バラストポイント

もともとホームブルワーだったジャック・ホワイトが、カルフォルニア州サンディエゴにホームブルーイングに必要な機材や原材料を販売する「Home Brew Mart」を1992年設立したことから全てが始まりました。そして1996年、「自分たちが好きで飲みたいもの」をコンセプトに店舗裏にブルワリーを開業。造るビールは軒並み高評価を得て、2010年シカゴで開かれたワールド・ビア・カップでは、小規模ブルワリー部門でチャンピオンブリワリーに選出。その後も破竹の勢いで各大会にて様々はアワードを受賞！米国内外で高く評価され、現在では米国44州および14ヵ国へ輸出されているクラフトビール界のパイオニア的存在です。

以上輸入元資料より抜粋

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	グルニオン　ペールエール　缶	容　　　量	３５５ｍｌ
	ﾚｲﾄﾋﾞｱ95点！ 社内の醸造コンテストから生まれたペールエール。マンゴー、グレープフルーツ、マスカット、パインのフレーバーが広がり、その後にホップ由来の草原の香りが爽やかさを演出。ブルワーも惚れ込む、飲みごたえ抜群のペールエールです。	アルコール	５，５％
		原材料	麦芽、ホップ
		タ　イ　プ	ペールエール
		価　　　格	完売

	スカルピンIPA　缶	容　　　量	３５５ｍｌ
	ﾚｲﾄﾋﾞｱ100点！ 2005年より醸造されているバラストポイントのフラッグシップIPA。何年にもわたる試行錯誤の結果ホップ投入を5段階に分けて行うことで、今まで成し得なかったアロマを得ることに成功。ボディを軽めにすることで、よりホップが強調され、スカルピン（カリフォルニア・カサゴのことで、毒性の棘を持つことから「スコーピオン・フィッシュ」とも呼ばれています）の名の通りチクリと刺激的で、トロピカルフルーツの風味たっぷりの味わいです。ワールド・ビア・カップで2度のゴールドメダル受賞や、レイトビア100点満点獲得など極めて高い評価を受けているカルフォルニアを代表するIPA！	アルコール	７％
		原材料	麦芽、ホップ
		タ　イ　プ	IPA
		価　　　格	税込６６０円

	グレープフルーツ・スカルピン　IPA　缶	容　　　量	３５５ｍｌ
	ﾚｲﾄﾋﾞｱ99点！ フラッグシップである「スカルピンIPA」にグレープフルーツを投入したフルーツIPA。グレープフルーツ由来のフレッシュな酸味が、オリジナルの「スカルピン」が持つシトラスのホップ・キャラクターを完璧に引き立てることに成功。溢れんばかりのグレープフルーツ、松、マンゴー、ドラゴンフルーツ、アプリコットやピーチといった南国フルーツを思わせるアロマとフレーバー。後味にグレープフルーツの甘味とトロピカルなフレーバーがしっかりと残るクリスプでリフレッシングなビールです。	アルコール	７％
		原材料	麦芽、ホップ、グレープフルーツ
		タ　イ　プ	フルーツIPA
		価　　　格	完売

	ヘイジー・スカルピン　IPA　缶	容　　　量	３５５ｍｌ
	新定番 アメリカン・ホップの他に「ギャラクシー」や「ネルソンソーヴィン」といった南半球原産のホップを使用した、爽やかで飲み易いヘイジーIPA。シトラス、ソーヴィニヨン・ブラン（白ブドウ）の風味が効いたジューシなー味わいで、同じスタイルの「アロハ・スカルピン」と比べてシトラス感が強く、苦味は控えめです。	アルコール	７％
		原材料	麦芽、ホップ
		タ　イ　プ	ヘイジーIPA
		価　　　格	税込６６０円

	ファゾムIPA　缶	容　　　量	３５５ｍｌ
	ﾊﾞﾗｽﾄﾎﾟｲﾝﾄの入門編 同社のIPAとしては比較的軽い度数6％、IBU50に設定し、軽やかで適度な深みを持つ爽快な仕上がり。クリーンでクリスプな特徴に、軽いモルトの甘みやオレンジピール、フィニッシュに松のようなホップの苦みがじんわりと残ります。IPAの入門編としても最適。 ※ファゾムとは水深を表す単位で、1ファゾムは約1.83ｍです。	アルコール	６％
		原材料	麦芽、ホップ
		タ　イ　プ	IPA
		価　　　格	完売

	パッシング・ヘイズ　缶	容　　　量	３５５ｍｌ
	新ﾗﾍﾞﾙ 爆発的な華やかさを表現するため、ホップを大量投入しつつも軽快な飲み口を実現したヘイジーIPA。強烈に広がるレモン、ミント、熟したグアバ、トロピカルフルーツの香り、そしてほどよいアルコール度数と苦味とのバランスが素晴らしく、気軽にゴクゴク飲みたくなります。	アルコール	４，２％
		原材料	麦芽、ホップ
		タ　イ　プ	ヘイジーIPA
		価　　　格	完売

	アロハ・スカルピン　缶	容　　　量	３５５ｍｌ
	ﾚｲﾄﾋﾞｱ91点！ フラッグシップ「スカルピン」のスピンオフとなるビールで、ベルジャンで用いられる酵母（Saccharomyces bruxellensis trois）を使用したヘイジーなIPA。南国フルーツのアロマにジューシーでスムースな口当たり。一口飲めばマンゴーやパイナップル、グアバの楽園に誘われます。	アルコール	７％
		原材料	麦芽、ホップ
		タ　イ　プ	ヘイジーIPA
		価　　　格	完売

	マンタレイ　ダブルIPA	容　　　量	３５５ｍｌ
	ﾚｲﾄﾋﾞｱ96点！ R&Dプログラム（社内開発コンテスト）から生まれた度数8.5％のダブルIPA。フレッシュなタンジェリン・シトラス、メロンの香りに、軽い松脂とスムースなフィニッシュ。名前の通りのビッグなIPAで、あなたをホップの海へと誘います。今回が最終入荷なので飲み逃しなく！	アルコール	８，５％
		原材料	麦芽、ホップ
		タ　イ　プ	ダブルIPA
		価　　　格	完売

	ヴィクトリー・アット・シー	容　　　量	３５５ｍｌ
	ﾚｲﾄﾋﾞｱ100点！ バニラビーンズとコーヒービーンズを使用した骨太でスムースな口当たりのインペリアルポーター。コーヒーのロースト感とわずかな酸味が、モルトのキャラメルのような甘み、バニラと最高のハーモニーを奏でます。	アルコール	１０％
		原材料	麦芽、ホップ、コーヒー、バニラ
		タ　イ　プ	インペリアル・ポーター
		価　　　格	完売

	ラガー	容　　　量	３５５ｍｌ
	ｸﾗﾌﾄ･ﾗｶﾞｰ 大麦麦芽だけを贅沢に使用した、軽やかながらもコクのある味わいのラガー。モルト由来の蜜のような甘味やほのかなバナナのコク。アポロホップによるレモンやハーブの優しい香りにキレのある後味で、何杯でもゴクゴクと飲みたくなります。今アメリカで人気上昇中の「クラフト」ラガーです！	アルコール	４，２％
		原材料	麦芽、ホップ
		タ　イ　プ	ラガー
		価　　　格	完売

	イージー・シーズ	容　　　量	３５５ｍｌ
	限定醸造 スパークリングワインをオレンジジュースで割ったカクテル「ミモザ」をイメージして造られた、ミモザ・インスパイアード・エール。1樽当たりオレンジジュースを約2.7kg加え、フランスの白ワイン酵母でドライな果実感にまとめあげています。昼から気軽に飲みたくなる（でもアルコール度数10％越え・・・）、新たなスタイルのエールビールです。	アルコール	１０％
		原材料	麦芽、ホップ、オレンジジュース
		タ　イ　プ	フルーツエール
		価　　　格	完売

	ブリュットIPA	容　　　量	３５５ｍｌ
	限定醸造 IPAのさらなる可能性を追求した限定ビール。シトラスや草原の香りに、軽やかボディながらジューシーな味わいと、程よい苦味、「ブリュット＝辛口」という名の通りキレのあるドライな味わいが特徴です。	アルコール	７％
		原材料	麦芽、ホップ
		タ　イ　プ	IPA
		価　　　格	完売

	アロハ・スカルピン	容　　　量	３５５ｍｌ
	ﾚｲﾄﾋﾞｱ92点！ フラッグシップ「スカルピン」のスピンオフとなるビールで、ベルジャンで用いられる酵母（Saccharomyces bruxellensis trois）を使用したヘイジーなIPA。南国フルーツのアロマにジューシーでスムースな口当たり。一口飲めばマンゴーやパイナップル、グアバの楽園に誘われます。	アルコール	７％
		原材料	麦芽、ホップ
		タ　イ　プ	IPA
		価　　　格	完売

	マンゴー　イーブンキール　缶	容　　　量	３５５ｍｌ
	ﾌﾙｰﾂ･ｾｯｼｮﾝIPA 定番セッションIPAのイーブンキールにマンゴーを投入したフルーツ・セッションIPA。「イーブンキール」とは水平でバランスのとれた船が滑らかな航海をしている状態を意味し、10種類のモルトと6種類のホップを使用したバランスの良い味わい。ただの「マンゴービール」ではなく「マンゴー入りのセッションIPA」として成り立っているところにバラストポイントの技術の高さが窺えます。	アルコール	３，８％
		原材料	麦芽、ホップ、マンゴー
		タ　イ　プ	セッションIPA
		価　　　格	完売

	スプルース・ティップ・スカルピン	容　　　量	３５５ｍｌ
	冬季限定 フラッグシップアイテム「スカルピン」にスプルース（トウヒ：マツ科の常緑針葉樹）を使用したIPA。醸造後の貯蔵の段階でスプルースを投入することにより、グラッシーかつより複雑な風味に仕上げました。ユニークな松やシトラスにウッディなアロマ。レッドベリー、レモン、ワイン用のブドウ等のフレーバーがホップビターと混ざり合い、今までにない複雑な風味を作り上げています。	アルコール	７％
		原材料	麦芽、ホップ、トウヒ
		タ　イ　プ	IPA
		価　　　格	完売

	ビッグアイIPA　缶	容　　　量	３５５ｍｌ
	ﾚｲﾄﾋﾞｱ97点！ アメリカンホップのコロンバスとセンテニアルをふんだんに使った骨太のIPA。キャラメル、グレープフルーツ、マーマレードジャムにオレンジピールの香り。その後ホップの苦みが炸裂します。フルフレーバーのビールをお求めの方に。	アルコール	７％
		原材料	麦芽、ホップ
		タ　イ　プ	IPA
		価　　　格	完売

	レッド・ベルヴェット	容　　　量	３５５ｍｌ
	窒素充填ｵｰﾄﾐｰﾙ･ｽﾀｳﾄ ケーキをイメージしたナイトロ・オートミール・スタウト。窒素充填により、とてもクリーミーかつスムースな飲み口で、チョコレートフレーバーをビーツ由来の土っぽさやリッチなテイストが支えています。フィニッシュには甘さが残らず、満足感のある余韻が続きます。	アルコール	５，５％
		原材料	麦芽、ホップ、ビーツ、チョコレート、他
		タ　イ　プ	ゴールデン・オートミール・スタウト
		価　　　格	完売

	サマー・ウェンチ	容　　　量	３５５ｍｌ
	ﾌﾞﾗｯｸﾍﾞﾘｰ入りﾍﾞﾙﾘﾅｰｳﾞｧｲｾ 「ベルリナー・ヴァイセ」スタイルにオレゴン産のブラックベリーを大量投入したブラックベリーエール。美しい赤紫色から放たれる風味は、ベリー、シトラス、モルトにイースト。決して強すぎない酸味にベリーのジューシーさがグッドマッチ。	アルコール	７％
		原材料	麦芽、ホップ、ブラックベリー
		タ　イ　プ	ベルリナー・ヴァイセ
		価　　　格	完売

	カリフォルニア・アンバー	容　　　量	３５５ｍｌ
	ESBをｲﾝｽﾊﾟｲｱｰ 伝統的なイングリッシュスタイルのESBにインスパイアされたアンバーエール。4種のモルトによるマデイラワインのような芳醇さに、アメリカンホップのフローラルなアロマと刺激が見事に調和しています。「US Beer Open Championship」のGOLD他、30以上のメダルを受賞！	アルコール	５，５％
		原材料	麦芽、ホップ
		タ　イ　プ	アンバーエール
		価　　　格	完売

	アンフィルタード・スカルピン	容　　　量	３５５ｍｌ
	ﾚｲﾄﾋﾞｱ98点！ フラッグシップ「スカルピンIPA」のスピンオフ。ワールド・ビア・カップで2度のゴールドメダルとratebeer100点満点を獲得しているスカルピンに、さらにホッピングすることでアプリコット、ピーチ、マンゴー、レモンのフレーバーを高め、少し苦みを抑えました。わずかに霞がかった液体からは、一口一口に今まで以上にホップのフレーバーを感じていただけることでしょう。	アルコール	７％
		原材料	麦芽、ホップ
		タ　イ　プ	IPA
		価　　　格	完売

	パイナップル　スカルピン　缶	容　　　量	３５５ｍｌ
	ﾚｲﾄﾋﾞｱ97点！ フラッグシップ「スカルピンIPA」にパイナップルを加えたスピンオフアイテム。本来のアプリコット、ピーチ、マンゴー、レモンのフレーバーに、パイナップルからくるトロピカルフレーバーが南国感を演出。ジューシーさとホップの苦みが絡み合う大満足な逸品です！	アルコール	７％
		原材料	麦芽、ホップ、パイナップル
		タ　イ　プ	IPA
		価　　　格	完売

	ウォーターメロン　ドラド	容　　　量	３５５ｍｌ
	ﾌﾙｰﾂ･ﾀﾞﾌﾞﾙIPA 定番の「ドラド」にスイカを投入したフルーツ・ダブルIPA。口にした瞬間からホップ由来のトロピカルフルーツと共にジューシーでフレッシュなスイカのアロマが襲い掛かってきます。強烈なホップの苦みに程よいモルトの甘みとスイカのフレーバーが高い次元でバランスし、アルコール度数10％を全く感じさせない飲み口は元のドラドと共通です。	アルコール	１０％
		原材料	麦芽、ホップ、スイカ
		タ　イ　プ	ダブルIPA
		価　　　格	完売

	ファゾムIPA	容　　　量	３５５ｍｌ
	爽快な新IPA！ バラストポイントが満を持してニューリリースした期待のウエストコーストIPA。クリーンでクリスプな特徴に軽いモルトの甘み、オレンジピール、フィニッシュに松のようなホップの苦みがじんわりと残ります。同社のIPAとしては比較的軽い度数6％、IBU50に設定し、軽やかで適度な深みを持つ爽快な仕上がり。IPAの入門編としても最適です。 ※ファゾムとは水深を表す単位で、1ファゾムは約1.83ｍです。	アルコール	６％
		原材料	麦芽、ホップ
		タ　イ　プ	IPA
		価　　　格	完売

	パイナップル　スカルピン	容　　　量	３５５ｍｌ
	ｽｶﾙﾋﾟﾝのｽﾋﾟﾝｵﾌ フラッグシップ「スカルピンIPA」にパイナップルを加えたスピンオフアイテム。本来のアプリコット、ピーチ、マンゴー、レモンのフレーバーに、パイナップルからくるトロピカルフレーバーが南国感を演出。ジューシーさとホップの苦みが絡み合う大満足な逸品です！	アルコール	７％
		原材料	麦芽、ホップ、パイナップル
		タ　イ　プ	IPA
		価　　　格	完売

	ビッグアイIPA	容　　　量	３５５ｍｌ
	ﾚｲﾄﾋﾞｱ97点！ アメリカンホップのコロンバスとセンテニアルをふんだんに使った骨太のIPA。キャラメル、グレープフルーツ、マーマレードジャムにオレンジピールの香り。その後ホップの苦みが炸裂します。フルフレーバーのビールをお求めの方に。	アルコール	７％
		原材料	麦芽、ホップ
		タ　イ　プ	IPA
		価　　　格	完売

	グレープフルーツ　スカルピン	容　　　量	３５５ｍｌ
	ﾚｲﾄﾋﾞｱ99点！ フラッグシップである「スカルピンIPA」にグレープフルーツを投入した新定番のフルーツIPA。このスペシャルバージョンはグレープフルーツの皮を投入した事によりグレープフルーツの持つフレッシュな酸味がオリジナルの持つシトラスのホップキャラクターを完璧に引き立てることに成功。溢れんばかりのグレープフルーツ、松、マンゴー、ドラゴンフルーツ、アプリコットやピーチといった南国フルーツを思わせるアロマとフレイバー。後味にグレープフルーツの甘味とトロピカルなフレイバーがしっかりと残りますがクリスプでリフレッシング。冬の果物であるグレープフルーツですが、このイージードリンキングビールは夏を感じさせるような味わいです。	アルコール	７％
		原材料	麦芽、ホップ、グレープフルーツ
		タ　イ　プ	IPA
		価　　　格	完売

	ドラド　ダブルIPA	容　　　量	３５５ｍｌ
	ﾚｲﾄﾋﾞｱ99点 ドラドとは力強く俊敏で恐竜をも絶滅させた程のメンタルを持つと言われている闘争心の強い魚、であると同時にスペイン語で「黄金」を意味する美しい魚。このダブルIPAはマッシング工程でホッピング、煮沸工程でもホッピング、そして最後にドライホッピングと、口にした瞬間大量のホップが襲いかかってきます。しかし意外にも10％のアルコール度数を全く感じさせない程飲みやすく、バランスに優れたビールです。 (ビアアドヴォケイト　94点、レイトビア　99点)	アルコール	１０％
		原材料	麦芽、ホップ
		タ　イ　プ	ダブルIPA
		価　　　格	完売

	スカルピンIPA	容　　　量	３５５ｍｌ
	ﾚｲﾄﾋﾞｱ100点！ 2005年より醸造されているバラストポイントのフラッグシップ。「スカルピン」とはカリフォルニア・カサゴのことで、毒性の棘を持つことから「スコーピオン・フィッシュ」とも呼ばれています。こちらのIPAは、何年にもわたる試行錯誤の結果ホップ投入を5段階に分けて行うことで、今まで成し得なかったアロマを得ることに成功。ボディを軽めにすることで、よりホップが強調され、スカルピンの名の通りチクリと刺激的で、トロピカルフルーツの風味たっぷりの味わいです。ワールド・ビア・カップで2度のゴールドメダル受賞や、レイトビア100点満点獲得など極めて高い評価を受けているカルフォルニアを代表するIPA！	アルコール	７％
		原材料	麦芽、ホップ
		タ　イ　プ	IPA
		価　　　格	完売

	ハバネロ　スカルピンIPA	容　　　量	３５５ｍｌ
	ﾊﾊﾞﾈﾛ入りIPA 大人気スカルピンにハバネロを使い、しっかりとパンチの効いた辛さが味わえるIPA。これまではドラフトでしか飲めなかったものが、ついにボトルでもリリース（元々は奇抜な実験として試験的に造られたものでした）。オリジナルのスカルピンの持つしっかりとしたホッピーさとフルーティーさといった特徴はそのままに、新たにハバネロの持つシトラスやフローラルな辛さをプラスし、また新たな次元へと昇華させたその味わいはオリジナル以上に刺激的。	アルコール	７％
		原材料	麦芽、ホップ、ハバネロ
		タ　イ　プ	IPA
		価　　　格	完売