ファントム醸造所
ファントム、その名もお化け醸造所。ベルギー南部アルデンヌの森、ソワの街に位置する生産量もごく少量のマイクロブリュワリー。この近くのお城には昔から夜になると幽霊が出るという言い伝えがあるそうです。しかしラベルに書かれているお化けはとっても愛らしく、かわいいキャラクターが描かれています。孤高の醸造家ダニープリニョン、彼は自分が納得できてかつ地元に貢献できるようなビールが造りたくて醸造所を始めたそうです。彼が造るビールはとてもユニークで個性的、その人柄がビールにもよく表れています。季節の花やハーブ、スパイスなどを使い、唯一無二の味わいを作り出します。でも詳しくは秘密。ある種カリスマ的な人気を誇るファントム醸造所は、世界中の醸造家からコラボレーションのオファーが絶えないそうですが、ダニーはいつでもマイペース。あまり多くのコラボレーションはしないそうです。代表銘柄の「ファントム」はイチゴのようなアプリコットような、また花を思わせるようなお化けのように現れては消える独特な香りと味わい。一度取り付かれたら魅了されること間違いなし。日本への入荷もなかなかできません、見つけたら買い！な醸造所です。
以上輸入元資料より抜粋
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ファントム 30thアニバーサリー |
容 量 |
７５０ml |
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醸造所の30周年を記念して造られた限定ビール。現在醸造はダニーさん一人で行っていますが、30年前にブルワリーを共に始めた父親へのオマージュが込められていて、地元産のハーブやスパイスを使用しています。 |
アルコール |
７，１％ |
| 原材料 |
麦芽、ホップ、スパイス |
| タ イ プ |
セゾンビール |
| 価 格 |
完売 |
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ファントム セゾン |
容 量 |
７５０ml |
ファントム醸造所のスタンダードビール。イチゴ、アプリコットのようなフルーティーな香りと優しい甘み。また、ランビックを思わせるほのかな酸味が特徴です。
※「レギュラー」のUSラベル |
アルコール |
８％ |
| 原材料 |
麦芽、ホップ、スパイス、糖類 |
| タ イ プ |
セゾンビール |
| 価 格 |
税込１９２５円 |
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ファントム ダークホワイト |
容 量 |
７５０ml |
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ファントムダークホワイトは「IPAではない苦いビールを造りたい！」というブルワーのダニーさんの思いで誕生した限定ビール。度数は低めでドリンカブルながら、ホップ以外のスパイスに由来する苦味がしっかり感じられます。 |
アルコール |
４，７％ |
| 原材料 |
麦芽、ホップ、スパイス、糖類 |
| タ イ プ |
セゾンビール |
| 価 格 |
完売 |
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ファントム ピサンリ |
容 量 |
７５０ml |
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ファントム醸造所は季節の花やスパイスを使用するのも特徴です。「ファントム ピサンリ」は醸造所の近くでとれるタンポポの花ビラのみを使っています。酸味やフルーティーさ複雑な味わいの中にタンポポ由来の渋みや香り、自然が醸し出すナチュラルな味わいが特徴です。 |
アルコール |
８％ |
| 原材料 |
麦芽、ホップ、乾燥タンポポ、糖類 |
| タ イ プ |
セゾンビール |
| 価 格 |
完売 |
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ファントム レギュラー |
容 量 |
７５０ml |
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ファントム醸造所のスタンダードビール。イチゴ、アプリコットのようなフルーティーな香りと優しい甘み。また、ランビックを思わせるほのかな酸味が特徴です。 |
アルコール |
８％ |
| 原材料 |
麦芽、ホップ、スパイス、糖類 |
| タ イ プ |
セゾンビール |
| 価 格 |
完売 |