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シャトー・ド・ブルイユ 8年 ソーテルヌ

1954年設立のカルバドスで唯一のシャトー(16〜17世紀に起源を持つ)を構える生産者で、昔ながらの製法への頑ななこだわりから生まれる最高品質のカルヴァドスは、各都市を代表する5つ星ホテルなどで人気を博し、「ハウス・カルヴァドス」として提供されています。そんな「シャトー・ド・ブルイユ」が近年様々なキャラクターを持つ樽でフィニッシュをかけた意欲作をリリース!こちらはソーテルヌワインに使用した400Lサイズのフレンチオーク樽で5ヶ月間フィニッシュをかけた8年熟成品。カルヴァドスとソーテルヌワインを同時に味わうような贅沢な味わいはまさに「蜂蜜リンゴ」で、華やか且つエレガントなカルヴァドスに仕上がっています。
原材料
リンゴ
アルコール度
43,4%
分類
カルヴァドス
生産地
フランス、ノルマンディー地方
700ml    完売



シャトー・ド・ブルイユ ポム・ド・ノルマンディ

「ポム・ド・ノルマンディー」とは、カルバドスにリンゴジュースを加えて熟成させたもので、「ヴァン・ド・リクール」の一種。日本への入荷は少ないものの、さまざまなカルバドスのメーカーで作られています。シャトードブルイユで作られるポム・ド・ノルマンディーは、その中でもオーク樽で14ヶ月間熟成された本格派。リンゴの自然な風味があり、冷やしてオンザロックや食前酒として楽しめます。

分類
ヴァン・ド・リクール
アルコール度
17度
生産地
フランス、ノルマンディ地方
700ml    税込2880円