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ロバート・バーンズ シングルモルト

「ロバート・バーンズ(1759-1796)」は日本でもなじみの深い『蛍の光』を作詞したことで知られるスコットランドの国民的詩人で、ウイスキーを心から愛し、ウイスキーにまつわる多くの詩を残しました。世界で8万人のメンバーを有する「ロバートバーンズ・ワールド・フェデレーション」のパトロンであるアラン蒸溜所は、ロバート・バーンズのサインと肖像を使う事を唯一許されています。こちらはアラン蒸溜所の様々な年数のシングルモルトを組み合わせることで、まろやかな味わいを造り上げました。バーボン樽をメインに使用したスムース、モルティ、スイートな味わいで、シェリー樽熟成を少量加えることで、美味しいスパイスのひねり、芳醇さ、奥深さを与えています。
原材料
モルト
アルコール度
43%
分類
アイランズ・モルト
生産地
スコットランド
700ml   税込3996円



アラン ザ・ボシー バッチ4 ピペット付

今回でバッチ4となる年に1回のみの限定品。ファーストフィルのバーボンバレルで熟成後、小さなクォーターサイズ(約125L)のアメリカンオーク樽で18か月以上追加熟成し、カスクストレングスでボトリング。小樽のため熟成が早く、フルボディに仕上がっています。香りはアランの特徴である麦芽の甘みとシトラスからブラウンシュガー、カカオへと変化し、ほんのりとサンダルウッドが広がります。味はシナモンのアクセントが加わった焼きリンゴ、パイナップル、クリームソーダ、熟した夏みかんの甘みにスパイスの辛味が心地よく混ざり合い、フローラルな余韻へと続いていきます。世界で13,800本の限定商品で、日本への入荷は600本のみ。さらに今回は「特製ピペット」付なので、加水することで変化する香りと味わいが楽しめます。
原材料
モルト
アルコール度
53,8%
分類
アイランズ・モルト
生産地
スコットランド
700ml   完売



アラン ソーテルヌカスク

アラン蒸溜所は1995年にアラン島に160年ぶりに復活した島唯一の蒸溜所。独立資本のためブレンド用の原酒づくりがメインではなく、シングルモルトとして飲むためのウイスキーを造っている数少ない蒸溜所です。「ワインカスク」シリーズはトラディショナルオーク樽で8年熟成後、各ワインの空き樽で追加熟成を行います。30年以上に渡りウイスキーの製造に携わるマスターディスティラーのジェームス・マクタガートが慎重にモニターし、最適な期間ワイン樽で追加熟成し、カラーリング、冷却ろ過は行わず、飲み応えのある50%でボトリング。こちらはフランスの甘口貴腐ワイン「ソーテルヌ」の樽で熟成しており、ワインとクリーンな資質を持つアランモルトが見事に融合しています。
原材料
モルト
アルコール度
50%
分類
アイランズ・モルト
生産地
スコットランド
700ml   完売