経験豊かな2人の醸造家によりブルガリア北西部、セルビアとの国境近くに位置するボロヴィッツァ村に2005年設立されたワイナリー「ボロヴィッツァ」。「すべては自然が創るもの」を信条に、ペログラトチク岩石由来の酸化鉄を多く含んだ赤い砂岩土壌、バルカン山脈やドナウ川の恵みを受けた個性的なテロワールを表現する為、ビオロジック農法で栽培しSO2も少量に留めたワイン造りを行っています。こちらは樹齢50年以上の古木の土着品種「ガムザ」を100％使用しており、赤い花のアロマに摘みたてのイチゴやラズベリーを想わせるフレッシュで透明感のある味わいが特徴です。
７５０ｍｌ税込１９８０円
７５０ｍｌ