ダル・フォルノ・ロマーノ


ヴェネト州だけでなく、イタリアを代表する偉大な生産者である「ダル・フォルノ ロマーノ」。果実風味の塊、恐ろしいほどの深みに完璧なハーモニー、そして終わりなき複雑さと余韻。彼のワインの真価が100%発揮されるには、一体どれだけ時が経てばよいのか、考えさせられる程のワインを造り出しています。その味わいには誰もが、「この人は天才だ!」と感じるに違いないでしょう。
しかし彼の人生を見る限り、その一言では片付けられない大変な試行錯誤がありました。ゼロどころか、マイナスの状況から出発し、毎日畑の手入れをしたのにもかかわらず、時に水のようなワインが出来てしまったり、畑のてこ入れの為に莫大な借金を背負ったり...と、とうてい順風満帆な人生を歩んできたとは言えない過去を積み重ねてきたのです。
そんな彼が現在の名声を得るに至ったのは、飽くなき理想への努力があったからこそでした。
ロマーノ氏曰く、「ブドウは人間同様、長きに渡り続けた習慣は直ぐに取り去ることは出来ない。時間とともに少ずつ、新しい環境に順応していく物である。故に継続し、待ちつづけるという我慢忍耐が必要なのだ。そしてそこから、果実味・新鮮さ・エレガンス・ストラクチャー・余韻という全く異質の要素を統合し、最高品質のワインを造り出すことは、どんな困難も障害ではない。」
そう話し、 現在も留まることなく理想に向かっているロマーノ氏。彼は、一体どこへ行き着こうとしているのでしょう...。

以上輸入元資料より抜粋


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「ワイン・スペクテーター」92点!「ワインアドヴォケイト」93点!
ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ モンテ・ロドレッタ[2008]


ヴァルポリチェッラと侮るなかれ、イタリアを代表する偉大な生産者であるダル・フォルノ・ロマーノのものは並のアマローネを凌駕するワインです。
葡萄は約1か月半の陰干しを行い、葡萄樹1本当りたった500g以下の収穫量。仏産と米産の新樽100%で36ヶ月間熟成し、更に瓶熟24ヶ月とトータル5年間熟成しやっとお披露目されます。ワインはもろアマローネを思わせる高貴な香りと果実風味の塊、恐ろしいほどの深みに完璧なハーモニー、そして終わりなき複雑さと余韻。今がアイドル時代とすれば、これからキョンキョンのように女優として少しずつ違う表情を見せてくれることを確信させるポテンシャルです。

750ml  特価ワイン 税込7776円

生産地:イタリア、ヴェネト地方
味のタイプ : 赤・フルボディ
アルコール度: 13,92%
ブドウ品種 :コルヴィーナ&コルヴィーナ・グロッソ70%、ロンディネッラ20%、クアロティーナ5%、オゼレッタ5%
平均樹齢 :11年
平均年間生産量 : 38000本



「ガンベロロッソ2007」3グラス!「ヴェロネッリ2007」スーパー3ツ星!「ドゥエミラヴィーニ2007」5ブドウ!「エスプレッソ2007」18.5点!「ワインスペクテーター」93点!
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・スペリオーレ ヴィニェート・ディ・ロドレッタ[2001]



750ml   税込39800円

生産地:イタリア、ヴェネト地方
味のタイプ : 赤・フルボディ
アルコール度: 17,34%
ブドウ品種 :コルヴィーナ&コルヴィーナ・グロッソ60%、ロンディネッラ20%、クアロティーナ10%、オゼレッタ10%
平均樹齢 :年
平均年間生産量 :10200本