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ファウンダース モザイク・プロミス 容   量 355ml
レイトビア95点!
元々は2014年に限定醸造された、「モザイク」のシングルホップ、さらにモルトも「ゴールデン・プロミス」のみを使用したアメリカン・ペールエール(現在は季節商品として毎年リリース)。ほんのり甘みのあるクリーンな味わいが特徴のゴールデン・プロミス」により、「モザイク」ホップのトロピカルなアロマ・フレイバーが前面に出た味わい深いビールが完成しました。様々な副原料を使用した複雑なビールの醸造も得意なファウンダースですが、このビールでは「シンプルな美」を追い求めています。ちなみにパッケージラベルはブリュワリーのタップルームに飾られているステンドグラスアートで、この女性は古代メソポタミアでビール醸造を司る女神とされたNinkasi(ニンカシ)。
アルコール 5,5%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ アメリカン・ペールエール
価   格 税込648円



ファウンダース ブレックファースト・スタウト 容   量 355ml
レイトビア100点!
フレーク・オーツ麦をたっぷり投入し、2種類のチョコレート、コーヒーを使用した、秋から冬にかけての特別醸造スタウト。1年のうち僅か4ヶ月の販売ながら、ブルワリー全体の売り上げで5位の販売量を誇る超人気商品。しっかりとしたジャワコーヒーのアロマが特徴的で、まさにコーヒー愛飲家にとって夢のビールです。複雑ながらスムースな味わいは、朝食のお供にも不思議はないと思わされてしまう魅力あふれる味わい。ちなみに男の子がシリアルに夢中でかぶりついているユニークなラベルは現地でかなり有名で、ビールの名前は知らないが「子供が描かれているラベルのビール」と言われればピンとくるという人も多いらしいです。
アルコール 8,3%
原材料 麦芽、ホップ、オーツ麦、チョコレート、コーヒー
タ イ プ ダブルチョコレート・コーヒー・オートミール・スタウト
価   格 税込821円



ファウンダース アザッカIPA 容   量 355ml
レイトビア95点!
2016年1月に誕生したこのIPAは、その名が示すように新種かつ希少種であるアザッカホップ(2014年より流通を開始した新品種で、トロピカルフルーツの香り豊かなホップ。ハイチ共和国における農業の神であるAzaccaにちなんで名付けられた)のみを用いて醸造された季節限定のIPA。このビールにはワシントン州ヤキマの「Roy Farms」で採れたものを使用。香りはオレンジ、マンゴー、メロンといったフルーティーでトロピカルなアロマに満ち溢れ、味わいも同様で松のような苦みのほかモルトのふくよかな甘みも感じられます。シングルIPAでありながらまるでインペリアルIPAかと錯覚するほどのしっかりとした飲み応えはファウンダースならでは。
アルコール 7%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ IPA
価   格 税込626円



ファウンダース オールデイIPA 容   量 355ml
一日中飲めるIPA
2010年初リリース、セッションIPAの先駆けにしてチャンピオンたる存在がこのオールデイIPA。バランスが取れていながら香り豊かなこのビールは、ブリュワリーの売上の約半分を占める大定番で、名前の通り日がな一日飲み続けていられる最高傑作。アロマは華やかなグレープフルーツに青々しい草、ほんのりとシリアルのようなモルト。口に含むとシトラスが全体に広がって、松のような苦みとかすかなモルトの甘みへと続き、フィニッシュはドライかつビターで軽やかに切れ上がります。
アルコール 4,7%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ セッションIPA
価   格 税込540円



ファウンダース センテニアルIPA 容   量 355ml
定番IPA
ブリュワリーの定番IPAで、苦み・ホップアロマ・モルトボディのバランスが抜群な本物の“ミッドウエスト・スタイルIPA”。Beer Judge Certification Program(通称BJCP。ビール、ミード、サイダーに関する知識の啓蒙やテイスティングの評価方法などを広める非営利団体。BJCPの資格認定試験も開催している)にアメリカンスタイルIPAの模範例と認定され、ジャッジングの際の基準とされています。アロマはグレープフルーツ、オレンジ、松、フローラルでかすかにパンのようなモルト。味わいはクラシックなグレープフルーツの皮の味わいに松の苦みが口中を刺激。モルトの主張しすぎない甘みはフルーティーなアロマ、ホップの苦みと絶妙なバランスです。
アルコール 7,2%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ IPA
価   格 税込605円