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ブーン ファロ 容   量 250ml
甘酸っぱさがクセになる
ブーン・ファロは若いランビックと熟成したランビックが混ざり合ったスペシャル・ビール。16世紀にはすでに人気があったブーン・ファロは、標準のランビックビールよりお手頃価格の上、その豊かなスパイスと甘いキャンディーのような味がとくに女性や若い世代に人気でした。芳醇かつソフトな味わいをお楽しみいただけます。
アルコール 4%
原材料 麦芽、ホップ、小麦、糖類、酵母、カラメルシュガー、甘味料(アセスルファムK)
タ イ プ ランビック
価   格 税込501円



ブーン グーズ VAT 109 容   量 375ml
シングルカスク
同一のオーク樽(フーデル)で熟成された2年ものと3年もののランビックをブレンドしたビール。ランビックは熟成に使う樽によって味や風味が違うと言われ、樽ごとに使用年数や木の使われ方、野生酵母の微生物叢(ミクロフローラ)が異なっています。109番の樽は元々1910年頃にドイツでビールを入れるために作られた樽ですが、1935年からコニャックを貯蔵する為に使用されていました。2009年からブーン醸造所で使われ始め、その際ランビック・ビール用のフーデルとして樽の内側を剃りました。そのためオーク樽の風味がとても分かりやすいビールに仕上がっています。
アルコール 8,25%
原材料 麦芽、ホップ、小麦
タ イ プ ランビック
価   格 税込1771円



ブーン グーズ ブラックラベル 容   量 750ml
「World Beer Cup'16」金賞
ブーン醸造所設立40周年を記念して造られたビール。オーク樽で熟成した1年、2年、3年熟成のランビック・ビールを使用して、2016年の初めに瓶詰め。ランビック・ビールを造ることと、グースをブレンドすることは“芸術”であり同時に“科学”であると言え、その結晶であるこのグースは非常にドライな味わい、フルボディ、絶妙にバランスのとれた酸味と活き活きとした炭酸が特徴です。アルコール度数は6.4%ですが、とても深い味わいを持ち、多くのグースファンがシャンパーニュよりブーン・ブラック・ラベルを支持。さらに水を飲みながらこのグースを味わうとよりその味わいが深まり、ビールと水を交互に口に含むことによりグースの味をさらに強く感じることができます。「World Beer Cup 2016」金賞受賞です。
アルコール 6,4%
原材料 麦芽、ホップ、小麦
タ イ プ ランビック
価   格 税込1631円



ブーン グーズ マリアージュ・パルフェ2012 容   量 375ml
3年ものランビックをブレンド
このビールは醸造所のマスターが自ら樽を選び、最高のランビックをブレンドしたマスターブレンドビールです。通常のブーン・グースはまろやかな18ヶ月(90%)〜3年(5%)のランビックと若いランビック(5%)をブレンドしたものです。マリアージュパルフェには、特別に厳選された3年もののランビックを使用しているため、まろやかで酸味のある最高品質のグースビールが出来上がりました。
アルコール 8%
原材料 大麦麦芽、ホップ、小麦、糖類
タ イ プ ランビック
価   格 税込1001円



ブーン クリーク マリアージュ・パルフェ2011/2013 容   量 375ml
1L当り400gのチェリー!
ブーン・クリーク・マリアージュパルフェは、フルボディーで酸味に特徴があるチェリービールです。18ヶ月以上熟成させたランビック・ビール1リットル当り400グラムの新鮮なサワーチェリーを漬け込み、オーク樽で熟成させた後、瓶内にて2次発酵させて造られています。
アルコール 8%
原材料 麦芽、ホップ、小麦、さくらんぼ、糖類
タ イ プ フルーツランビック
価   格 税込1296円



ブーン オード・クリーク 2013 容   量 375ml
年代の違うランビックのブレンド!
オード・クリークは年代の違うランビックをブレンドした瓶内発酵の伝統的なクリークビールです。姉妹ビールのブーン・クリークは1リットルあたり新鮮なさくらんぼを240g使用していますが、このオード・クリークには贅沢にも1リットルあたり300gものさくらんぼを使用しています。伝統的なチェリービールは添加物や甘味料、ジュースなどは一切使用せずオーク樽で熟成した100%天然のさくらんぼ果実を使用しています。ブーン・オード・クリークは伝統的なオード・クリークスタイルで醸造されている数少ないビールのひとつです。
アルコール 6,5%
原材料 麦芽、ホップ、小麦、さくらんぼ、糖類
タ イ プ フルーツ・ランビック
価   格 税込1122円



ブーン フランボワーズ 容   量 375ml
木苺ビール
1年もののランビックに、厳選された木苺を漬け込み、若いランビックとブレンドして瓶詰めし、二次発酵させたもの。気品溢れるきめ細かなピンク色と優しい甘味が特徴です。
アルコール 5%
原材料 麦芽、ホップ、小麦、木苺、糖類
タ イ プ フルーツランビック
価   格 税込988円



ブーン クリーク 容   量 375ml
モンドセレクション金賞!
2年物のランビックの入ったオーク樽の中に1リットルあたり200g以上ものさくらんぼを漬け込み、若いランビックと入念にブレンドして造られる、爽やかな酸味と上品な甘さが両立したフルボディータイプのビールです。
アルコール 5%
原材料 麦芽、小麦、ホップ、さくらんぼ
タ イ プ フルーツランビック
価   格 税込859円



ブーン グーズ 容   量 375ml
くせになる酸味
グースは年代の異なるランビック(自然発酵ビール)をブレンドして瓶詰めし、二次発酵させたもの。ブーン・グースは、酸味とまろやかな甘味のバランスが絶妙。
アルコール 6,5%
原材料 麦芽、小麦、ホップ、糖類
タ イ プ ランビック
価   格 税込810円