セリエ・デ・ウルスリーヌ

2001年、当主ピエール・ラヴォー氏によりブリニー・レ・ボーヌに設立されたネゴシアン。ラヴォー氏自らが生産者を訪れ、彼らのセラーから掘り出し物のバッグ・ヴィンテージを選りすぐり、試飲して購入。実際の造り手の名前は明かさず、またラベルの無い状態で安く購入するため、対品質で見れば非常にお値打ち。とはいえ彼がワイン選びのモットーとする「洗練されたアロマとフレッシュさ、骨格のある味わい」を持ったレベルの高いシリーズです。

以上輸入元資料より抜粋

ブルゴーニュワインTOPへ

ｼｬﾙﾙ･ﾉｴﾗ　ﾎﾟﾏｰﾙ1er　ﾗ･ﾌﾟﾗﾃｨｴｰﾙ[2008] 「ドメーヌ・シャルル・ノエラ」は、元々コート・ド・ニュイを中心に約14haの畑を所有し、ブルゴーニュの名ドメーヌとして知られていましたが、その後「ルロワ」や「ジャン・ジャック・コンフュロン」などのドメーヌに畑は売却され、現在ドメーヌは存在していません。そしてシャルル・ノエラ氏の曾孫にあたるのが、「セリエ・デ・ウルシュリーヌ」の経営者の一人であるモロー氏。モロー氏は曽祖父への畏敬の念を表すべく、2013年より「シャルル・ノエラ」の名前を商標の一つとして使用を開始し、ここに「シャルル・ノエラ」の名前が復活することとなりました。「堅苦しくなく、自宅でくつろぎながら飲むことのできるワイン造り」をモットーとする「セリエ・デ・ウルシュリーヌ」は、グッド・ヴィンテージのワインを地下カーヴにてじっくりと熟成させ、良い環境で飲み頃を迎えたワインをリリースしていることでも定評があり、有名どころのネゴシアンも同社のオールドものを購入しているとのこと。こちらのポマールの畑は標高300メートル以下（それより高い部分は村名格になるとのこと）に位置する1級の区画で、今時15年熟成でこの価格は中々見つからないかと思います。 ７５０ｍｌ　　　税込５９４０円

■ 生産地：フランス、ブルゴーニュ地方
■ 味のタイプ ：赤・フルボディ
■ アルコール度：１３％
■ ブドウ品種 ：ピノ・ノワール１００％
■ 平均樹齢 ：年
■ 平均年間生産量 ：本

ｻｳﾞｨﾆｰ･ﾚ･ﾎﾞｰﾇ･ﾙｰｼﾞｭ[1995] リコルクされたサヴィニー・レ・ボーヌ。飲み頃が難しいとされた1995年ですが、今まさに花開き飲み頃を迎えています。フルーティーなスタイルの96年と異なり、ミネラル感が高く、大地を感じるスタイル。 ７５０ｍｌ　　　税込３０２４円

■ 生産地：フランス、ブルゴーニュ地方
■ 味のタイプ ：赤・フルボディ
■ アルコール度：１２，９１％
■ ブドウ品種 ：ピノ・ノワール１００％
■ 平均樹齢 ：３０年
■ 平均年間生産量 ：５５００本

ﾎﾟﾏｰﾙ[1998] リコルク無しのポマール。革、黒こしょう、濡れた樹のようなニュアンスに瑞々しいブラックチェリーといった複雑なアロマを持つクラシックなヴィンテージ。とてもエレガントでいてフレッシュさも併せ持ちます。赤身肉やパテ、クリームチーズと好相性。 ７５０ｍｌ　　　税込３９９６円

■ 生産地：フランス、ブルゴーニュ地方
■ 味のタイプ ：赤・フルボディ
■ アルコール度：１２、８９％
■ ブドウ品種 ：ピノ・ノワール１００％
■ 平均樹齢 ：１０年
■ 平均年間生産量 ：６４００本