ｴﾙｳﾞｪ･ﾙｰﾐｴ
ヴォギュエの支配人を30年間務めたアラン・ルーミエの長男として生まれ、1978年にこのドメーヌを設立したエルヴェ・ルーミエは、2004年に55歳の若さで他界しました（ドメーヌ設立に至るまでの経緯、及びルーミエ家についての情報は、「ワイナート」第9号に詳しいです）。以降、妻のヴェロニック・ルーミエが、夫の意志と情熱を引き継いでドメーヌを運営しています。栽培、樽熟成、ビン詰めは、ヴェロニックとベテランの従業員達によって従来のエルヴェのやり方のままに行われ、醸造作業のみ、弟のローラン・ルーミエが担当しています。「あくまでもクラシックなシャンボールにこだわり続けたいのです」（ヴェロニック）
以上輸入元資料より抜粋
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ｼｬﾝﾎﾞﾙ･ﾐｭｼﾞﾆｰ［2007］ ―以下リアルワインガイド27号より抜粋―
果実がとてもよく熟したという印象の甘やかでミネラリーな香り。液体はなかなかきれいで、目が美しく詰まっている。味わいも優しく適度についており、今既にとても美味しい。果実味が決して過ぎず、酸も適量あり、タンニンはよく熟して円い滑らかな液体なのだ。全域に渡って味がまんべんなく乗っており、全てにおいて過不足なくバランスがとれている。(今飲んで88 ポテンシャル88+) ７５０ｍｌ |
■ 生産地：フランス、ブルゴーニュ地方
■ 味のタイプ ：赤・フルボディ
■ アルコール度：１３％
■ ブドウ品種 ：ピノ・ノワール１００％
■ 平均樹齢 ：年
■ 平均年間生産量 ：本
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ﾎﾞﾝﾇ･ﾏｰﾙ［2007］ ―以下リアルワインガイド27号より抜粋―
まだ複雑性は出ていないが、熟成したらかなり魅惑的になることが容易に想像できる果実香と大地香。加えてミネラルも豊富。力のボンヌ・マールではなく調和とエレガンスのボンヌ・マールで、液体の滑らか感は特筆もの。そして味が優しく凝縮しており、うま味とミネラルがかなり多い。余韻も甘ほろ苦くミネラリーでとても心地良い。(今飲んで91 ポテンシャル92) ７５０ｍｌ |
■ 生産地：フランス、ブルゴーニュ地方
■ 味のタイプ ：赤・フルボディ
■ アルコール度：１３，５％
■ ブドウ品種 ：ピノ・ノワール１００％
■ 平均樹齢 ：年
■ 平均年間生産量 ：本