| フランク・ボンヴィル ブリュット セレクション GC ブラン・ド・ブラン[NV] 1937年創業、アヴィズに居を構えるレコルタン・マニピュラン「フランク・ボンヴィル」。現在は3代目となるオリヴィエ・ボンヴィル氏が醸造責任者を務めており、所有するブドウ畑はグラン・クリュ100%で化学肥料等は使用ぜずにブドウを栽培しています。2010年にはRM(レコルタン・マニピュラン)として初となるノーベル賞晩餐会シャンパーニュに選ばれるなど、年々世界的評価が高まる今後益々目が離せない注目の生産者です。この「ブリュット セレクション」はコート・デ・ブランの特級畑「アヴィズ」と「オジェ」のシャルドネをステンレスタンクで2ヶ月発酵後、瓶内二次発酵にて16〜18ヶ月間熟成。青りんごやシトラス、グレープフルーツの香り、シャープなアタックでスッキリした清涼感ある仕上がりです。 750ml 税込6985円 |
■ 生産地:フランス、シャンパーニュ地方
■ 味のタイプ :泡白・辛口
■ アルコール度:14%未満
■ ブドウ品種 :シャルドネ100%
■ 平均樹齢 :40年
■ 平均年間生産量 :本