Ｍ．シャプティエ

1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと、畑を守り、テロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェルの哲学。「自然は常に最終決定権を持っている」という捉え方は、まさしく地球環境を頂点とし、人間はそのサーバントであることを示唆しています。SDG’sがそのまま反映されている同氏の姿勢が世界を変えていきます。世界中のワイン専門家や著名ソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」、「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手。ビオディナミ農法への取り組みも早く、伝統と現代性を組み合わせた革新的かつ謙虚なワイン造りが感動と本物の味わいをもたらしています。その結果、ロバート・パーカーから100点満点の最高評価を40回以上も獲得する等の偉業も果たしています。自然に敬意をはらったミッシェル氏の情熱的なワインはまさしく“芸術作品”ともいえます。

以上輸入元資料より抜粋


ローヌワインTOPへ


ﾀｳﾞｪﾙ･ﾛｾﾞ　ﾎﾞｰﾙｳﾞｫﾜｰﾙ[2021]

醸造は伝統的なセニエ法で行われ、24時間から36時間マセラシオンを行った後、果汁のみを発酵。ワインは深みのある美しいルビー色で、熟した果実、モレロチェリー、グレナデンのような香り、味わいが口いっぱいに広がり、調和がとれていて赤いさくらんぼを感じさせる力強い味わい。
７５０ｍｌ　　　税込１５９５円
店長厳選旨安ワイン（1500円〜1999円）

■ 生産地：フランス、ローヌ地方
■ 味のタイプ ：ロゼ・辛口
■ アルコール度：１４％
■ ブドウ品種 ：グルナッシュ・ノワール、サンソー、シラー
■ 平均樹齢 ：
■ 平均年間生産量 ：

カートをみる


ｺｰﾄ･ﾃﾞｭ･ﾛｰﾇ･ｳﾞｨﾗｰｼﾞｭ･ﾙｰｼﾞｭ　ｼﾆｬﾙｸﾞ[2019]

グルナッシュを主体にシラーというセパージュで、ブドウは全て除梗しコンクリートタンクで発酵・熟成した赤。深い色合いのガーネット色で、十分に熟した黒系果実の香り、味わいはスパイシーさがあり、甘草のニュアンスも感じられます。
７５０ｍｌ　　　税込２４２０円

■ 生産地：フランス、ローヌ地方
■ 味のタイプ ：赤・ミディアムボディ
■ アルコール度：１４，５％
■ ブドウ品種 ：グルナッシュ、シラー
■ 平均樹齢 ：
■ 平均年間生産量 ：

カートをみる


ﾘｭﾍﾞﾛﾝ･ﾌﾞﾗﾝ　ﾗ･ｼﾎﾞﾜｰｽﾞ[2019]

果汁の酸化防止と芳香物質を保存するため収穫は夜間に行い、優しくプレスしステンレスタンクで低温発酵後、澱と一緒に5か月間熟成させた白。明るく輝きのある淡黄色、ジャスミンを想わせる白い花、桃、エキゾチックなフルーツの表情豊かなアロマ。リッチでバランスが取れていて、ボリューム感もあり、塩味を想わせるミネラルも感じられます。
７５０ｍｌ　　　税込１８７０円

■ 生産地：フランス、ローヌ地方
■ 味のタイプ ：白・辛口
■ アルコール度：１３％
■ ブドウ品種 ：グルナッシュ・ブラン、ヴェルメンティーノ、ルーサンヌ
■ 平均樹齢 ：
■ 平均年間生産量 ：

カートをみる


ﾘｭﾍﾞﾛﾝ･ﾙｰｼﾞｭ　ﾗ･ｼﾎﾞﾜｰｽﾞ[2019]

グルナッシュを主体にシラーというセパージュで、よく熟したブドウをコンクリートタンクで発酵・熟成した赤。美しいガーネット色、フルーティーで甘草を感じさせる素晴らしいアロマ、複雑味があり繊細で黒系果実のニュアンス。シルキーなタンニン、エレガントでフレッシュな味わいが特徴です。
７５０ｍｌ　　　税込１８７０円

■ 生産地：フランス、ローヌ地方
■ 味のタイプ ：赤・ミディアムボディ
■ アルコール度：１４％
■ ブドウ品種 ：グルナッシュ、シラー
■ 平均樹齢 ：
■ 平均年間生産量 ：

カートをみる


ｺｰﾄ･ﾃﾞｭ･ﾛｰﾇ･ﾌﾞﾗﾝ　ﾍﾞﾙﾙｰｼｭ[2021]

果汁の酸化防止と芳香物質を保存するため収穫は夜間に行い、軽いスキンコンタクト後にプレスし、ステンレスタンクで発酵させた白。明るい黄金色で、アプリコット、フェンネル、アイリスのような華やかな香り。複雑でエレガント、フレッシュかつ丸みもあり、フィニッシュではアニスの微かな香りが感じられます。
７５０ｍｌ　　　税込１８７０円

■ 生産地：フランス、ローヌ地方
■ 味のタイプ ：白・辛口
■ アルコール度：１４％
■ ブドウ品種 ：グルナッシュ・ブラン、ルーサンヌ、ヴィオニエ、他
■ 平均樹齢 ：
■ 平均年間生産量 ：

カートをみる


ｺｰﾄ･ﾃﾞｭ･ﾛｰﾇ･ﾙｰｼﾞｭ　ﾍﾞﾙﾙｰｼｭ[2021]

グルナッシュを主体にシラーというセパージュで、ブドウは全て除梗しコンクリート＆ステンレスのタンクで発酵・熟成した赤。深いガーネット色、果実味が豊かでパワーがありフルーティー。赤系果実の香りに加えて美しいロースト香と白胡椒の香り、シルキーで繊細なタンニンが感じられます。
７５０ｍｌ　　　税込１８７０円

■ 生産地：フランス、ローヌ地方
■ 味のタイプ ：赤・ミディアムボディ
■ アルコール度：１４，５％
■ ブドウ品種 ：グルナッシュ、シラー
■ 平均樹齢 ：
■ 平均年間生産量 ：

カートをみる


ｸﾛｰｽﾞ･ｴﾙﾐﾀｰｼﾞｭ･ﾙｰｼﾞｭ　ﾚ･ﾒｿﾞﾆｴ[2007]

※輸入元ウィック
７５０ｍｌ　　特価ワイン　税込１２６０円

■ 生産地：フランス、ローヌ地方
■ 味のタイプ ：赤・ミディアムボディ
■ アルコール度：１３％
■ ブドウ品種 ：シラー１００％
■ 平均樹齢 ：
■ 平均年間生産量 ：


ｺｰﾄ･ﾛﾃｨ　ﾚ･ﾍﾞｶｽ[2008]

コートデュローヌの老舗ドメーヌ＆ネゴシアン「ミシェル・シャプティエ」（点字を使用したラベルでも知られています）が造るコート・ロティ。コート・ロティにはヴィオニエのブレンドが認められていますが、こちらはシラー100％。ちなみにキュヴェ名のBecasse（ベカス）とは、ヤマシギ（鳥）のことです。
※輸入元ウィック
７５０ｍｌ　　特価ワイン　税込４９８０円

■ 生産地：フランス・ローヌ地方
■ 味のタイプ ：赤・フルボディ
■ アルコール度：１２，５％
■ ブドウ品種 ：シラー１００％
■ 平均樹齢 ：
■ 平均年間生産量 ：