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ﾌｪﾘｯｸｽ･ｿﾘｽ ｽﾊﾟｰｸﾘﾝｸﾞﾜｲﾝ［NV］ 「ムーチョ・マス（mucho mas）」は英語で「much more」（もっと）の意味。品種やヴィンテージと言った情報ではなく、ワインそのものの品質と味わいにフォーカスしています。こちらは厳選したブドウ園のヴィウラとシャルドネを使用し、シャルマ方式で造るスパークリングワイン。シャルドネの一部はフレンチオークとアメリカンオークの新樽で発酵し、二次発酵の後で澱と共に6〜12週間寝かせることで、バランスのとれたエレガントなワインに仕上がります。オレンジなどの柑橘、リンゴや洋梨を思わせる果実の香りに白い花のような華やかさが感じられ、バニラやブリオッシュの甘く芳醇な香りが余韻に残ります。 ７５０ｍｌ 税込１１８８円 店長厳選旨安ワイン（1000円〜1499円） |
■ 生産地：スペイン
■ 味のタイプ ：白・やや辛口
■ アルコール度： １２％
■ ブドウ品種 ：ヴィウラ、シャルドネ
■ 平均樹齢 ：年
■ 平均年間生産量 ： 本
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ﾘｱﾙﾜｲﾝｶﾞｲﾄﾞ80号「旨安大賞」受賞！ ﾌｪﾘｯｸｽ･ｿﾘｽ ﾑｰﾁｮ･ﾏｽ ﾌﾞﾗﾝｺ［NV］ 「ムーチョ・マス（mucho mas）」は英語で「much more」（もっと）の意味。品種やヴィンテージと言った情報ではなく、ワインそのものの品質と味わいにフォーカスしています。こちらの白は、熟したパイナップルやピーチなどのトロピカルでジューシーな果実味ですが、豊かでフレッシュな酸味とミネラル感があり全体として引き締まった印象。アフターに程よいほろ苦さが続き、何杯でも飲みたくなる味わいです。 ―以下リアルワインガイド80号より抜粋― このワインの赤が2年前の旨安特集（72号）で大賞を取り、表紙ワインになったとき、多くのショップで「ムーチョ・マスは白も美味しいんです！」という言葉を見かけた。自分もきっとそうだろうなあ、飲んでみたいなあ、と思いながら機会を逃したままだった。そして今回、満を持して登場。爽やかでフレッシュでフルーティでミネラリー。言うことなしの美味しさで「白も美味しい」はやはり正しかった。なお、得点は限りなく89点に近い88+点。(今飲んで88+ ポテンシャル88+) ７５０ｍｌ 税込９９６円 店長厳選旨安ワイン（〜999円） |
■ 生産地：スペイン
■ 味のタイプ ：白・辛口
■ アルコール度： １２，５％
■ ブドウ品種 ：ヴェルデホ、ソーヴィニョン・ブラン、シャルドネ
■ 平均樹齢 ：年
■ 平均年間生産量 ： 本
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ﾘｱﾙﾜｲﾝｶﾞｲﾄﾞ72号「表紙」ﾜｲﾝ！ ﾌｪﾘｯｸｽ･ｿﾘｽ ﾑｰﾁｮ･ﾏｽ ﾃｨﾝﾄ［NV］ 「ムーチョ・マス（mucho mas）」は英語で「much more」（もっと）の意味。品種やヴィンテージと言った情報ではなく、ワインそのものの品質と味わいにフォーカスしています。こちらの赤は、ベリーの香りや樽由来のヴァニラやトースト、スミレの花の豊かなアロマが感じられ、チョコレートやココアの繊細な甘みが口中に広がる満足感の高い1本。軽く冷やしても美味で、溌剌としてジューシー、甘みと力強さの感じられる新感覚の味わいです。 ―以下リアルワインガイド72号より抜粋― 旨安に推薦されるワインはどれもコスパ抜群ですが、中でも最強レベルを誇るワインがこれ。スペインらしいテンプラニーリョとシラーのブレンド。液体はやや濃いめだけど、飲み心地はどこまでも滑らか。そして、とにかくジューシー。やや甘みが優るからこそ、分かりやすくて飲みやすい。庶民派なのにエレガントさも垣間見せてくれたりして、とにかく楽しい。そんな旨安の魅力がみっちり詰まったムーチョが、今回の表紙ワインに決定！(今飲んで88+ ポテンシャル89) ７５０ｍｌ 税込９９６円 店長厳選旨安ワイン（〜999円） |
■ 生産地：スペイン
■ 味のタイプ ：赤・フルボディ
■ アルコール度： １３，５％
■ ブドウ品種 ：テンプラニーリョ、シラー
■ 平均樹齢 ：年
■ 平均年間生産量 ： 本