バラストポイント


もともとホームブルワーだったジャック・ホワイトが、カルフォルニア州サンディエゴにホームブルーイングに必要な機材や原材料を販売する「Home Brew Mart」を1992年設立したことから全てが始まりました。そして1996年、「自分たちが好きで飲みたいもの」をコンセプトに店舗裏にブルワリーを開業。造るビールは軒並み高評価を得て、2010年シカゴで開かれたワールド・ビア・カップでは、小規模ブルワリー部門でチャンピオンブリワリーに選出。その後も破竹の勢いで各大会にて様々はアワードを受賞!米国内外で高く評価され、現在では米国44州および14ヵ国へ輸出されているクラフトビール界のパイオニア的存在です。

以上輸入元資料より抜粋


新入荷ビールTOPへ

アメリカビールTOPへ


ファゾムIPA 容   量 355ml
爽快な新IPA!
バラストポイントが満を持してニューリリースした期待のウエストコーストIPA。クリーンでクリスプな特徴に軽いモルトの甘み、オレンジピール、フィニッシュに松のようなホップの苦みがじんわりと残ります。同社のIPAとしては比較的軽い度数6%、IBU50に設定し、軽やかで適度な深みを持つ爽快な仕上がり。IPAの入門編としても最適です。
※ファゾムとは水深を表す単位で、1ファゾムは約1.83mです。
アルコール 6%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ IPA
価   格 税込454円



マンタレイ ダブルIPA 容   量 355ml
レイトビア97点!
R&Dプログラム(社内開発コンテスト)から生まれた度数8.5%のダブルIPA。フレッシュなタンジェリンシトラス、メロンの香りに、軽い松脂とスムースなフィニッシュ。名前の通りのビッグなIPAで、あなたをホップの海へと誘います。
アルコール 8,5%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ダブルIPA
価   格 税込562円



グレープフルーツ スカルピン 缶 容   量 355ml
レイトビア99点!
フラッグシップである「スカルピンIPA」にグレープフルーツを投入した新定番のフルーツIPA。このスペシャルバージョンはグレープフルーツの皮を投入した事によりグレープフルーツの持つフレッシュな酸味がオリジナルの持つシトラスのホップキャラクターを完璧に引き立てることに成功。溢れんばかりのグレープフルーツ、松、マンゴー、ドラゴンフルーツ、アプリコットやピーチといった南国フルーツを思わせるアロマとフレイバー。後味にグレープフルーツの甘味とトロピカルなフレイバーがしっかりと残りますがクリスプでリフレッシングなビールです。
アルコール 7%
原材料 麦芽、ホップ、グレープフルーツ
タ イ プ IPA
価   格 税込551円



スカルピンIPA 缶 容   量 355ml
レイトビア100点!
2005年より醸造されているバラストポイントのフラッグシップ。「スカルピン」とはカリフォルニア・カサゴのことで、毒性の棘を持つことから「スコーピオン・フィッシュ」とも呼ばれています。こちらのIPAは、何年にもわたる試行錯誤の結果ホップ投入を5段階に分けて行うことで、今まで成し得なかったアロマを得ることに成功。ボディを軽めにすることで、よりホップが強調され、スカルピンの名の通りチクリと刺激的で、トロピカルフルーツの風味たっぷりの味わいです。ワールド・ビア・カップで2度のゴールドメダル受賞や、レイトビア100点満点獲得など極めて高い評価を受けているカルフォルニアを代表するIPA!
アルコール 7%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ IPA
価   格 税込518円



ビッグアイIPA 缶 容   量 355ml
レイトビア97点!
アメリカンホップのコロンバスとセンテニアルをふんだんに使った骨太のIPA。キャラメル、グレープフルーツ、マーマレードジャムにオレンジピールの香り。その後ホップの苦みが炸裂します。フルフレーバーのビールをお求めの方に。
アルコール 7%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ IPA
価   格 税込497円



グルニオン ペールエール 缶 容   量 355ml
レイトビア97点!
社内の醸造コンテストから生まれたペールエール。マンゴー、グレープフルーツ、マスカット、パインのフレーバーが広がり、その後ホップ由来の草原の香りが爽やかさを演出。ブルワーも惚れ込む、飲みごたえ抜群のペールエールです。
アルコール 5,5%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ペールエール
価   格 税込486円



パイナップル スカルピン 容   量 355ml
フルーツIPA
フラッグシップである「スカルピンIPA」にパイナップルを投入した新定番のフルーツIPA。ホップの投入を5段階に分けることで、それまで成し得なかったトロピカルアロマ・フレイバーを得ることに成功したスカルピンですが、その味わいのさらなる進化を促すべく実験を重ね誕生したビールです。香りはベースのスカルピンIPAからくる青々とした草に、アプリコット、ピーチ、マンゴー、グレープフルーツ、そして溢れんばかりのパイナップルアロマ。口に含むとパイナップルフレイバーはアロマに比べ控え目で、ジューシーな中に松の刺激的な苦みも認知され、パイナップルの余韻が残るほんのり甘みのあるフィニッシュです。
アルコール 7%
原材料 麦芽、ホップ、パイナップル
タ イ プ IPA
価   格 税込702円



ビッグアイIPA 容   量 355ml
レイトビア97点!
アメリカンホップのコロンバスとセンテニアルをふんだんに使った骨太のIPA。キャラメル、グレープフルーツ、マーマレードジャムにオレンジピールの香り。その後ホップの苦みが炸裂します。フルフレーバーのビールをお求めの方に。
アルコール 7%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ IPA
価   格 税込637円



グレープフルーツ スカルピン 容   量 355ml
レイトビア99点!
フラッグシップである「スカルピンIPA」にグレープフルーツを投入した新定番のフルーツIPA。このスペシャルバージョンはグレープフルーツの皮を投入した事によりグレープフルーツの持つフレッシュな酸味がオリジナルの持つシトラスのホップキャラクターを完璧に引き立てることに成功。溢れんばかりのグレープフルーツ、松、マンゴー、ドラゴンフルーツ、アプリコットやピーチといった南国フルーツを思わせるアロマとフレイバー。後味にグレープフルーツの甘味とトロピカルなフレイバーがしっかりと残りますがクリスプでリフレッシング。冬の果物であるグレープフルーツですが、このイージードリンキングビールは夏を感じさせるような味わいです。
アルコール 7%
原材料 麦芽、ホップ、グレープフルーツ
タ イ プ IPA
価   格 税込702円



ドラド ダブルIPA 容   量 355ml
レイトビア99点
ドラドとは力強く俊敏で恐竜をも絶滅させた程のメンタルを持つと言われている闘争心の強い魚、であると同時にスペイン語で「黄金」を意味する美しい魚。このダブルIPAはマッシング工程でホッピング、煮沸工程でもホッピング、そして最後にドライホッピングと、口にした瞬間大量のホップが襲いかかってきます。しかし意外にも10%のアルコール度数を全く感じさせない程飲みやすく、バランスに優れたビールです。
(ビアアドヴォケイト 94点、レイトビア 99点)
アルコール 10%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ ダブルIPA
価   格 税込702円



マンゴー イーブンキール 容   量 355ml
フルーツ・セッションIPA
定番セッションIPAのイーブンキールにマンゴーを投入した新定番のフルーツ・セッションIPA。「イーブンキール」とは水平でバランスのとれた船が滑らかな航海をしている状態を意味し、10種類のモルトと6種類のホップを使用したバランスの良いセッションIPA。低アルコールながらもフルフレイバー、IPAの味わいの全てを詰め込んだような風味豊かなホッピーセッションビールであるイーブンキールに、今回マンゴーを投入することでフルーティさを加速。しかし、ただの「マンゴービール」ではなく「マンゴー入りのセッションIPA」として成り立っているところにバラストポイントの技術の高さが窺えます。
アルコール 3,8%
原材料 麦芽、ホップ、マンゴー
タ イ プ セッションIPA
価   格 税込648円



ウォーターメロン ドラド 容   量 355ml
フルーツ・ダブルIPA
定番ダブルIPAのドラドにスイカを投入した、新定番のフルーツ・ダブルIPA。口にした瞬間大量のホップが襲いかかってくる「ドラド」にスイカを投入することで、ホップ由来のトロピカルフルーツと共にジューシーでフレッシュなスイカの味わいも堪能できます。スイカキャンディーのようなアロマが香り、強烈なホップの苦みに程よいモルトの甘み、そしてスイカフレイバーが高いバランスで舌を刺激。フィニッシュはドライなシトラスとやはりスイカ。アルコール度数10%を全く感じさせない飲み口は元のドラドと共通です。
アルコール 10%
原材料 麦芽、ホップ、スイカ
タ イ プ ダブルIPA
価   格 税込702円



スカルピンIPA 容   量 355ml
レイトビア100点!
2005年より醸造されているバラストポイントのフラッグシップ。「スカルピン」とはカリフォルニア・カサゴのことで、毒性の棘を持つことから「スコーピオン・フィッシュ」とも呼ばれています。こちらのIPAは、何年にもわたる試行錯誤の結果ホップ投入を5段階に分けて行うことで、今まで成し得なかったアロマを得ることに成功。ボディを軽めにすることで、よりホップが強調され、スカルピンの名の通りチクリと刺激的で、トロピカルフルーツの風味たっぷりの味わいです。ワールド・ビア・カップで2度のゴールドメダル受賞や、レイトビア100点満点獲得など極めて高い評価を受けているカルフォルニアを代表するIPA!
アルコール 7%
原材料 麦芽、ホップ
タ イ プ IPA
価   格 税込702円



ハバネロ スカルピンIPA 容   量 355ml
ハバネロ入りIPA
大人気スカルピンにハバネロを使い、しっかりとパンチの効いた辛さが味わえるIPA。これまではドラフトでしか飲めなかったものが、ついにボトルでもリリース(元々は奇抜な実験として試験的に造られたものでした)。オリジナルのスカルピンの持つしっかりとしたホッピーさとフルーティーさといった特徴はそのままに、新たにハバネロの持つシトラスやフローラルな辛さをプラスし、また新たな次元へと昇華させたその味わいはオリジナル以上に刺激的。
アルコール 7%
原材料 麦芽、ホップ、ハバネロ
タ イ プ IPA
価   格 税込702円