シャトー・ド・セラム

シャトー・ド・セラムはラングドック地方に位置する生産者です。総面積170haの広大な葡萄畑を所有し、コルビエールやミネルヴォワなどのアペラシオンを生産しております。2002年にボルドーの大手ネゴシアンであるドゥルト社が買収し、ボルドー・ワインの権威、ドニ・デュブルデュー博士主導のもと、畑や醸造設備の刷新を行い、高品質なワイン造りを行えるようになりました。また、2010年からは有機栽培の取り組みも始め、2013ヴィンテージからはオーガニックの認証も取得しております。

以上輸入元資料より抜粋

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	ｺﾙﾋﾞｴｰﾙ[2012] 8-10日間の低温浸漬後、ステンレスタンクにて発酵。1〜2年使用した400Lのフレンチオーク樽にて12ヶ月熟成。ワインは小さいベリー系の果実香や、ガリーグからくるスパイス香、樽熟成由来のバニラ香など複雑な香り。フレッシュで綺麗な酸味が広がり、華やかな果実味が余韻まで長く続きます。 ７５０ｍｌ　　　税込２０９０円 よりどり2本で3190円対象

■ 生産地：フランス、ラングドック＆ルーション地方
■ 味のタイプ ： 赤・フルボディ
■ アルコール度： １３％
■ ブドウ品種 ： シラー８０％、グルナッシュ１８％、カリニャン２％
■ 平均樹齢 ： 年
■ 平均年間生産量 ： 本

	ﾐﾈﾙｳﾞｫﾜ[2011] 8-10日間の低温浸漬後、ステンレスタンクにて発酵。1〜2年使用した400Lのフレンチオーク樽にて12ヶ月熟成。ワインは凝縮したベリー系の果実香に杉やタバコ、ユーカリなどの香り。口中では完熟感の有るブラックベリーの果実味やしっかりとしたタンニンが感じられます。骨格がしっかりとしており、リッチな果実味が余韻まで長く続きます。 ７５０ｍｌ　　　税込２３１０円 よりどり2本で3190円対象

■ 生産地：フランス、ラングドック＆ルーション地方
■ 味のタイプ ： 赤・フルボディ
■ アルコール度： １４，５％
■ ブドウ品種 ： グルナッシュ４６％、ムール・ヴェードル３２％、シラー１６％、カリニャン６％
■ 平均樹齢 ： 年
■ 平均年間生産量 ： 本