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ﾊﾞｽｶｰ ｽﾓｰﾙ･ﾊﾞｯﾁ ｼﾝｸﾞﾙ･ﾓﾙﾄ 大好評のブレンデッド・アイリッシュ・ウイスキー「バスカ―」の構成原酒の1つである、「シングル・モルト」にスポットを当てたアイテム。ポットスチルで3回蒸溜したシングル・モルトをバーボン樽でじっくりと熟成させた後、さらにオロロソ・シェリー樽で追熟した「ダブルエイジド」で、「スモールバッチ」にてボトリング。ノン・チルフィルターのアルコール度数46.3％です。香りはフローラルで、アプリコットやリンゴ等フルーツのアロマやハチミツ、オーク、タバコのニュアンスも感じられます。口に含むとクリーミーでベルベットのような口当たり、バーボン樽由来のバニラやファッジ、コムハニーの甘味が広がり、レーズンやドライいちじくといったシェリー樽由来の重みのある味わいへと変化して行きます。フィニッシュにかけてナッツやスパイスが加わり、心地よい余韻が広がります。バーボン樽とオロロソシェリー樽の「ダブルエイジド」によって、それぞれの樽がもたらす魅力的なキャラクターが味わいに複雑さと奥行きを加えた、飲み応えのあるスモール・バッチのシングル・モルト！
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ﾊﾞｽｶｰ ｼﾝｸﾞﾙ･ﾓﾙﾄ 大好評のブレンデッド・アイリッシュ・ウイスキー「バスカ―」の構成原酒の1つである、「シングル・モルト」にスポットを当てたアイテム。ポットスチルで3回蒸溜したバーボン樽原酒とシェリー樽原酒をバランス良く使用し、味わいの引き立つ44.3％でボトリング。香りのトップはとてもフルーティで華やか。ジューシーなリンゴや華やかなエルダーフラワーが広がり、バナナ、麦芽ビスケットと共にスパイス、ほのかにパインツリーオイルが加わります。口当たりは柔らかで、洋梨やリンゴの味わいにキャラメルカシューナッツ、暖かみのあるシナモンが加わり、リッチなチョコレートの味わいへと変化。クリーミーな甘味が余韻となって続きます。アイリッシュ・ウイスキーの伝統的な3回蒸溜によるスムースな口当たり、華やかさのあるバーボン樽原酒と暖かでリッチな味わいのシェリー樽原酒がバランよく調和した心地よいシングル・モルトです。
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ﾊﾞｽｶｰ ｱｲﾘｯｼｭ･ｳｲｽｷｰ アイルランドのカーロウで2016年に操業を開始し、「シングルモルト」「シングル・ポットスチル」、「シングル・グレーン」という3種のウイスキーが生産できる、アイルランド唯一の蒸溜所「ロイヤルオーク」。こちらは、アイリッシュの魅力であるトロピカルフルーツフレーバーが味わえるウイスキーで、バーボン樽、シェリー樽、マルサラワイン樽の3種を贅沢に使用。これらの原酒の魅力を最大限に引き出すのは、エドリントン社の元マスター・ブレンダーでウイスキー殿堂入りを果たした、ブレンディングの名手「ジョン・ラムゼイ」氏。味わい豊かなシングル・モルトとシングル・ポットスチルを合わせた構成比が一般的なアイリッシュに比べて高く、マルサラワイン樽も老舗トップブランドの「フローリオ」の樽のみを使用。マルサラワイン樽に由来する華やかなフルーツのアロマと柔らかな甘味が加わることで、滑らかでトロリとした口当たりがあり、スタンダードのアイリッシュでは感じられないワンランク上の味わいが楽しめます。2020年誕生したばかりの新しいブランドですが、「ワイン・エンスージアスト誌」において著名なアイリッシュ・ウイスキーを押さえ、アイリッシュ・ブレンド部門最高賞の「ザ・ベスト・バイ・アマング・アイリッシュブレンド」を受賞するなど、最注目のアイリッシュ・ウイスキーです。
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ﾊﾞｽｶｰ ｽﾓｰﾙﾊﾞｯﾁ ｼﾝｸﾞﾙ･ﾎﾟｯﾄｽﾁﾙ モルト（大麦麦芽）と未発芽の大麦を原料に使用し、ポットスチルで3回蒸溜した「ポットスチル・ウイスキー」。ファースト・フィルのバーボン・バレルでじっくり熟成させた後、さらにヨーロピアン・オークのオロロソ・シェリー樽で追熟をする「ダブルエイジド」で熟成を行い、「スモールバッチ」でボトリング。このウイスキーの香味を最高に引き出すべく、アルコール度数も通常より高い46.3％です。ハチミツやファッジ、チェリー、レザー、タバコのアロマに柔らかなスパイスが余韻を残し、イチジクやサルタナ・レーズン、プルーン、ダムソン・プラムといった秋のフルーツがたっぷりと感じられる味わい。フィニッシュにかけてオーク、樹脂、ダークチョコレートが加わり、エレガントな余韻へと続きます。蒸溜所初の「スモールバッチ」ボトリングの味わいを是非この機会にお楽しみ下さい。
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