ベアリパブリック


「ベアリパブリック ブリューイング」は日本でも既にビール好きの方々にはおなじみですが、カリフォルニアワインで知られ一面見渡す限りブドウ畑が広がるソノマ地域で、とりわけ目を引くファンキーな旗が目印のブリュワリー。とてもユニークなリチャードRノーグローヴとリチャードGノーグローヴの親子は常に話題の的。ビール好きの観光客だけでなく、地元でも愛されているスポットです。日本の漫画に影響を受けた息子のリチャードが描くそれぞれのビールのラベルはどれもインパクトが大きいです。


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ベア・リパブリック スル・ザ・ヘイズ 容   量 355ml
待望のヘイジーIPA
「ヴィクトリア・シークレット」「シトラ」「ハラタウ・ブラン」ホップの素晴らしさを強調した飲みやすいIPA。ドライなモルト感とホップのアロマがよくマッチしていていて、グレープフルーツやトロピカルフルーツのアロマをベースに存在感のあるシトラス・フレーバーが味わえます。穀物やレモンの味わいもあり、フィニッシュは微かに甘さを感じます。スパイシーな料理や、ハンバーガー、脂身のあるお肉と相性良し。
アルコール 6,4%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ヘイジーIPA
価   格 税込680円



ベア・リパブリック レーサー5 容   量 355ml
看板IPA!レイトビア99点!
ベア・リパブリックの看板商品にして、ブルワリーの売り上げの大半を占める大人気ビール。、現代のアメリカンIPAを形作ったクラシックな組み合わせの4-Cホップ(Chinook、Columbus、Cascade、Centennial)をたっぷりと使用したビールは、フローラルさの中にほんのりと松のようなアロマが感じられます。ホップが前面に押し出されたパイニーな味わいとモルトの甘味が絡み合い、その背後にはキャラメルのような風味も感じられ、程よいカーボネーションに嫌みのない苦味が舌に残ります。ちなみに「レーサー 5」という名前は日本の人気アニメ「マッハGoGoGo」に登場する主人公の愛車「マッハ号」に由来し、レーシングチームを所有するブルワリーならではといった名称です。
アルコール 7,5%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ IPA
価   格 税込648円



ベア・リパブリック ホップ・シャベル 容   量 355ml
新定番
元々はドラフトのみでしたが2017年からファン待望のボトリングを開始した新定番。ホップと大量の小麦、ライ麦を使用したホッピーで口当たりの柔らかなIPAです。ホップはモザイク、メリディアン、そしてディナーリをふんだんに使用しジューシーさを表現。そこに大量の小麦とライ麦を合わせ滑らかな口当たりに仕上げています。香りはシトラス、特にはっきりと感じるのはグレープフルーツのピールや果汁を思わせる爽やかで鋭いくらいの芳香です。
アルコール 7,5%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ IPA
価   格 税込691円



ベア・リパブリック レーサーX 容   量 650ml
季節限定ダブルIPA
看板商品である「レーサー5」の兄貴分とも言える季節限定のダブルIPA。レーシングチームを所有するブリュワリーらしく、名前の「Racer X」とは日本の人気アニメ「マッハGoGoGo」に登場する主人公・三船剛の兄である「覆面レーサーX」に由来。スムースでありながらしっかりとしたモルトに柑橘類や花、松を思わせるホップの香りと苦みが絶妙なバランス。リッチな口当たりですが、高めのアルコール度数を全く感じさせないバランスのとれた味わいです。(レイトビア 99点)
アルコール 8,3%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ダブルIPA
価   格 税込1674円



ベア・リパブリック ホップロッドライ 容   量 355ml
ライ麦入りIPA
18%ライ麦を使用したダブルIPA。ライ麦由来の軽やかなスパイシーさと強烈なほどのホップのアロマ、深い苦みに少し甘い香りと風味が絶妙な味わい。
(レイトビア 99点)
アルコール 8%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ダブルIPA
価   格 税込648円



ベア・リパブリック レッドロケットエール 容   量 355ml
5種類のグレーン使用
5種類のグレーンを使用した独特の香りがクセになるスコティッシュレッドエール。フルボディでカラメルモルトの後味なのにホップも効いていてとてもユニーク。味わうと数々の受賞歴があるのもうなずけるでしょう。
(レイトビア 96点)
アルコール 6,8%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ スコティッシュレッドエール
価   格 税込630円