 355ml
ラグニタス初のサワーエール
2016年3月にリリースされたラグニタス初のサワービール。ケトルサワーという手法で麦汁(ウォート)に乳酸菌を投入し、完全に乳酸菌発酵が終了する少し前の段階でサワーリングプロセスを終了させ心地よい酸味を獲得。また、ラグニタスらしく大量のホップでドライホッピングすることで、ホップ好きが求めるフルーティーなホップアロマも兼ね備えています。甘みと爽やかな酸味のバランスが非常に魅力的なこのビールは、まるで叔母が作ってくれたチェリーパイのような味わいです。
アルコール 5,7%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ドライホップド・サワーエール
価   格 税込572円



リトル・サンピン サンピンエール 容   量 355ml
レイトビア98点!
当初は春の季節醸造でしたが、その人気から定番商品として販売され、現在ではIPAに次ぐ売り上げを誇るホッピーウィートスタイルのビール。小麦を50%使用し、ドライホッピングを施したこちらは、ホップが効いていながら、のど越しがシルキーで滑らかな印象で、「IPAファン」「ウィートビールファン」の両方にオススメ出来る稀少なビールです。
アルコール 7,5%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ホワイトIPA
価   格 税込572円



サックス 容   量 650ml
4種の麦を使用
「穀物のメドレー」こと大麦、ライ麦、小麦、オーツ麦の4種類を巧みに使い、柔らかな口当たりと豊かな風味、そして笑っちゃうほどたっぷり投入したホップ由来のマンゴーやパイナップル、レモンを搾ったパパイヤなどのトロピカルなアロマ、クリスピーながらも複雑さを極める味わいです。
アルコール 7,85%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ IPA
価   格 完売



リトル・サンピン エクストラ 容   量 355ml
レイトビア99点!
リトル・サンピンの姉貴分にあたるこちらは「Extra」の名の通り、大量の小麦を使用。グレープフルーツやパイナップル、オレンジ、完熟の桃、マンゴーなど、様々なフルーツや松や草を思わせるアロマ、トロピカルでジューシーなフレイバーが全開。しっかりしたボディとホップの苦さが見事なバランスで、驚くほど飲みやすく、フィニッシュはドライ。満足感の高い味わいのダブルIPAです。
アルコール 8,5%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ホワイトIPA
価   格 完売



マキシマス 容   量 355ml
レイトビア98点!
「ダブルIPA」というカテゴリーでは収まらないほどのフレッシュホップとモルトが口いっぱいに広がる攻撃を受けるような味わいのビール。こちらはホップ指数の高いビール通達もかなり唸るほどの個性の強い代物。香りも非常に芳醇な感じ。
アルコール 8,2%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ダブルIPA
価   格 税込572円



エキノックス 容   量 650ml
エキノックス・ホップ使用
10年以上前のラインナップビールを、流行のホップを取り入れるなど現代に合わせたレシピに変更し復刻。エキノックスとは春分や秋分など昼と夜の長さが同じになる日のことで、同名の新種のホップ「エキノックス」を使用。シムコーと共に大量投入されたエキノックスによりシトラス、トロピカルフルーツのキャラクターが前面に出たペールエール。オーツ麦を巧みに使いクリーミーでシルキーな口当たりが最初から最後まで楽しめます。
アルコール 8%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ペールエール
価   格 完売



ナイトタイムエール 容   量 355ml
季節限定
たっぷりのローストモルトとホップを使用した、ほとんど黒に近いダークブラウンのこのビールは、目を閉じたらIPAと錯覚するようなトロピカルフルーツや柑橘類、松のような瑞々しくジューシーなホップのアロマが前面に出ています。そこにローストモルトのチョコレートやダークフルーツのようなアロマとフレイバーも顔を出します。味わいはほんのりフローラルでシトラス、トロピカルフルーツ、松のようなホップのフレイバーと苦味、後からやってくるチョコレートやコーヒーのようなローストモルトの風味が驚くほどバランスよくまとまっています。ラグニタスファンは必飲の一本!
アルコール 7,9%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ブラックIPA
価   格 完売



デイタイムエール 容   量 355ml
「Would Beer Cup」金賞!
高アルコールのブラックIPA「NightTime」とは表裏をなす、低アルコールでもホップの魅力を存分に楽しめるセッションIPAのハシリともいえる傑作。まだ名前さえない試作段階のホップを使い、ジューシーなアロマと樹脂のようなフレイバーを生み出しました。キャラメル、グレープフルーツ、レモンの皮、シトラス、松、トロピカルフルーツのようなアロマと味わい。フィニッシュには穀物やハーバルさも感じられます。ちょっとだけIPA(Fractional IPA)の副題の通りライトでクリアな味わいでありながらも鮮烈でしっかりとしたIPAの味わいが楽しめ、お昼から気軽に飲める素晴らしい味わいのセッションIPA。 2014年「Would Beer Cup」のセッションエール部門で金賞受賞。
アルコール 4,65%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ セッションIPA
価   格 完売



ナイトタイムエール 容   量 650ml
季節限定
たっぷりのローストモルトとホップを使用した、ほとんど黒に近いダークブラウンのこのビールは、目を閉じたらIPAと錯覚するようなトロピカルフルーツや柑橘類、松のような瑞々しくジューシーなホップのアロマが前面に出ています。そこにローストモルトのチョコレートやダークフルーツのようなアロマとフレイバーも顔を出します。味わいはほんのりフローラルでシトラス、トロピカルフルーツ、松のようなホップのフレイバーと苦味、後からやってくるチョコレートやコーヒーのようなローストモルトの風味が驚くほどバランスよくまとまっています。ラグニタスファンは必飲の一本!
アルコール 8,2%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ブラックIPA
価   格 完売



ニュードッグタウン ペールエール 容   量 355ml
レイトビア95点!
基本に忠実に、「ハンドメイド」で造ったエール。同社としてペールエールへの思い入れはかなり強く、ホップ感が非常に弾けるように広がるバランス感は、ビール通も虜にする深みがある味わい。それでいて爽快系テイスト。できたてのみを出荷です!
アルコール 6,2%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ペールエール
価   格 税込583円



リトル・サンピン・ワイルドエール  容   量 355ml
レイトビア98点!
「リトルサンピン・シリーズ」から派生した、味わいと香りの複雑さがより「ワイルド」に表現された、ベルジャンイースト使用のベルジャンホッピーウィート。思わず飲んでしまうけれどかなり高アルコール品なのでご注意ください。
アルコール 8,8%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ホワイトIPA
価   格 完売