天然酵母による発酵（全房80％〜100％）、ノンフィルター・無清澄、SO2添加も最小限に抑えたナチュラルなスタイルのワイン。畑はムルソーとオークセイ・デュレスの交差点に位置するヴァン・ド・フランスのエリアで、フレッシュで瑞々しい赤果実のアロマが心地よいピノ・ノワールです。
７５０ｍｌ 特価ワイン 税込３９６０円
クロ・デュ・ムーラン・オー・モワンヌ
ワイナリー名にもなっている「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」はクリュニー派修道僧によって発見された歴史的かつ神秘的な区画。クリュニーの修道院が所有していたこの不思議な区画は、その後962年から6世紀にわたって、シトー派の修道僧によって耕作を続けられていました。僧侶によって大切に守られていたこのユニークな土地はコート・ド・ボーヌの丘に挟まれた中心部に位置しています。2008年から元々はホテル経営をしていたアンドリュー家がこの土地を「再発見」することで新たな夢がスタートしました。現在はオークセイ･デュレスを本拠地とし、ポマール・モンテリーなどの畑を所有しており、ビオロジックとビオディナミの実践をしています。
以上輸入元資料より抜粋
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ｸﾛ･ﾃﾞｭ･ﾑｰﾗﾝ･ｵｰ･ﾓﾜｰﾇ ﾋﾟﾉ･ﾉﾜｰﾙ[2022] 天然酵母による発酵（全房80％〜100％）、ノンフィルター・無清澄、SO2添加も最小限に抑えたナチュラルなスタイルのワイン。畑はムルソーとオークセイ・デュレスの交差点に位置するヴァン・ド・フランスのエリアで、フレッシュで瑞々しい赤果実のアロマが心地よいピノ・ノワールです。 ７５０ｍｌ 特価ワイン 税込３９６０円 |
■ 生産地：フランス、ブルゴーニュ地方
■ 味のタイプ ：赤・ミディアムボディ
■ アルコール度：１３％
■ ブドウ品種 ：ピノ・ノワール１００％
■ 平均樹齢 ：５５年
■ 平均年間生産量 ：本
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ｸﾛ･ﾃﾞｭ･ﾑｰﾗﾝ･ｵｰ･ﾓﾜｰﾇ ﾌﾞﾙｺﾞｰﾆｭ ｸﾛ･ﾄﾞ･ﾗ･ﾍﾟﾘｴｰﾙ･ﾙｰｼﾞｭ[2019] 「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」が2014年に新しく手に入れたモノポール。ジューシーで弾ける果実味に、スパイスのアクセントが加わり、綺麗なタンニンが全体を引き締めます。 ７５０ｍｌ 特価ワイン |
■ 生産地：フランス、ブルゴーニュ地方
■ 味のタイプ ：赤・フルボディ
■ アルコール度：１３％
■ ブドウ品種 ：ピノ・ノワール１００％
■ 平均樹齢 ：年
■ 平均年間生産量 ：６０００本